Good Lifestyle

Les Philadelphiens sont à juste titre fiers de leur robustesandwich culture. Bien sûr, il y a l'éponymesteak au fromage, mais il y a aussi le rôti de porc, le calendrier et l'œuf, et bien sûr, l'inimitable Hoagie italien. En règle générale, ce dernier sandwich contient trois ou quatre coupes différentes de viandes de style italien plus une provolonne, de certains fourrages et de pétrole et de vinaigre, tous cachés dans un rouleau massif de Hoagie. Dommage? Environ 1 000 calories. Et leChaînes de restaurant Cela imite que ce sandwich inflige essentiellement des dommages similaires sur leurs clients avec leur version.

Notre prise présente les mêmes saveurs classiques du sandwich italien, mais la transforment en panini croustillant et fondu. Nous vous promettons que vous ne manquerez pas le pain volumineux, le monticule de la viande ou l'excès de 600 calories.

Nutrition:350 calories, 12 g de graisse (4 g saturée), 1 010 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

8 tranches de pain au levain
4 tranches de provolone
1/2 oignon rouge, très finement tranché
1/2 tasse de poivron rouge rôti
4 tasses roquette
8 tranches de salami épicé-graisse réduite
Ham en tranches de 8 oz
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Comment le faire

1. Posez quatre tranches de pain sur une planche à découper. Couvrir chacun avec une tranche de provolone, puis garnir d'oignon, de poivrons et d'arugula.
2. Couchez le salami et le jambon sur la roquette et en haut avec les quatre tranches de pain restantes.
3. Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle à grille ou une grande poêle en fonte à feu moyen-faible (naturellement, si vous êtes assez chanceux d'avoir une presse à panini, utilisez-la).
4. Ajoutez les sandwichs, prudent de ne pas fouler et utilisez quelque chose pour les peser (si cuisiner individuellement, une bouilloire à thé en partie remplie d'eau fonctionne bien; Si vous cuisinez ensemble, quelques canettes dans un grand pot de pâtes feront le tour).
5. Cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le fond ait grillé bien et que le fromage a commencé à fondre.
6. Retirez le poids, retournez, réappliquez le poids et faites cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires.
7. Couper les sandwichs sur la diagonale et servir avec une petite salade ou une soupe.

Manger cette pointe

Voici deux autres recettes Panini que vous voudrez aussi essayer:

• Couche de poulet tranchée finement sur le fond du sandwich, recouvrez-le à Marinara, puis de haut à base de mozzarella râpée et de feuilles de basilic frais.
• Faire un cubano: restes de calque de porc avec une tranche de jambon, ainsi que des suisses, des cornichons et un bon balayage de la moutarde de Dijon.