Good Lifestyle

Nous sommes ici pour effacer l'air. L'équipe de crack de chercheurs àMangez ceci, pas ça! ont été difficiles à creuser dans la science derrière chaque numéro afin que nous puissions définir les archives droites. Apprenez la vérité derrière les mythes et vous vous trouverezpouvez réellementperdre du poids sans toute la confusion.

Vous avez été là-bas: stressé et étendu sur votre canapé avec un coude d'un bras profond dans un sac de bouffées de fromage. Dans le moment, cela peut être réconfortant, mais une étude publiée dans leJournal britannique de psychiatrie a constaté que les personnes qui consommaient les aliments les plus transformés étaient de 58% plus susceptibles d'être déprimées que celles qui mangèrent le moins. Votre déménagement: Trouvez une collation de stress sain. Le beurre de cacahuète et les triscuits font l'affaire ou vérifient le prochain mythe.

Ce serait bien si la seule chose que vous ayez à faire pour manger sainement était de rechercher des barres de chocolat qui étaient plus sombres que le mascara de Kristen Stewart. Malheureusement, le secret pour déverrouiller les avantages de la santé du chocolat est un peu plus compliqué que cela. De nombreuses études ont montré que les polyphénols-nutriments trouvés dans des aliments végétaux de couleur obscène comme le chocolat - peuvent tout faire de réduire la pression artérielle pour augmenter notre capacité à brûler de la graisse. Une étude de 2013 dans le journalMédecine diabétique Même constaté que la consommation de chocolat noir a diminué les effets de la glycémie élevée chez les patients diabétiques. Malheureusement, plus le chocolat est traité, plus les polyphénols sont perdus. Création de chocolat "néerlandais", dans lequel un agent alcalinisant est ajouté au cacao pour réduire l'acidité, détruit jusqu'à 77% des nutriments du cacao. Pour obtenir les avantages de la santé qui ont été découverts depuis l'heure de Montetezuma, recherchez un chocolat noir qui dit 70% de cacao (ou supérieur) sur l'étiquette. Le reste? C'est juste des bonbons.

D'accord, l'avoine est vraiment bonne pour vous. Si ce n'est que de la farine d'avoine que vous avez faite à partir de zéro, puis adoucissez-vous avec un petit fruit. Mais la plupart de ce qui est vendu en tant que farine d'avoine aujourd'hui ressemble davantage à un paquet de kool-ade mélange. Considérons des fraises et de la crème d'avoine sous-marine instantanée, qui propose de délicieux morceaux de fruits aromatisés et colorés. " Qu'est-ce que ça veut dire exactement? Ce qu'ils ont fait, on a pris des pommes séchées et / ou des figues et les injectera avec des solides de sirop de maïs, une fécule de maïs et des gras trans, et l'a mélangée dans quelque chose appelé "agent de crémaillement". Ou consultez l'offre d'avoine des fruits et des érables à McDonald's. C'est une céréale de petit-déjeuner avec 32 grammes de sucre - l'équivalent de près de 13 tasses de céréales Kix!

Votre corps utilise le potassium pour garder vos nerfs et vos muscles de tirer efficacement et une prise adéquate peut émoussée effet de sodium sur la pression artérielle. Une étude de 2009 a révélé qu'un rapport de potassium 2: 1 de 2: 1 de sodium pourrait réduire de moitié votre risque de maladie cardiaque et, étant donné que l'Américain moyen consomme environ 3 400 milligrammes de sodium chaque jour, votre objectif devrait être de 6 800 milligrammes de potassium quotidien. Vous êtes extrêmement peu susceptible d'atteindre cette marque - et jamais avec des bananes seules. Une banane moyenne a 422 milligrammes et 105 calories. Voici les sources qui vous rendent à peu près la même quantité de potassium dans moins de calories:

• Pomme de terre, demi-spud moyen, 80 calories
• Abricots, 5 fruits entiers, 80 calories
• Cantaloup, 1 tasse de cubes, 55 calories
• Brocoli, 1 tige complète, 50 calories
• Tomates séchées au soleil, une trimestre, 35 calories

Bien plus qu'un simple rappel immunitaire, la vitamine C est un antioxydant qui joue une foule de rôles importants dans votre corps. Il renforce la peau en aidant à construire du collagène, améliore l'humeur en augmentant le flux de norépinéphrine et en renforçant l'efficacité métabolique en aidant à transporter les cellules adipeuses dans la mitochondria brûlante de l'énergie. Mais comme votre corps ne peut ni stocker ni créer la vitamine Wonder, vous devez fournir une offre constante. Une orange est la nourriture la plus célèbre vitaminique et, bien que ce soit une bonne source, ce n'est en aucun cas le meilleur. Pour 70 calories, une orange vous donne environ 70 microgrammes de vitamine C. Voici cinq sources avec tout autant de vitamine C et encore moins de calories:

• Papaye, tasse, 50 calories
• Choues de Bruxelles, 1 tasse, 40 calories
• Fraises, 7 grands fruits, 40 calories
• Brocoli, ½ tige, 25 calories
• Poivron rouge, ½ poivre moyen, 20 calories

Un bol de soupe à la tomate et un sandwich au fromage grillé par une journée d'hiver froide. Une grosse cuillerée de mac et de fromage lorsque vous êtes sur votre chance. La nourriture confort vous fait que vous sentir mieux, n'est-ce pas?

