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Ah, la saison de Chili est sur nous. Les températures plus fraîches signifient deux choses: plus de jeux de football et plus de Chili. (D'accord, cela signifie également que nous devons enfin retirer notre veste de denim pour la saison.) Mais de nombreux garnitures de chili peuvent être une mine de mine de merveilleux pour vos efforts minces. Lisez à lire pour trouver les meilleurs garnitures de Chili pour un bol à la taille (nous aimons n ° 5!) Et susciter une cuve géante de l'un de ces20 recettes de chili en bonne santé Pour un dîner nourrissant et satisfaisant du temps froid ce soir!

Délicieux sur n'importe quoi, Avocat est un grand chili. "C'est comme avoir un guacamole au sommet de ton chili! La texture crémeuse de l'avocat le rend attrayant et ajoute une bonne dose d'une graisse saine cardiaque", a déclaré Lisa Hayim, diététicienne inscrite et fondatrice de la bienvenue. Les avocats sont également une bonne source de fibres alimentaires, de vitamine E, de potassium, etc.

Conseil pro: "Squeeze citron sur la chaux sur le dessus de l'avocat frais pour retarder le brunissement", propose Hayim. Et rebecca scyclitchfield, auteur deGentillesse corporelle Offre une idée intelligente pour accélérer maturation: "Placez-la dans un sac en papier avec une pomme; la peau verte deviendra noir et le fruit commencera à adoucir." En parlant de hacks, ne manquez pas ces1 minute de dîner hacks qui économisent des tonnes de temps.

Plus qu'une garniture, Cilantro ajoute zeste à votre chili tout en étant pratiquement sans calories. «En plus d'être emballé avec des antioxydants, Cilantro contient également du potassium, qui peut aider à restaurer le statut d'hydratation normale et à rincer à la perte de poids de l'eau», disons les jumeaux de la nutrition, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT et Tammy Lakatos Shams, RDN, CDN, CFT et Auteurs deLa cure de Veggie des jumeaux de la nutrition.

Conseil pro: "Si vous sentez un froide à venir, utilisez une main lourde lors de l'ajout du Cilantro. Il est riche en vitamine C et peut aider à stimuler l'immunité», dis-nous les jumeaux de la nutrition. Joli!

"Ajouter une texture supplémentaire et une texture", déclare Rebecca Lewis, RD pour Hellofresh, un service de livraison de premier kit de repas sain. "Ces légumes contenant du soufre aident également à protéger votre cœur et vos vaisseaux sanguins."

Conseil pro: Avant de rejoindre les astuces de la tortilla pour ce crunch que vous avez envie, il a suivi: «Sachez que le crunch supplémentaire vient avec un coût», met en garde Le Lewis. "C'est souvent une grande quantité de sodium et de calories!" Échanger ces add-ins carby pour les scallons ou les échalotes est votre meilleur choix.

Apportez la saumure! "La saveur salée des olives paires délicieusement avec du chili. Ils sont également une source saine de graisse et d'antioxydants puissants", déclare Hayim. Avons-nous mentionné qu'ils ont bon goût dans n'importe quelle entrée? Euh, et qu'ils sont apparemment l'un des15 agrafes de garde-manger qui ne vont pas mal pendant des années?!

Conseil pro: "Choisissez des olives noires, qui contiennent environ la moitié de la quantité de sodium d'olives vertes», déclare Hayim. Vous pouvez également essayer de rincer brièvement vos olives sous l'eau avant de les ajouter à un plat pour éliminer encore plus de sel d'excès.

"Comme ta chaleur un peu sur le côté plus doux? Essayez des radis en tranches", offre Lewis. "Ils donnent une saveur poivrée et un boost de la vitamine C."

Conseil pro: Pour un effet visuel éclatant des yeux, tranchez vos radis sur une mandoline pour des rondes magnifiques et minces à placer sur le dessus de votre bol au chili.

Y a-t-il quelque choseyaourt grec ne va pas avec? «C'est tangy, crémeux et épais, qui ne vous manquera pas la crème sure ou le fromage. De plus, il emballe un poinçon de protéines plus gros que l'une ou l'autre de ces autres options», offre Scarperfield. Rechercher des variétés non sucrées, des variétés simples ou essayez le faibleChobani Savour.

