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Entre leurPancakes au Babeurre etCasserole hashbrown, il existe de nombreuses options délicieuses à choisir sur leCracker Barrel Menu. Alors que leurs articles de petit-déjeuner sont toujours une excellente option, le célèbre christe Barrel Chicken N 'Dumplins est un client préféré pour le dîner ou le déjeuner! Donc, bien sûr, nous avons dû tenter notre propre chrycle CopyCat Backer Chicken et Dumplings Recette pour nous-mêmes.

Bien qu'il existe de nombreuses façons différentes de faire du poulet et des boulettes, cette recette spécifique imite le poulet et les boulettes que vous trouverez àBaril de craqueur. Selonleur site web, leur poulet et leurs boulettes sont "lents mijotés dans notre propre stock de poulet dans notre cuisine. Il est disponible dans deux tailles différentes et servi avec votre choix de deux ou trois côtés de campagne et des biscuits de babeurs de maïs ou des muffins de maïs."

Aucun légumes supplémentaire n'a été ajouté à cette recette spécifique, c'est pourquoi cette recette de poulet et de boulettes de cassure comprend simplement ces deux ingrédients. Lentement mijoté au bouillon de poulet, puis dans une riche sauce crémeuse, cette recette est le moyen le plus authentique de faire du poulet et des boulettes de barils. Pour lui donner l'expérience complète du tonneau, je l'ai servi avec un côté de haricots verts et d'un cuit au fourButtermilk biscuit!

CopyCat Cracker Barrel Poulet et Dumplings

Fait 6 portions

Ingrédients

Ingrédients de soupe au poulet

4 cubes de bouillon de poulet
4 tasses d'eau
1 lb de poitrine de poulet
1 tasse de crème épaisse
1/2 c.

Ingrédients de la boulette

2 c. À soupe de beurre adoucie
2 oeufs
6 cuillères à soupe de farine
1/2 c.
1/2 c. À thé de la poudre de cuisson

Comment le faire

Ajoutez 4 tasses d'eau et les 4 cubes de bouillon de poulet à un stock. Couvrir avec un couvercle et tourner à feu moyen, jusqu'à ce que l'eau soit bouillante. Une fois en ébullition, ajoutez le poulet, fermez le couvercle et tournez la chaleur sur mijoter. Cuire pendant 20 minutes, retourner le poulet à mi-chemin. Une fois cuit, déchiquetez le poulet dans un bol séparé.

Alors que le poulet cuit, fouetter ensemble le beurre ramolli et les œufs. Il peut y avoir des touffes de beurre, c'est bon! Il va lisser dans la pâte.

Mélanger dans la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans le mélange d'œufs avec une cuillère. Continuez à mélanger jusqu'à ce que les morceaux soient lisses.

Ajoutez la crème épaisse dans le stockot, puis laissez tomber la pâte dans le pot par des cuillerées. Placez le Stockot à feu moyen-faible et faites cuire pendant 8 minutes supplémentaires avec le couvercle.

Lorsque le poulet et les boulettes sont terminés, séparez les boulettes cuites avec une cuillère et saupoudrez sur le poivron. Servir avec des haricots verts et des biscuits pour l'expérience complète du tonneau.

Cracker Barrel Poulet et Dumplings Recette complète

1. Faites chauffer 4 tasses d'eau et les 4 bouillons de bouillon dans un stock, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
2. Assurez-vous que les bouillons de bouillons sont complètement brisés une fois en ébullition.
3. Ajouter dans la poitrine de poulet et couvrir. Cuire pendant 20 minutes, basculant à mi-chemin.
4. Pendant que le poulet cuit, faites la pâte de la boulette. Fouetter ensemble le beurre et les œufs dans un bol moyen. Ajouter dans la farine, le sel et le bicarbonate de soude et mélangez avec une cuillère.
5. Lorsque le poulet est fait, sortez la poitrine et déchique-même avec deux fourches.
6. Ajoutez le poulet déchiqueté dans le pot avec la crème épaisse.
7. Cuillère dans de petites cuillerées de la pâte sur le dessus du liquide. Couvrir et cuire pendant 8 minutes.
8. Épargnez les boulettes avec une cuillère en bois et saupoudrer dans le poivre.

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