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Comment faites-vous des côtelettes de porc panées croustillantes d'une manière soucieuse de la santé? En utilisant unfriteuse, bien sûr! Il va réduire le temps de préparation et de cuisson ainsi qu'une quantité substantielle de calories et de graisse. Parce que la côtelette de porc n'est pas frite dans l'huile, elle ne se sent pas lourde et grasse comme celle que vous avez frité dans la casserole.

Et pour compléter votre dîner, servez votre côtelette avec une salade de laitue de beurre latérale ou choisissez parmi ces impressionnantscôtés cette paire bien avec une côtelette de porc.

Sert 2

Ingrédients

2 côtelettes de porc coupées au centre-nez
1 œuf large
1/3 tasse de panko
1/3 tasse de pain de blé entier chevronné
Quatrième et coeur Spray ghee ou un autre spray de cuisson à chaud
Sel et poivre au goût
Laitue au beurre, pour servir (facultatif)

Comment le faire

1. Retirez vos côtelettes de porc du réfrigérateur et laissez-les s'asseoir à la température ambiante pendant au moins 15 minutes.
2. Fouetter l'œuf dans un grand bol peu profond.
3. Combinez les miettes de Panko et de pain dans un deuxième bol peu profond. Remuer à combiner.
4. Trempez chaque côtelette de porc dans l'œuf, puis appuyez sur les deux côtés dans le mélange de miettes à pain.
5. Préchauffez la friteuse à 400 ° F. Vaporisez chaque côtelette de porc avec de l'huile et placez-la dans la friteuse d'air dans une seule couche. Fry pendant 12 minutes, se retournant à mi-chemin jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient brunes dorées avec une température interne de 145 ° F.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servir avec un côté de la laitue de beurre.

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