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Hellofresh, le kit de repas populaire que vous comptez surDîners rapides et faciles, a récemment lancé sa première boîte de Thanksgiving. Heureusement pour vous, il fait héberger la journée en Turquiemanière Plus facile.

"Nous savonsAction de grâces peut être l'un des rassemblements les plus importants de l'année, mais aussi le plus stressant, et nous voulons aider les cuisiniers à la maison à travers le pays la conquiète avec confiance », explique Claudia Sidoti, chef de la tête et le développeur de recettes de la tête à Hellofresh. Les sons prometteurs, droit?

Nous mettons la boîte de Thanksgiving Hellofresh à l'essai dans notre propre cuisine et nous avons été agréablement surpris du processus et des résultats.

À quoi vient la boîte Hellofresh?

Tout d'abord, la boîte est équipée d'ingrédients et de cartes de recette pour:

• Turquie rôtie avec un beurre d'herbe à l'ail et une sauce piquante
• Sauce des canneberges avec orange, gingembre et cannelle
• Graveuse classique avec ail et herbes
• Ail purée de pommes de terre avec une sauge frit croustillante
• Saucisson de canneberge et de poulet avec céleri, thym et sage
• Haricots verts avec échalotes caramélisés et une chaussette croustillante et garniture d'amande
• Pomme gingembre croustillant avec la coumule de pécan cannelle

La boîte dessert 8-10 personnes et la tarification commence à 14,90 $ par portion, plus l'expédition, ce qui représente un total de 158,99 $.

Qu'en est-il du processus de cuisson?

Personnellement, je n'ai jamaiscuit une dinde Avant (ma famille opte habituellement pour cuire le poulet sur Thanksgiving à la place), alors j'étais ravi de m'attaquer à l'oiseau massif. Étonnamment, c'était la partie la plus facile du repas car la préparation était minimale - tout ce que vous avez à faire est de frotter la peau de l'oiseau avec le beurre d'herbe à l'ail (j'ai opté à la place de l'huile d'olive infusée à l'ail) et de faire apparaître des herbes dans la cavité. J'ai travaillé sur les autres recettes lorsque le four a travaillé sa magie sur l'oiseau. J'ai constaté que la Turquie avait besoin de plus de temps pour être totalement croustillante et complètement cuite que ce que les instructions avaient noté, vous pouvez donc vous donner un peu de tampon de temps pour permettre un temps de cuisson supplémentaire. La sauce qui s'est passée avec la Turquie était super savoureuse et complète parfaitement la viande.

Les pommes de terre de purée d'ail avec un côté de sauge frit croustillante étaient délicieusement faciles à préparer, et il vantanit une texture incroyablement crémeuse et la saveur que je suis impatient de reproduire lors de mon prochain dîner. Les haricots verts avec échalotes caramélisés et une pain d'argent croustillant et une garniture amande étaient en fait ma recette préférée sur le menu de Thanksgiving Hellofresh. Le panko et le mélange d'amandes écrasé ont ajouté des charges de saveur aux haricots verts croustillants, qui ont conservé leur couleur et leur crunch après un rapide Blanc. Cette recette se passe définitivement sur mon plan de préparation de repas hebdomadaire!

La partie qui m'a perdu était la canneberge et la saucisse de poulet avec céleri, thym et sauge. Parce que je devais omettre les ingrédients laitiers en raison de restrictions diététiques, je ne pouvais pas obtenir la texture ou le goût de Pat. Si vous commandez la boîte et vous attaquez à la recette de farce à la maison, je suggérerais de trancher les pains de ciabatta en morceaux plus petits que les instructions appelant, car les morceaux semblaient plus semblables à des croûtons épais plutôt que de la farce de la Turquie. J'ai adoré l'ajout de la saucisse au poulet à l'italienne épicée, qui a ajouté une complexité de saveurs que vous n'agissez pas avec la farce en boîte.

Alors que j'ai agité le zeste d'orange, le gingembre et la cannelle dans la sauce aux canneberge en conserve, je me demandais pourquoi je n'ai pas pensé à ce combo génial moi-même. Les agrumes et les épices prêtaient la sauce Subtil et merveilleusement harmonieuses, je ne pense pas pouvoir revenir à la consommation de sauce régulière de la canneberge! Considérez-moi une convertie à ce style de canneberge.

La pomme croustillante était la cerise au sommet d'un délicieux repas. De la croûte de Streusel au remplissage chunky, il satisfera à toutes les dents sucrées de votre invité. Bien que le dessert soit relativement simple à cuire, je le souhaitais avec des pommes pré-coupées pour minimiser le temps de préparation.

Verdict final: vaut la peine pour la préparation facile et un délicieux repas de vacances à la maison

Dans l'ensemble, j'ai été époustouflé avec la façon dont le repas de Thanksgiving s'est avéré. Alors que le dîner entier nécessitait environ cinq heures pour préparer et cuisiner, c'était définitivement une bonne affaire lorsque vous envisagez à quel point l'achat de produits individuels peut être coûteux pour un repas de vacances. Si vous avez déjà cuit unRepas de Thanksgiving à partir de zéro, vous savez déjà que la conservation d'un menu, du shopping pour les ingrédients et la cuisson de tout cela prend des jours à la fin. Avec Hellofresh, les ingrédients sont livrés directement à votre porte et les instructions sont cristallines claires et très débutantes. Si vous envisagez de pré-commander votre kit de repas, donnez-lui une go-vous gagner du temps et de réduire le stress en sachant que vous n'avez pas à l'épicerie ou faites défiler Pinterest pour les recettes festives. N'oubliez pas de passer votre commande avant le 8 novembre au plus tard (commandez-la ici ), et le kit de repas sera livré à votre porte entre les 13 et 18 novembre. Cuisine heureuse!