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Rester à la maison au milieu de laCOVID-19 [feminine Le temps pandémique-ou extrême hiver, comme des parties du pays connaissent maintenant - est la chose la plus intelligente et la plus sûre que vous puissiez faire. Mais si vous êtes garde-manger etréfrigérateur sont presque vides, ça va être un problème. C'est tellement important detoujours Demandez à votre maison avec des aliments essentiels qui ont une longue durée de vie et sont suffisamment polyvalents pour faire une gamme desain, nourriture savoureuse. Cela vous voit alors que vous essayez d'essayer lorsque vous laissez votre maison n'est pas une option.

Ces aliments de base sont le meilleur absolu d'avoir sur la main en ce momentet En tout temps, ajoutez-les à votre prochain ordre de livraison d'épicerie dès que possible. Ils vous aideront à vous faire passer de longues étendues de temps à la maison en soin, heureux et bien nourri.

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Haricots sont un aliment de nourriture presque parfait. Le moyen le plus facile et le plus peu coûteux d'acheter des haricots est de ramasser un sac à une livre de haricots secs, qui peuvent facilement être trempés pendant la nuit ou cuits avec des oignons, de l'eau à l'ail et des épices sur une faible mi-laisser mijoter pendant quelques heures.

Haut dans la fibre de remplissage etprotéine (et complètement nul de tout ce qui est traité), les haricots sont un super-congé essentiel à avoir sous la main. Les haricots secs peuvent également garder sur votre étagère pendant des années sans aller mal. (Oh, et au fait, plus vous mangez des haricots, plus votre corps s'y ajuste, quidiminuer Leur effet secondaire négatif.)

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Grains entiers comme le riz, l'avoine etquinoa sont le partenaire idéal pour les haricots. Les grains long-céréales et non transformés sont beaucoup mieux pour vous, essayez donc d'éviter les options instantanées ou minuscules-riz. Les riz paires bien avec presque n'importe quoi et fonctionnent très bien lorsqu'ils sont mélangés avec des légumes sautés et un peu de protéines comme du poulet ou du poisson.

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Toute personne avec de petits enfants sait que les pâtes avec du beurre sont une agrafe et pour une bonne raison: c'est délicieux, facile à préparer et à remplir. Est-ce que les pâtes sont le repas le plus sain?Pas en excès. Mais les pâtes séchées m'entrent sur votre étagère depuis des siècles. De plus, il existe de nombreuses options de pâtes saines maintenant, comme le blé entier, les pois chiches ou les pâtes de légumes (que vous pouvez faire en mettant les courgettes à travers un spiralizer ou obtenir une courge de spaghetti).

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Comme des haricots et du riz, les noix sont des aliments stables de l'étagère pleins de protéines et (principalement) non traités, ce qui en fait une collation saine si elle est consommée avec modération. Astuce chaude: garnir votre salade ou votre dessert avec des écrous broyés peut ajouter du goût et de la texture, ainsi que de rendre votre repas plus de remplissage.

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Le processus de séchage du fruit extrait une partie de la valeur nutritionnelle des fruits frais, mais il y a encore beaucoup de nutrition que vous pouvez obtenir des fruits secs. Le fructose naturel est concentré pendant le procédé de séchage (qui peut aider à satisfaire votre dent sucrée de manière plus saine que d'atteindre des bonbons), et la fibre des abricots, des pruneaux et des raisins secs séchés peut aider à faciliter la digestion et à vous faire sentir plein.

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Tout fraissteaks Et les côtelettes sont toujours votre meilleure option, vous pouvez faire votre achat durer plus longtemps en les gelant pour une utilisation ultérieure. La clé est de geler la viande dès que vous rentrerez à la maison, mais plus important encore, décongeler précisément quand il est temps de cuisiner. N'utilisez pas le micro-ondes ou dirigez de la viande congelée dans de l'eau chaude ou chaude. Planifiez à l'avance, prenez votre temps et placez simplement la viande congelée sur une casserole en fonte ou en métal. Tournez les morceaux après une heure et moins de deux heures, les coupes doivent être prêtes à la cuisson.

(Un autre conseil: vous ne devriez pas recenser la viande qui a déjà été décongelée. Cuire, peu importe quoi et réfrigérer ce qui n'est pas servi / mangé.)

