Près de 5 000 livres de bœuf sont rappelés, déclare FSIS
Le gouvernement dit qu'il a collecté un échantillon de routine qui a été testé positif pour la présence d'E. coli.
JBS USA Food Company rappelle 4 860 livres de produits de boeuf car ils pourraient être contaminés par E. coli,Selon une annonce Du ministère des États-Unis du Service de la sécurité alimentaire et de l'inspection de l'agriculture (FSIS).
Les produits de boeuf congelés et désossés ont été importés d'Australie et expédiés à des distributeurs à New York et à Pennsylvanie à la ou vers le 10 novembre 2020. Bien qu'il n'y ait eu aucune maladie liée à la bœuf jusqu'à présent, le ministère »craint que certains produits puissent être gelé et en stockage frigorifique chez distributeur ou d'autres emplacements de processeurs. " (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment)
La FSIS dit qu'il a collecté un échantillon de routine testé positif pour la présence d'E. coli, promouvant le rappel. Il conseille à quiconque les produits de viande crus de les préparer en toute sécurité. Cela signifie cuire des coupes de bœuf entières à une température de 145 degrés Fahrenheit avec un temps de repos de 3 minutes et du bœuf haché à 160 degrés Fahrenheit. Ils suggèrent également d'investir dans un thermomètre alimentaire, qui mesure la température interne pour s'assurer que la bonne quantité de chaleur est utilisée.
Les symptômes d'une infection E. coli comprennent les crampes abdominales, la déshydratation et la diarrhée. Ils peuvent se développer entre deux et huit jours après l'exposition. Les personnes âgées ou les enfants âgés de moins de 5 ans ont un risque plus élevé de développer un type d'insuffisance rénale appelée syndrome urémique hémolytique, qui comprend des symptômes comme l'ecchymose facilement et la diminution de la production d'urine.
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