Conseil pro: "Ajouter un organo frais ou une ciboulette à une cuillère de yogourt pour une saveur et des antioxydants salés ajoutés", ajoute Scarperfield. Bonus: Votre chili-gram vient de gagner encore plus jolie.

Parfait pour la perte de poids, la chaux ajoute de la saveur tout en éteignant le feu. "C'est pratiquement sans calories et cette addition savoureuse équilibre une partie de la chaleur du chili avec son acide", expliquez les jumeaux nutritionnels. "Les limes contiennent un composé appelé D-Limonène qui favorise l'activité d'une enzyme hépatique qui convertit des substances toxiques nocives et des substances toxiques moins dures. Cela aide votre corps à fessoire certaines des particules dommageables qui viennent souvent avec le Super Bowl ou d'autres Fests de Chili . " Encore mieux: "Les limes sont emballés avec des antioxydants puissants, y compris la vitamine C, qui vient des radicaux libres de toxines environnementales, de stress, d'alcool et d'aliments gras pour les empêcher d'endommager votre corps", ajoutez les jumeaux de la nutrition.

Conseil pro:"Ne sois pas timide! Permettez à l'ensemble de la chaux, y compris la pelure (lavée)-pour rester assis sur le chili," instruire les jumeaux nutritionnels. "En fait, la plus tenue de Limonene se trouve dans les parties internes spongieuses blanches puis dans la peau, ce qui lui permettra de raide sur le dessus du chili vous aidera à tirer les plus grands avantages." Utilisez des restes de restes de citron vert pour des vinigrettes ou de presserprotéines Comme le poisson ou le tofu pour un coup de goût lumineux et agrumé.

C'est la saison pour être tout sur ce "nooch", comme les mangeurs à base de plantes appellent la poudre puissante. "Si vous aimez votre chili avec du fromage, saupoudrer des flocons de levure nutritionnelle ou de la poudre sur votre chili. Le fromage est calorique et peut contribuer à la prise de poids tandis que deux cuillères à soupe de levure nutritionnelle ont 45-60 calories et huit grammes de protéines. Plus, le La saveur va vraiment loin. Il a une saveur noisette, fromante et de nombreux végétaliens et ceux qui évitent la laiterie l'utilisent comme substitut de fromage », disons les jumeaux de la nutrition.

Conseil pro: "Ne confondez paslevure nutritionnelle avec la levure de brasseur; Ils sont très différents et ont un goût très différent aussi! »Exclaim the Nutrition Twins.

"Changez-le en garnissant [votre chili] avec des cœurs de paume. Les cœurs de la paume sont faciles à rester à portée de main dans la canette et peuvent être une excellente source de vitamines, de fer, de zinc et de phosphore tout en ayant une valeur de faible calorie , "Action Hayim.

Conseil pro: Cet ingrédient à la fois tendre et croquant fait également une grande garniture à salade ou haché dans le guacamole pendant un coup légèrement acide.

Coupez des kiwi dans votre salsa préférée (pensez: oignons, tomates, cilantro) pour une touche sucrée sur un classique de chili. "Le KiwiFruit ajoute une enzyme unique, une actinidine, qui aide à la digestion des chili riches en protéines. Les oignons contiennent une allicine, un puissant antioxydant et cilantro se vanter d'un tas de vitamine C", explique Scritchfield. A eu plus kiwi? Mélanger quelques tranches dans l'une de ces délicieusesRecettes d'eau de désintoxication!

Conseil pro: "Ajoutez une pincée de cumin à ce combo pour aider à aider à la digestion des chili à haute fibre", suggère Scritchfield. Si intelligent!

Le cumin est la pierre angulaire de nombreuses cuisines mondiales telles que Indien, Africaine et Mexicaine. Spice Up Your Chili avec cette épice OfT-oubliée qui finira votre dîner avec un coup de pied aromatique qui est à la fois terreux et noisette. Il travaille des merveilles dans des chilis viandes, mais ajoute également une saveur profonde aux légumes racines des ragoûts végétariens.

Conseil pro: Allez pour le cumin au sol au lieu de graines entières pour que la saveur soit dispersée dans votre pot.