De toute évidence, les légumes frais sont une priorité plus élevée que leurs homologues congelés, mais la durée de conservation des légumes frais ne dure que si longtemps. Oui, la chaîne d'approvisionnement pour les produits frais continuera de mettre des fruits frais et des légumes sur vos étagères de votre épicier local, mais ce n'est jamais une mauvaise idée de se charger sur une cachette de sauvegarde. Certains légumes tiennent mieux que d'autres de la congélation flash, tels que des épinards et des haricots verts, mais c'est uniquement une question de goût personnel. Vous vous remercierez que vous avez des légumes au congélateur!

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Vous voulez savoir pourquoi la nourriture goûte souvent si bien quand vous allez dans un bon restaurant? Les chefs sont souvent moins préoccupés par votre santé qu'ils ne le permettent de faire du goût de votre nourriture le plus bon possible.Le beurre Fait goûter à la nourriture, et il peut facilement être gelé. Le beurre n'est pas une agrafe sauvage, mais un ingrédient crucial dans la plupart des grands plaisirs provenant de la cuisine à la maison. N'oubliez pas vos huiles d'olive, de noix de coco et de légumes, qui peuvent également être utilisées à la place du beurre dans de nombreuses recettes.

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Non, les légumes ne sont pas leurs plus nutritifs quand servis dans une boîte, mais ils durent longtemps et ils peuvent toujours être délicieux. Les tomates en conserve (et la sauce tomate / pâte) sont un ingrédient pivotantDans de nombreuses recettes, en particulier les ragoûts, les chilis et, bien sûr, des sauces de tomates.

La racine de nombreux grands repas est sauté oignons et ail. Que vous cuisiniez des haricots, du riz ou des pâtes, des oignons et des ail (et peut-être même une échalote, si vous vous sentez amortis) peut offrir une bouchée aiguë lorsque la douceur non cuit ou naturelle est cuit ou une douceur naturelle lorsque cuit. Plus important encore, ces ampoules peuvent rester irréfrigérées pendant un certain temps.

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Tous les déplacements de l'épicerie ni la commande en ligne doivent contenir des aliments stables de l'étagère. En fait, vous devriez faire des stocks sur des aliments frais pendant chaque course de nourriture, assurez-vous simplement d'acheter suffisamment de fruits pouvant être consommés avant de ne pas tomber mal.

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Saviez-vous que le pain peut être gelé aussi? C'est vrai. Il existe des options de pain saines et poussées qui offrent plus de protéines que vous pouvez apparaître dans le grille-pain pour une collation.

En parlant de pain, si vous envisagez de faire des hot-dogs ou des hamburgers, les petits pains peuvent facilement être gelés.

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Les produits laitiers peuvent être difficiles à acheter. Vous ne voulez pas vous charger sur le lait que pour aller mal. Une solution consiste à rechercher une pasteurisation ultra haute température (également appelée ultra pasteurisation ou en hausse) de lait vendu dans des cartons en dehors des conteneurs de stockage à froid de votre épicerie. Ceux-ci peuvent durer unbeaucoup Plus de temps dans votre placard et n'a pas besoin de réfrigération tant qu'il ne s'ouvre pas.

En outre, les œufs peuvent généralement rester bons pendant cinq semaines (donner ou prendre) et certainsles fromages Peut être gelé (le fromage artisanal devrait-il être mangé frais, cependant).

Voulez-vous faire un plat de riz encore plus savoureux? Substituez une partie de l'eau pour les stocks de poulet ou de légumes, et surveillez vos papilles gustatives. Les stocks sont la racine de nombreuses bonnes recettes et des soupes emballées - mais ces derniers sont souvent chargés de sel et de conservateur, ainsi de moindre de la modération. Le côté plus: les soupes en conserve conservent depuis des années!

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Si le chocolat n'est pas votre chose, n'hésitez pas à obtenir un autre régal que vous avez envie. Ce n'est pas parce que vous êtes coincé à la maison ne signifie pas que vous devez vous nier l'indulgence occasionnelle. Pendant des moments difficiles, si un morceau de chocolat (optez pour la noirceur au-dessus du lait pour ses avantages pour la santé) vous avertira, alors c'est un bon achat.

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