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Si vous êtes à la recherche facile, en bonne santérecettes, Mais vous êtes fatigué de salades à base de laitue, cette courge musquéePâtes salade recette sera un changeur de jeu. Comme d'autres salades de pot Mason, cette recette peut être faite à l'avance, et il est rempli de légumes nutritifs. Une bonne dose de pâtes, ainsi que les cubes de butternut, rend cette option un énorme pas en place de la salade triste de bureau stéréotypé.

Avec neuf grammes de protéines et sept grammes de fibres, c'est une recette qui vous tiendra rassasié et satisfait longtemps après que vous mangez. Et si vous obtenez fatigué des mêmes vieilles salades, eh bien, cela se sentira à peine comme une salade du tout. Préparez-vous à cette préparation repas salade de pâtes, prenez un pot Mason, et creuser!

Nutrition:387 calories, 14 g de matières grasses (2 g saturé), 334 mg de sodium, 7 g de fibres, 17 g de sucre, 9 g de protéines

Fait 4 portions

Ingrédients

aérosol de cuisson anti-adhésive
1 paquet de 12 oz acheté cubes de courge butternut (2 1/2 tasses)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 c fumé paprika
1/4 c.
1/4 c. Tret poivron noir
6 oz multigrains ou nœud papillon de blé entier, penne, ou des pâtes de coude
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sirop d'érable pure
1 cuillère à café de moutarde de Dijon style
1/4 c.
1 pomme moyenne rouge, évidées et coupées en tranches ou haché
1/4 cerises séchées de tasse ou de canneberges
4 tasses de légumes verts de mélange de printemps
1/4 pignons de coupe, grillées

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 400 ° F. Ligne une faible profondeur de cuisson moule de papier d'aluminium; une feuille de revêtement à la cuisson par pulvérisation. Ajouter la courge musquée, huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre 1/8 cuillère à café dans la poêle; Mélanger pour enrober. courge rôti 20 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant une fois.
2. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter.
3. Dans un grand bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'huile, le sirop, la moutarde, le sel et le poivre 1/8 c restant jusqu'à consistance lisse. Retirer 1 cuillère à café vinaigrette dans un petit bol; ajouter la pomme et remuer pour enrober. Ajouter les pâtes cuites chaud et les cerises séchées à la vinaigrette qui reste; Mélanger pour enrober. Diviser verts entre quatre pots de pinte. Garnir avec le mélange de pâtes, pommes, rôti courge musquée et pignons de pin. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à 3 jours.

Manger cette pointe

Haut de la faim dompteursfibre, Vitamines et minéraux, mais faible en calories courge butternut-a brûler les graisses, les propriétés éprouvées rétrécissant ventre.

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