Nous savons ce que vous pensez. Mais il suffit de faire confiance à Scritchfield sur celui-ci: "Ce trio ajoute du crunch, de la chaleur et de la tang. Jicama est très faible en calories et connues pour sa teneur en vitamine C, stimulant le système immunitaire et aidant à réduire l'inflammation. La chaux est une autre grande source de vitamine C, qui aide également à restaurer le collagène pour un teint jeune. " Cayenne est également l'un desépices les plus saines sur la planète!

Conseil pro: Nous savons que vous êtes tout au sujet de la lapin de neige Treedreams et des vacances confortables s'échappe cette période de l'année, mais gardez ceci dans votre poche arrière pour des temps chauds à venir: «Ce combo fait également une délicieuse collation pour une chaude journée d'été», déclare Scritchfield.

Des jus de fruits verts au pestos, cette herbe polyvalente est un favori pour une bonne raison. "Top ton chili au basilic pour une saveur et une couleur fraîches supplémentaires. Il arrive également de contenir des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes", commente Hayim. Vous avez du basilic supplémentaire? Utilisez-le pour unDîner de pâtes minces. (Euh, oui, s'il vous plaît!)

Conseil pro: Rouler de grosses feuilles dans un tube mince (comme si vous rouleriez un burrito) et tranche perpendiculaire à la façon dont vous avez roulé pour créer de magnifiques chefs de rubans minces appelez "mousseline".

"Ultra-basse dans des calories, des piments chauds ajoutent vraiment un coup de poing majeur et lancent la saveur et la chaleur au chili. Pour beaucoup de gens, Chili n'est pas chili sans chaleur", disons les jumeaux de la nutrition. "Les piments chauds sont emballés d'antioxydants et de vitamine C, et ils augmentent même légèrement votre taux métabolique, ce qui tente de perdre du poids."

Conseil pro: Expérimentez avec des poivrons d'ancho ou des poivrons à chipotle (souvent vendus à Adobo), conseillez les jumeaux de la nutrition. Si vous aimez une épice plus douce, essayez les poivrons d'Anaheim.

Non seulement le turcuma ajoutez une teinte chaleureuse à votre chili, mais cela donnera également au pot de puissances anti-inflammatoires sérieusement puissantes. Curcumine, l'antioxydant principal au curcuma, a été prouvé àaider à gérer le syndrome métabolique, l'arthrite, l'anxiété et l'hyperlipidémie, selon une étude dans le journalnourriture. L'épice brillante peut également aider à minimiser l'inflammation et la douleur musculaire induites par l'exercice, ce qui signifie une meilleure récupération post-entraînement.

Conseil pro: Ajouter une paupule ou deux depoivre noir Après avoir tremblé dans le curcuma. Le mêmenourriture L'étude a révélé que l'ajout de poivre à la curcumine augmentait la biodisponibilité du curcuma de 2 000%!

L'ail est l'un des légumes les plus polyvalents que vous pouvez cuisiner, et cela traverse des merveilles dans votre chili. Ajoutez une gousse d'ail en dés à votreCasserole instantanée Pour une saveur ajoutée et un zing. De plus, l'ail est considéré comme l'un des différents légumes possédant des propriétés anticancéreuses de l'Institut national du cancer.

Conseil pro: Cuisson L'ail aide à prévenir les brûlures d'estomac, l'odeur de souffle et les maux d'estomac qui sont souvent associés à la consommation d'ail cru.

Votre friandise après le dîner préféré peut également travailler une magie sérieuse dans votre pot de chili. Si vous ajoutez de la viande à votre chili - pensez au bœuf haché et au poulet - saupoudrer de manière réelle, le cacao non sucré peut faire un monde de différence. Des plats mexicains (comme une sauce à la mole) combinent la viande avec du chili pour ajouter une saveur plus profonde et plus de complexité au plat emballé sur la protéine.

Conseil pro: Commencez avec une cuillère à soupe de cacao si c'est votre première fois en utilisant la poudre robuste en cuisson. Vous pouvez toujours travailler et régler en conséquence. Toujours opter pour un cacao non sucré.

Chargez votre pot avec des nutriments majeurs et une saveur succulente!Patates douces sont emballés de bourrage de vitamine A à rajeunissement de la peau, de la digestion-aidation de la fibre de digestion et de la désblotation de potassium. Si vous ajoutez habituellement du miel ou du sucre, vous échanger ces choix nonhnutritifs pour une pomme de terre douce entière vous prêtera la douceur souhaitée, ainsi que des vitamines et des minéraux à base de plantes. Cela aidera également à épaissir le ragoût de sorte que son chagrin, créateur et plus satisfait. Qui ne veut pas ça?

