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contrairement àmatchta etkombucha, l'eau gazeuse a été sur les radars des gens pour ... Eh bien, un moment. Maintenant cependant, les marques réinventent la vieille école avec des ingrédients sains tels que des fruits pressés réels au lieu de "saveurs naturelles". Mais est-ce que l'eau gazeuse n'est-elle pas fissurée pour être? Est-ce une meilleure option queun soda? Dans l'ensemble, l'eau gazeuse est-elle mauvaise pour vous?

Nous avons exploité un expert pour en apprendre davantage sur l'eau carbonatée - ce que c'est, comment il empile jusqu'à la vieille H2O, et si cela aide ou mal digestion.

Qu'est-ce que l'eau gazeuse?

L'eau de Seltz.Eau gazeuse. Club Soda.Carbonateur peut être déroutant. Éliminons-le. L'eau Seltzer est une eau ordinaire qui est gazeuse avec l'addition de dioxyde de carbone. C'est ça! L'eau étincelante est de l'eau qui contient naturellement des minéraux (pensez au sel, soufre) et est inhéremment carbonaté ou fabriqué des gazés avec l'addition de dioxyde de carbone. Le Soda du club, d'autre part, est une eau ordinaire qui a été gazéifiée de dioxyde de carbone et contient des ingrédients supplémentaires, tels que le bicarbonate de sodium et le sulfate de potassium. L'eau de Seltzer et le soda du club sont généralement consommées tout droit ou ajouté à d'autres boissons, comme des cocktails. L'eau étincelante est principalement en solo sirotée et c'est fondamentalement juste de l'eau gazeuse avec une certaine arôme.

Si le club de soda et des eaux étincelantes contiennent des minéraux, cela signifie-t-il qu'elles sont plus saines que l'eau ordinaire ou la seltzer?

Pas assez. "Les quantités de minéraux sont négligeables et le Soda du club peut contenir 75 milligrammes de sodium par 12 onces," NotesSass de Cynthia, RD, CSSD, un nutritionniste de performance de la ville de New York et de Los Angeles. "C'est environ 3% du maximum recommandé pour les adultes en bonne santé."

Qu'est-ce qui rend l'eau gazeuse en bonne santé alors?

Tout comme l'eau, c'est hydratant et compte vers votre consommation de fluide globale. Il peut également être bénéfique pour le contrôle du poids. "L'eau gazeuse a été montrée pour augmenter la sensation de plénitude après les repas plus que l'eau ordinaire et retarder la vidange de l'estomac, prolongeant la plénitude", déclare Sass.

Les recherches suggèrent que la boisson pétillante pourrait également aider à soulager la constipation. Une étude publiée dans leJournal européen de gastroentérologie et d'hépatologie trouvé que la consommation d'eau carbonatéeAmélioration de l'indigestion et de la constipationChez les patients qui ont régulièrement expérimenté l'inconfort de GI par rapport à l'eau du robinet.

Quels sont les inconvénients à l'eau carbonatée?

L'eau et le CO2 se combinent pour former de l'acide carbonique, ce qui signifie de l'eau gazeuse est acide. Le résultat? La consommation élevée pourrait potentiellement contribuer à des problèmes tels que l'érosion dentaire et le reflux acide dans certaines personnes.

Recherche de laBirmingham Hôpital dentaire et école de dentisterie En Angleterre, par exemple, a constaté qu'une exposition prolongée aux eaux étincelantes aromatisées affectait négativement la surface des dents.

La nature acide de l'eau gazeuse peut également poser des problèmes pour ceux qui sont sujets àreflux d'acide. Pourquoi? Eh bien, une fois que des bulles entrent dans l'estomac, elles se développent et peuvent augmenter la quantité de pression mise sur lesphincter oesophagien inférieur, aka les muscles reliant l'œsophage à l'estomac. La pression ajoutée peut forcer les acides de l'estomac à ramper dans l'œsophage, potentiellement intensifiant les symptômes de reflux. Si vous souffrez du trouble digestif, optez plutôt pour l'eau plate.

Également bon à savoir: contrairement à la croyance populaire,boire des boissons gazeuses a été prouvéne pas diminuer la densité minérale osseuse.

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Quels sont les meilleurs types d'eaux carbonatées à boire?

"Je recommande des eaux gazeuses pré-aromatisées ou des plaines simples avec une éclaboussure de jus de fruits de 100% ou d'autres compléments alimentaires entiers, tels que la menthe fraîche, la racine de gingembre, le concombre ou un peu de purée de fruits", déclare Sass.

Si vous achetez des variétés pré-aromatisées, rappelez-vous de mener la liste des ingrédients. "Les eaux étincelantes fabriquées avec des saveurs naturelles peuvent contenir des" additifs accessoires "dérivés douteux dans leur formulation, que les fabricants ne sont pas tenus de divulguer" ajoute SASS. "Pour cette raison, je me penche vers la nature [Seltzer Water] avec des saveurs de bricolage ajoutées oumarques avec beaucoup de transparence sur leurs ingrédients et sourcing. "

Combien coûte trop d'eau carbonatée?

Fondamentalement, la consommation exclusivement de l'eau gazeuse n'est pas conseillée. "Il serait difficile, voire impossible, de ne pas boire que de l'eau gazeuse sans avoir de la détresse GI, si vous en buvez suffisamment", déclare Sass.

Mais il n'y a vraiment pas de capuchon dur sur la quantité d'eau carbonée que vous devriez boire chaque jour. Au lieu de cela, écoutez simplement votre corps. Si vous ressentez des problèmes d'IBS ou d'autres problèmes digestifs chroniques (ou trouvez que vous êtes sensible aux boissons gazeuses), faites une pause des bulles et passez à l'eau plate pendant au moins trois à cinq jours.

"Je demande aux clients de surveiller la consommation totale de fluide", déclare Sass. "Je vous recommande généralement de boire 64 onces étalé tout au long de la journée, soit tout comme à plat ou à un combo de plate et carbonaté. Mais si la consommation de carbonisée vous permet de réduire moins, je vous conseille de réduire et de faire des boissons gazeuses occasionnelles."