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2021 devrait être appelé « L'année de l'usine. » Ce qui était autrefois une tendance de fin gourmet est maintenant un énorme mouvement, comme manger et à base de plantes ses avantages-ont officiellement entré dans le courant dominant. À la base, le régime alimentaire à base de plantes ne pouvait pas être plus simple: Il mange beaucoup d'aliments qui proviennent de plantes, comme les fruits, les légumes, les céréales et les noix, et réduire ou éliminer les produits animaux (tels que la viande, le lait, œufs ou miel) et les aliments transformés.

Heureusement, manger de cette façon est de plus en plus facile que jamais. Les épiceries étendent leurs options pour transformer les restaurants les plus populaires éléments de menu dans des alternatives plus saines faites à partir d'aliments entiers, des options à base de plantes sont fleurissent un peu partout. Et si vous n'êtes pas familier avec les avantages de manger plus de plantes, vous êtes dedans pour un festin: Les scientifiques et les experts de la santé aussi bien ont publié des tonnes de données au cours des dernières années sur les nombreux corps, l'esprit et bienfaits pour la santé d'une plante alimentation à base.

Voici quelques-uns des changements positifs que vous pouvez personnellement l'expérience en mangeant plus de plantes, directement à partir de la recherche scientifique.

aliments d'origine végétale sont emballés avec des fibres, que votre corps a plus de difficulté à digérer que d'autres aliments. comme leClinique mayo rappelle, « Les aliments riches en fibres fournissent non seulement le volume mais aussi plus longs à digérer, vous faire sentir rassasié plus longtemps moins de calories. »

Fruits, légumes et grains entiers ont toutes les fibres naturelles et sont plus faibles en calories, donc les intégrer dans votre alimentation quotidienne peut vous permettre de manger plus de nourriture sans prendre du poids nécessairement. Les noix sont aussi une excellente source de fibres naturelles, selon laHarvard.Merveilleux pistaches ont moins de calories que d'autres noix, et juste une portion d'une poignée-ou 49 écrous a un 3 grammes de fibres impressionnantes et 6 grammes de protéines pour vous garder plein.

De plus, une étude sur les effets d'un régime alimentaire à base de plantes a publié dans la revueNutriments en 2019 a révélé que manger à base de plantes vient généralement avec un apport calorique réduit qui peut effectivement brûler les graisses. En fait, dans une étude publiée dans leJournal britannique de nutrition, les hommes en surpoids et les femmes qui consommaient cinq portions de fruits et légumes par jour ont perdu près de 7 livres au cours de 16 semaines.

Beaucoup d'aliments d'origine végétale contiennent naturellement deux formes de graisses saines pour le cœur appelés acides gras mono-insaturés et les acides gras poly-insaturés (AGMI et AGPI), qui peut à la fois aider à réduire votre taux de mauvais cholestérol (LDL).

Les noix et les pistaches, en particulier commeMerveilleux pistaches-Est-ce que ces grandes sources de graisses saines. En fait, une étude publiée dans leNutrition Reviews de cinq études cliniques ont constaté que ceux qui ont à la normale des taux de cholestérol modérément élevés qui consommaient entre 32 et 126 grammes de pistaches par jour a connu « une réduction significative du cholestérol total. » Voilà de bonnes nouvelles pour votre habitude snacking ... et votre cœur!

aliments d'origine végétale sont une grande source de vitamines et de minéraux essentiels dont la vitamine B6. Selon leCleveland Clinic, B6 « favorise la circulation sanguine en aidant à l'oxygène de transport dans le sang pour les cellules », qui peuvent aider à réduire votre tension artérielle. aliments à base de plantes spécifiques qui contiennent une bonne dose de cette vitamine essentielle comprennent les pois chiches, légumes verts à feuilles sombres, les bananes, les oranges, papayes, le saumon et les pistaches.

Merci au sang et à la pression des avantages hypocholestérolémiants de manger une alimentation à base de plantes, votre risque de maladie cardiaque (et ses complications, telles que la crise cardiaque ou un AVC) peut être considérablement réduit. partagée avec la recherche de laAmerican Heart Association en 2017 a constaté qu'un régime alimentaire à base de plantes est associée à un moindre risque de développer une insuffisance cardiaque chez les personnes sans maladie cardiaque diagnostiquée auparavant ou une insuffisance cardiaque.

« Un régime alimentaire principalement de plantes à feuilles vert foncé, les fruits, les haricots, les grains entiers et les poissons, tout en limitant les viandes transformées, les graisses saturées, les gras trans, les glucides raffinés et les aliments riches en sucres ajoutés est un mode de vie sain pour le cœur et peut spécifiquement aider à prévenir insuffisance cardiaque si vous ne l'avez pas déjà, » les auteurs de l'étude dit AHA.