Conseil pro: Si vous cherchez à abaisser le nombre de glucides de votre chili, essayez d'échanger vos haricots habituels pour une patate douce. Vous pouvez également associer la douce Tater avec une épice fumée pour renforcer ses saveurs naturelles.

Tout comme le cacao, le mélange de haricots expresso au sol peut prêter votre arôme impeccable de mélange. Les tons terreux du café permettent d'équilibrer la fumeuse du chili et même de couper une partie de la graisse si vous utilisez des viandes rouges au sol. Associez-le avec une patate douce et un cacao pour un plat vraiment mémorable.

Conseil pro: Si vous êtes sur la clôture sur l'utilisation de l'expresso au sol, ou si vous pensez que c'est trop fort pour votre palais, essayez d'ajouter une demi-tasse de café brassé au chili.

Jeter dans des tomates en dés est une voie rafraîchissante et légère d'équilibrer le chili épicé tout en restant bas-calorie. "Emballé avec de la vitamine C immunitaire et de la vitamine C et du potassium de lutte contre la gonflement, c'est la substitution parfaite anti-gonfine pour la salsa, qui est emballée de sodium", disent les jumeaux de la nutrition. Si la salsa est indispensable pour vous, cependant, faites-la de zéro afin que vous puissiez contrôler la quantité de sel dans le mélange.

Conseil pro: Garder des tomates en dés refroidies jusqu'à ce que juste avant d'ajouter au sommet de votre chili; Ils conserveront leur contenu en vitamine C et offriront l'équilibre idéal de refroidir au plat chaud. De plus, le rouge n'est que la couleur enflammée pour chauffer n'importe quelle photo pour votre flux Instagram.

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D'accord, cela dépend de la bouteille. "Mais la sauce chaude est souvent surtout sel avec une petite épice. Optez pour la vraie chose à la place: des piments chili," dit Lewis. Êtes-vous un passionné de sauce chaud dur? Nous comprenons, c'est pourquoi vous ne voudrez pas manquer notre liste exclusive de18 meilleures et pires sauces chaudes - classées!

Posez la boîte, les gens! "Ce produit complètement transformé est élevé en gras, calories et sodium", avertit les jumeaux nutritionnels. "C'est un cri loin de sa forme de fromage d'origine et les calories en excès peuvent effectuer un numéro sur la taille."

"Ce n'est pas choqué que les fritos soient mauvais pour toi", déclare Hayim. "Ils sont frites, ne contiennent aucun avantage nutritionnel et sont constitués de toutes sortes d'ingrédients que je ne peux pas prononcer. Plus, 90% de leurs calories proviennent de la graisse." Oui, nous allons passer aussi.

Il est préférable de renoncer aux trucs pour votre prochain bol de chili. "Chargé de graisse et de calories saturées à encrassement de l'artère, il peut s'agir d'un pire cauchemar de diététin et peut contribuer au gain de poids", conseille les jumeaux de la nutrition. Si vous souhaitez maintenir un poids santé, assurez-vous d'éviter ces50 petites choses vous rendant plus gros et plus grosse!

Vous avez pensé que nous vous laisserions sortir avec celui-ci? Nan! "Il est également élevé en graisses saturées et contient souvent des additifs et des conservateurs", déclare Lewis. Envie de cette texture riche et crémeuse? Optez pour le yogourt grec.

Laissez-le à la Grande OL'S de A. Pour faire un fromage, c'est plus en ligne avec une équation chimique qu'un produit naturel. "Il est traité, riche en gras (pas le bon type) et riche en sodium", partage Hayim. C'est une dangereuse menace triple que votre ticker et votre taille ne sont pas intéressées par nous-mêmes.

Nous savons que le crunch peut être séduisant, mais ces copeaux trempés de sel peuvent être si addictifs que vous allongez de la saupoudrer sur plus d'une minuscule cuillère à soupe de la variété populaire "Strips".

"Au lieu de cela, collez-vous avec des oignons ou du céleri", suggère Lewis. Et en parlant de commandes de portions pouvant aller Haywire, découvrez le14 types de nourriture sournois avec des tailles de serveurs faux!