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Chipotle Élever le salaire moyen pour ses employés à 15 $ une heure, mais les clients seront ceux qui paient la différence.

SelonRapports récentsLa chaîne augmente ses prix de 4% dans l'ensemble du menu afin de compenser les salaires des employés supérieurs. Cela se traduit à propos de30 à 40 cents plus pour un repas de chipotle moyen.

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Le déménagement a été confirmé par les dirigeants de Chipotle à la Conférence de la consommation mondiale de Baird Global, à la technologie et aux services de technologie de la Baird, le 8 juin, Jack Hartung a reconnu que l'industrie traite des pénuries de main-d'œuvre et des augmentations de prix des ingrédients, mais l'augmentation des prix du menu ne reflétera que ce dernier.

"Et l'intention de couvre essentiellement le coût en dollars de l'augmentation du salaire. D'accord, de ne pas protéger la marge, mais de couvrir le coût du dollar", a-t-il déclaré à la virtuelleprésentation. "Et vous savez, nous verrons comment le reste de l'année se déroule."

La chaîne ne prévoit pas immédiatement d'accroître les prix en raison des coûts croissants de l'ingrédient. "Frais d'ingrédients, on en parle. Nous verrons où cela mène", a déclaré Hartung.

Cédant aux problèmes de pression publique et opérationnels causés par les pénuries de personnel, la chaîneannoncé En mai, cela augmenterait son salaire horaire moyen à 15 $ d'ici la fin du mois de juin pour attirer et retenir les employés. Cependant, cela ne signifie pas que tous les employés de Chipotle feront ce salaire horaire, mais que leurs compensations horaires de départ vont entre 11 $ et 18 $ - environ une augmentation de 2 $ en fonction de l'emplacement.

Si vous êtes un client fréquent, vous avez probablement remarqué que votre commande de chipotle augmente au cours de la dernière année (alors que leLes portions ont été plus petites). Par exemple, si vous obtenez votre commande sur Doordash ou Uber mange, vous paierez 13% de plus que dans un restaurant Chipotle parce que la chaînecommencé à ajouter une charge de livraison aux commandes numériques. Il a également commencéCharge des tortillas latérales, qui devait librement sur demande.

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