Doigts de poulet au four avec recette de moutarde chipotle-miel
Une version beaucoup plus saine et plus spicieuse de la nourriture confort, parfaite pour tous les âges.
Si formé comme des pépites, des étoiles, des couronnes ou des doigts, frites profondespoulet les morsures font un mauvais service à l'une des meilleures sources de la planète deprotéine. Laissez le restaurant le recouvrir dans l'une de leurs sauces spéciales, et vous pourriez vous réduire presque une journée de calories d'une journée dans une alimentation conçue pour les enfants. Faites passer l'interrupteur sur cette version frite au four une fois par semaine et vous verrez 25 livres (et découpez 210 080 milligrammes de sodium) en un an, tout en profitant de votre nourriture de votre enfance préférée.
Notre sauce sucrée et épicée frappe également le goût d'une cran, vous obtiendrez donc une crise satisfaisante des miettes de pain Panko, plus une gorgée de saveur.
Nutrition:250 calories, 1,5 g de graisse (0 g saturée), 350 mg de sodium
Sert 4
Tu auras besoin
1 lb désossé, appels d'offres de poulet sans peau
Sel et poivre noir au goût
3 blancs d'œufs, légèrement battus
2 tasses de chapelure de pain sans gluten panko
2 cuillères à soupe de dijon moutarde
1 TSP Purée de poivron chipotle (ce plat est parfait pour les enfants aimants du poulet. Veillez simplement à couper les chiles de la sauce.)
1 cuillère à soupe de miel
Comment le faire
- Préchauffez le four à 450 ° F. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
- Placez les blancs d'œufs dans un bol peu profond. Placez les miettes dans une assiette et assaisonnez-les aussi.
- Trempez les appels d'offres de poulet dans l'œuf, puis mélangez dans les miettes, assurez-vous de recouvrir complètement.
- Placez les morceaux de poulet panés sur une plaque à pâtisserie recouverte de spray de cuisson antiadhésif et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les miettes soient brunies et que le poulet soit ferme.
- Combinez la moutarde, la chipotle et le miel dans un grand bol.
- Mélanger les appels d'offres de poulet cuites dans le mélange afin qu'ils soient tous revêtus de la sauce épicée.
Manger cette pointe
La plupart des aliments frites au four manquent de crunch satisfaisant avec un long trempe dans la graisse bouillonnante. Mais échanger dans votre bidon bleue des miettes de pain sans aromatisme pour cette variété japonaise, et vous aurez la délicieuse croûte de poulet frit sans toutes les calories. Les miettes de pain Panko sont grossières et plates et peuvent être sans gluten aussi. Ils fournissent également une croûte durablement croustillante sur tout aliment qu'ils recouvrent. Trouver une boîte dans la section internationale de votre supermarché oumarquer-les en ligne.
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