En fait, ça ne le fait pas. Dans une étude de 2014 dans le journalPsychologie de la santé"Le mythe de la nourriture de réconfort", a déclaré que les chercheurs ont montré des participants déprimant des films pour "induire un effet négatif". Ensuite, ils leur ont donné de la nourriture réconfortante, des aliments qui n'étaient pas considérés comme des aliments réconfortants ni de la nourriture. Résultat: les sujets ont obtenu leurs mauvaises humeurs de même temps, que leur mange soit ou non. Se sent mal une bonne excuse pour manger mal? S'avère, ce n'est pas le cas. Enfoncer - et commencez à emporter.

Dans sa meilleure forme, le beurre de cacahuète est en fait un aliment de santé. C'est parce que les cacahuètes sont emballées de graisses monoinsaturées, la graisse saine du cœur qui vous aide à perdre du poids. Voici ce que les ingrédients d'un pot sain du beurre de cacahuète devraient lire:

Cacahuètes.

Mais la plupart du beurre d'arachide ne ressemble pas à ça. Voici ce que l'étiquette de JIF a réduit la graisse creigne beurre de cacahuète se répand comme:

Cacahuètes, Sous-sirop de maïs, Sucre, protéines de pois, sel, huiles végétales entièrement hydrogénées, mono et diglycérides, mélasses, oxyde de magnésium, niacinamide, orthophosphate ferrique, oxyde de zinc, sulfate de cuivre, acide folique, chlorhydrate de pyridoxine.

Maintenant, je sais que vos enfants vous mendient constamment pendant des secondes de chlorhydrate de pyridoxine, mais c'est que quelque chose dont ils ont besoin? La plupart des beurres de cacahuètes sont hautement transformés et chargés de sucres et d'huiles gras transbordonnées, et contiennent moins de matières grasses monoinsaturées en bonne santé que vous avez vraiment besoin. "Étaux de beurre d'arachide" est encore pire. Le mot "spread" indique qu'il s'agit d'au moins 10% d'additifs. Recherchez le beurre d'arachide «naturel» (Smucker's et Justin fait à la fois de grandes versions) et ne vous laissez pas berner par des promesses faibles en matière grasse.

Attendez une minute-ne pas "multi-grain" l'un des plus grands mots à la mode dans la nutrition? Et n'avons-nous pas été formé pour choisir le pain de blé sur le blanc à chaque tour? Oui, mais malheureusement, ces étiquettes sont à peu près aussi crédibles que la campagne de votre membre du Congrès local. Le "pain de blé" est généralement de pain blanc avec caramel ou mélasse ajouté pour le rendre sombre et sain. "Multi-grain" signifie juste que différents types de grains raffinés junky ont pu être utilisés. Recherchez toujours les mots «Blé 100% entier» ou «Grain 100% entièrement entier» sur l'emballage.

Ces petites enveloppes maigres sont si fragiles, si délicates, si fusion-cuisine amicale. Comment ne peuvent-ils pas être meilleurs que la masse moyenne de pain? Eh bien, considérons la pellicule de métro, pour une. Il emballe 310 calories - avant même d'ajouter la première bouffée de viande ou de sauce. La raison en est que, pour que la tortilla enveloppe comme ça, il a besoin de graisse, souvent sous la forme d'huile de soja et d'huiles hydrogénées. (En fait, lors de la commande de la nourriture mexicaine, vous êtes généralement mieux à partir d'un taco dur qu'un doux, pour la même raison.)

Une fois que le goujon de spud fierté de la plaque de dîner américaine, les pommes de terre ont été rétrogradées ces dernières années à un statut non observé depuis la brûlure irlandaise. Mais contrairement aux commentateurs des nouvelles du câble, les Tataers communs de votre cuisine ont effectivement la peine de mâcher. Une étude USDA sur les pommes de terre a récemment trouvé des niveaux de phytochimiques tels que des flavonoïdes et des kukoamines qui rivalisent des montants trouvés dans les choux de brocoli, d'épinards et de Bruxelles. Kukoamines? Vous n'avez pas entendu parler d'eux parce qu'ils n'étaient auparavant cru que dans des plantes médicinales chinoises, mais elles ont été démontrées à la baisse de la pression artérielle en diminuant les dommages libres radicaux et l'inflammation. Si vous avez envie de frites françaises, vérifiez l'altitude de l'élévation: leurs frites ne sont que des pommes de terre, de l'huile et du sel, et elles sont frites dans l'huile d'olive.

Dans un monde où nous l'appelons vraiment vraiment, les barres de nutrition seraient connues par un autre nom: les barres de calories. La plupart d'entre eux sont tellement pollués avec des additifs que la liste des ingrédients ressemble à des résultats de test sanguin de Charlie Sheen. Par exemple, Powerbar Vanilla Crisp vous-même comme "carburant pour une performance optimale", mais à moins que vous ne parliez d'une performance des frères chimiques, nous ne savons pas exactement ce qu'ils veulent dire. Avec quatre types de sucre différents, il emballe plus de choses blanches qu'une femme adulte devrait manger toute la journée. Si vous aimez l'idée d'une barre snackable qui emballe dans la nutrition, lisez attentivement les ingrédients: les marques telles que le type, Larabar et CLIF ont beaucoup d'offres intelligentes. Mais la plupart de ce qui est sorti il ​​y a juste des bonbons.