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Ils disent que la cuisine est une forme d'art, et c'est certainement vrai pour les novices culinaires. Tout en créant une épice frotter ou une fermance, un poulet est un chapeau vieux aux cuisiniers à la maison de longue durée, pour les débutants, c'est comme être dit de recréer la chapelle de Sistine avec des crayons.

Cependant, même si vous êtes hors de pratique dans la cuisine, vous pouvez toujours cuisiner avec les meilleurs d'entre eux dans un proche avenir. Ces 20 façons d'être un meilleur cuisinier vous aideront à canaliser votre chef intérieur, à la recherche de tous ceux qui gagnent une place à votre table dans le processus. Et quand vous êtes prêt à pimenter votre répertoire culinaire - et économiser de l'argent en l'incorporant46 meilleurs conseils de shopping supermarché dans votre routine. Bon appétit!

Ils disent que la pratique est parfaite, et c'est certainement vrai quand il s'agit de cuisiner. La cuisson des repas à la maison sur une base régulière vous aidera à affiner vos compétences. Ce qui commence comme un repas motrice peut devenir la pièce de la résistance de votre menu au fil du temps. Dans les paroles immortelles de Julia Child, "la mesure de la réussite ne gagne pas des prix gagnants. Cela fait quelque chose que vous appréciez, quelque chose que vous croyez vaut la peine. Je pense à mes fraises Soufflée. Je l'ai fait au moins 28 fois avant de le conquérer . "

N'essayez pas de choisir votre métier avec une recette que vous ne mangerez plus jamais. Apprendre et pratiquer les bases, comme rôtir un poulet, sauté de légumes et créer une sauce à partir de zéro, vous aidera à construire une base solide. Lorsque vous commencez par commencer, assurez-vous que vous suivez des recettes à un T-vous devez connaître les règles pour les casser, après tout.

Avant de passer au four ou que vous ne présentez pas ce tablier, assurez-vous que tous vos ingrédients sont préparés. Cette étape, souvent appelée "Mise en place" ou "mise en place", facilitera la préparation d'un repas parfait. Si vous avez déjà regardé une émission de cuisine, vous remarquerez que Pro Chefs ont déjà leurs ingrédients mesurés et devant eux pour cette raison - ils savent que fonctionnant au réfrigérateur pour le beurre ou en raids dans l'armoire d'une épice spécifique. Déchets de temps précieux, vous mettant au risque de surpasser votre nourriture dans le processus.

Si vous vous êtes jamais retrouvé frustré par un plat trop sucré ou trop salé, mais ne savez pas comment le réparer, apprendre à équilibrer les saveurs peut être votre ACE dans le trou. Équilibrer un plat signifie savoir ce qui goûte à booster lorsque votre recette est submergée par une seule saveur. Si ce concept semble trop compliqué,Cook Smarts 'SHORTS STAR peut vous aider à comprendre comment commencer.

Il est difficile d'améliorer vos compétences de cuisine sans les bons ingrédients à portée de main. Assurez-vous que votre réfrigérateur et vos armoires sont stockés avec une variété de fruits frais ou congelés, des œufs, de vos options de lait et de farine préférées, et l'huile d'olive vous permettra de préparer une richesse de plats sans avoir à courir dans le magasin, permettant ainsi Vous avez plus de temps pour vous entraîner et perfectionner vos recettes.

Pourquoi le steak cuit à votre restaurant préféré a-t-il beaucoup mieux que les choses que vous faites à la maison? La réponse réside dans la marinade. Créer une marinade savoureuse pour vos protéines ou vos légumes et savoir ce qu'ils font à la texture de vos marinades très acides alimentaires ont tendance à renforcer les protéines, par exemple - peut vous aider à améliorer votre plats et à devenir une maîtrise en création de repas.

Bien sûr, le fromage râpé de votre supermarché local fonctionne dans une pincée, mais la grille vous rendra mieux la recette. Le fromage ensachonné est souvent recouvert d'ingrédients qui le maintiennent de brumeux. Malheureusement, cela peut également signifier que cela n'incorbe pas correctement dans la vaisselle lorsqu'il est chauffé. Pour le meilleur pari, gratez votre propre fromage à partir d'un bloc lorsque vous en avez besoin à l'aide d'une râpe bien nettoyée qui a été préparée avec un petit spray de cuisson.

La cuisson sans les bons outils de cuisine à portée de main est comme essayer de marteler un clou avec un chapeau: cela ne fonctionnera tout simplement pas. Bien que vous puissiez utiliser des circonstances que vous pouvez utiliser dans une pincée, avoir des outils dédiés pour ce que vous essayez d'atteindre, comme une mandoline pour créer des légumes tranchés, ou une meuleuse d'épices dédiée, facilite la tâche de faire une plat parfait à chaque fois.

Juste parce que vous n'aimez pas que vous n'aimez pas la nourriture brûlante, cela ne signifie pas que vous devriez éviter complètement les poivrons chauds. Lorsqu'il est utilisé dans la bonne proportion, un peu d'épices peut ajouter une certaine complexité sérieuse à une recette autrement Meh. Assurez-vous simplement d'équilibrer cette saveur avec quelque chose de plus riche et moins acide pour éviter de surcharger vos papilles. Toutefois, les poivrons chauds ne sont pas le seul moyen de pimenter votre pouvoir brûlant de la graisse. découvrir le55 meilleurs moyens de stimuler votre métabolisme et regarder les livres fondre tout de suite.

