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Nous allons changer cela. Une fois que vous avez découvert tout ce que vous pouvez faire pour vous - et toutes les façons délicieuses que vous pouvez l'utiliser - vous arrêterez de penser à ce légume de mer comme un superfonieur de sushi. Mais d'abord, qu'est-ce que nous entendons exactement par les légumes de mer? Le plus commun est Nori, l'enveloppe noirâtre autour du riz dans votre rouleau de sushi. Les autres types de légumes de mer incluent le kelp-couramment trouvé dans Miso Soupe-Wakame, Dulse et Hijiki.

Vous êtes prêt à donner aux plantes d'océan étrange un essai? Voici ce que vous obtiendrez pour vos efforts et quelques idées pour savoir comment plonger dans:

"Sans des niveaux suffisants d'iode, votre fonction thyroïdienne devient altérée et il est plus difficile que votre corps brûle de la graisse", déclare Nutritionniste Dana James deCoach d'alimentation NYC, Qui suggère de se faufiler des légumes marins dans votre régime au moins trois fois par semaine.

Les algues contiennent également un composé appelé alginate, qui a été démontré pour réduire considérablement l'absorption des graisses, indiqueTanya Zuckerbrot, RD, auteur deMiracle Carb Régime: faire des calories et des graisses disparaissent - avec des fibres.

"Les algues sont une source riche de l'acide b-vitamine folique et des études ont montré que les régimes riches en plats riches en folate, tels que les algues, peuvent réduire considérablement votre risque de cancer du côlon", explique ZuckerBrot. "Les légumes de mer contiennent également des quantités importantes de lignanes, des composés végétaux avec des propriétés de protection anticancéreuse connues."

Selon une étude japonaise publiée dans leJournal britannique de nutritionManger Nori peut aider à réduire les niveaux de cholestérol. »En remplaçant les enveloppes, les bagels et le pain avec Nori, vous aurez moins de glucides disponibles pour convertir au cholestérol», explique James.

Avec tous ces avantages, il n'y a aucune raison de ne pas ajouter de légumes de mer dans votre alimentation. Vous pouvez faire un bouillon délicieux en faisant bouillir les algues de Wakame (ceci est généralement la base de la soupe Miso), pompe la saveur des œufs sophistiqués avec une sauce chaude et une pincée de Nori grillée, enveloppez un déjeuner rapide et facile à l'aide de Nori Au lieu de pain et saupoudrez de DULSE sur tout de remuer à la soupe.

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