Les plantes sont pleines de protéinescontiennent des acides aminés essentiels que le corps ne fait pas naturellement, mais sont essentiels pour la force musculaire et la réparation. En ajoutant les grains entiers, les noix et les produits à votre alimentation quotidienne, vous pouvez être obtenir la protéine de soutien musculaire que vous avez besoin, même si vous sauter des produits de viande ou d'animaux.

L'inflammation chronique dans le corps a été liée à des maladies auto-immunes et peut être causée par des déclencheurs environnementaux ou diététiques, une revue de 2019 publiée dans la revue.Frontières de la nutrition dit. Soda, frites, viande rouge et margarine sont des déclencheurs inflammatoires infâmes, selonHarvard HealthEn considérant qu'ils "peuvent jouer un rôle incité dans le processus auto-immun, et une barrière intestinale compromise peut permettre à la nourriture ... d'entrer dans le sang, de déclencher une inflammation", des notes de révision.

D'autre part, des aliments à base de plantes comme les tomates, l'huile d'olive, les fruits et les noix, commeMerveilleux pistaches, ont l'effet inverse et sont considérés comme certains des meilleurs choix anti-inflammatoires là-bas.

Les conditions oculaires liées à l'âge peuvent ne pas voir la lumière du jour si vous mangez plus de plantes maintenant, dit leAcadémie américaine d'ophtalmologie. Manger beaucoup de verts feuillus, de fruits colorés, de fruits de mer, d'huile d'olive, de grains entiers et de noix est un moyen d'empêcher le développement du glaucome et des cataractes, confirme laInstitut national des personnes aveugles.

MangerMerveilleux pistachesEn particulier, c'est un excellent moyen d'empêcher la dégénérescence maculaire liée à l'âge et ses effets de flou. Deux acides aminés trouvés dans une poignée de ces pistaches riches en antioxydants ne sont trouvés dans aucun autre écrou et ont été liés à aider à réduire le risque de développer la maladie, selon laCleveland Clinic.

Tous les aliments à base de fibres contiennent ne sont pas simplement parfaits pour la gestion de la pression artérielle et du cholestérol - il peut également aider à limiter la glycémie pour celles avec et sans diabète. Les glucides sont la principale source d'énergie du corps et sont absorbées rapidement - même les sucrées, traitées. C'est pourquoi vous pouvez rencontrer des pics de sucre dans le sang après les avoir mangées. Mais les fibres des plantes peuvent ralentir l'absorption des glucides et aider à prévenir les maux de tête, la soif et même la vision floue qui est généralement associée à une glycémie élevée, selon laNouvelles américaines et Rapport mondial.

Il est important que de choisir des collations judicieuses entre les repas.Merveilleux pistaches contenir 3 grammes de fibres dans une seule portion.

Manger des repas à base de plantes pleines de nutriments, de vitamines, de protéines et de fibres est une clé pour obtenir plus d'énergie. Les aliments entiers sont dans leurs formes les plus pures et n'ont pas été traitées et remplies de sucres et de produits chimiques supplémentaires, c'est donc la façon dont le corps les absorbe, ditLa clinique mayo. Cela signifie que des aliments à base de plantes constituent un excellent repas ou une collation à avoir avant de faire de l'exercice et, cela inclut des pistaches.

Un examen publié dansLa revue de dermatologie clinique et esthétique En mai 2020, indique qu'un régime alimentaire à base de plantes a été "démontré pour allonger des télomères, un marqueur pour le vieillissement cellulaire" et "maximiser le potentiel antioxydant de nos cellules". Il est également dit que les médecins devraient recommander de suivre un régime alimentaire plus basé sur les plantes aux patients cherchant à éliminer leur peau.

UNEnouvelle étude De l'Université du Texas M. D. Anderson Cancer Centre a constaté que les hommes atteints de cancer de la prostate qui mangent une alimentation méditerranéenne plus stricte, qui regorge d'aliments à base de plantes - peut voir un risque de progression plus faible. L'étude a été menée sur 410 hommes atteints d'un cancer de la prostate qui ont été affectés à un score de régime alimentaire élevé, moyen ou faible en Méditerranée basé sur un questionnaire de fréquence alimentaire et neuf groupes d'aliments ajustés d'énergie. Les chercheurs ont constaté que les participants masculins qui mangèrent plus de noix, de fruits, de légumes, de grains, de poissons, d'huile d'olive, de légumineuses, de haricots et de graines ont été un risque plus faible de leur avancement du cancer.

Commencer à intégrer davantage d'aliments à base de plantes, commeMerveilleux pistaches, dans votre alimentation aujourd'hui, et vous pouvez commencer à voir ces avantages.