L'une des catastrophes de la cuisine les plus découragantes est d'attraper un ingrédient, seulement pour découvrir votre plat fumer sur le poêle lorsque vous vous retournerez. Heureusement, connaissant les points de fumée de l'huile que vous cuisinez avec peut vous aider. Alors que le beurre fume environ 250 degrés Fahrenheit, et l'huile d'olive ne peut tenir que sur environ 375, et l'huile d'avocat, le ghee et l'huile d'arachide peuvent tous être chauffées à plus de 400 degrés avant de commencer à fumer. Garder cette info Handy peut vous aider à choisir la bonne huile de cuisson et vous achètera plus de temps sur le poêle.

La patience est une vertu, surtout quand il s'agit de cuisiner. Prendre le temps de faire des choses correctement, que cela signifie que cela signifie lentement des ingrédients à une recette au lieu de les jeter à la fois ou en attendant patiemment que la pâte augmente, fera toute la différence dans la façon dont votre nourriture s'échappe. Cela signifie que prendre du temps pour la préparation, permettant ainsi de permettre à la viande d'atteindre la température ambiante avant qu'il ne frappe que la casserole puisse aider ses protéines adoucir légèrement, ce qui le rend plus tendre lors de la cuisson. Heureusement, une fois que vous avez de nombreuses pratiques, chronométrez vos plats de manière à ce qu'ils soient prêts à la fois être une brise aussi.

Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, un couteau tranchant est le pari le plus sûr de la cuisine. Cependant, garder vos couteaux correctement ajustés fait plus que d'épargner vos doigts. En utilisant des couteaux tranchants, il est également plus facile d'obtenir des coupes précises, ce qui signifie plus de viande plus tendre, plus mince, plus de légumes cuits de manière uniformément dans votre remède, et une tarte plus tranchée avec précision.

Avant de gifler un steak sur le gril, assurez-vous d'être séché en premier. L'humidité de l'extérieur de la viande créera de la vapeur, ce qui rendra plus difficile l'atteinte de la surface gentiment brûlée que vous souhaitez.

La cuisine est un art, mais la cuisson est une science, c'est pourquoi il est si important que vous ne surchargez pas votre pâte. Surmener votre pâte lorsque la cuisson signifie que vous serrez les poches d'air qui font de la nourriture légère et moelleuse. Au lieu de cela, combinez des ingrédients jusqu'à mélange de manière adéquate, puis permettez à votre pâte de venir à la température ambiante avant de la mettre au four.

Le sel n'est pas un ingrédient qui peut être ajouté aux recettes Willy-Nilly. Salage de nourriture avant de cuisiner, il lui permettra de absorber correctement le sodium. Lorsque vous selez à la fin de la cuisson, vous donnez fondamentalement à votre recette une croûte de sodium, ce qui le rendait beaucoup plus salier, même si vous n'utilisez pas réellement plus que la quantité recommandée.

Les yeux de votre nourriture ne le couperont tout simplement pas si vous essayez de vous assurer que vos recettes sont correctement cuites. Pour éviter toute intoxication alimentaire ou steaks avec une consistance similaire en cuir, investissez dans un bon thermomètre à la viande et prenez la température de votre nourriture pendant le processus de cuisson. Les protéines myofibrillar dans différentes coupes de viande décomposent à différentes températures, ce qui les rendent tendres ou difficiles, tout en sachant que vous voulez que le steak ou la poitrine de poulet soit essentiel pour garder votre nourriture comestible. Heureusement, même si vous n'avez pas de tonne de temps pour cuisiner, ces35 recettes saines de cuisinière lente permettra de faire un repas à la maison.

S'il y a une chose, de bons chefs ne le font jamais, c'est cuisiner avec une casserole froide. Chauffer votre casserole Avant d'ajouter des ingrédients réduits sur le temps de cuisson, cuisinera vos ingrédients plus uniformément et peut même réduire votre risque de brûler votre nourriture.

Essayez une petite tendresse - quand il s'agit de votre viande, c'est-à-dire. Pendant que votre viande avec un attendrez peut aider à briser les fibres qui se durcissent pendant le processus de cuisson, tandis que les marinades enzymatiques peuvent aider à rendre votre nourriture plus tendre avant de ne jamais toucher une flamme.

Les regards ne sont pas tout, mais ils comptent pour quelque chose dans la cuisine. Apprendre à assimiler correctement vos recettes permet à vos créations culinaires de briller et de vous donner une astuce amusante avec laquelle vous souhaitez hâler vos invités lors de votre prochain dîner.

Si vous voulez être un Whiz dans la cuisine, apprenez à nettoyer correctement vos pots et casseroles. L'utilisation de savons trop strippants peut ne pas saisir une casserole en fonte, tandis que l'utilisation de laine d'acier sur une casserole antiadhésive peut entraîner une flâche du revêtement. Apprendre les étapes appropriées pour le maintien de votre batterie de cuisine aujourd'hui signifie que vous pourrez toujours utiliser ces outils pendant des années à venir, en plus accompli avec chaque repas. Si vous n'avez pas le temps de laver un évier plein de plats tous les matins, commencez votre journée avec l'une de ces personnes faciles à préparer Smoothies de perte de poids au lieu.