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LesQuiche est le caméléon culinaire ultime, pas seulement parce qu'il peut être fabriqué avec des dizaines de combinaisons de saveur différentes, mais aussi parce que c'est aussi bon pourdéjeuner Avec une tasse de café tel qu'il est dîné avec un verre de vin rouge. Ou diviser la différence: faites cette recette de quiche pour le dîner de dimanche soir, puis prenez un coin avec vous pour travailler lundi; Il fait pour un bon déjeuner de bureau, et c'est aussi idéal pour la planification des repas à l'avance.

Nutrition:260 calories, 15 g de graisse (6 g saturée), 550 mg de sodium

Sert 6

Tu auras besoin

1 coquille de tarte congelée, décongelée et piquée avec une fourchette
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 girofle ail, émincé
1/2 bouquet d'épinards, lavé, séché et timoré
2 oz jambon fumé, coupé en cubes de 1/4 de pouce
1/2 tasse de fromage suisse déchiqueté, telle que Gruyère
4 des œufs
3/4 tasse de lait
1/4 tasse à moitié et demi
1/2 c.
Une pincée de muscade

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 375 ° F. Lorsque chaud, placez la coque à tarte sur le rack moyen et faites cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, mais pas bruni.
2. Tandis que le four chauffe et la coquille gâchre, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un pot à feu moyen. Ajoutez l'ail, faites cuire pendant 30 secondes, puis ajoutez les épinards.
3. Cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient entièrement fanés. Dans un grand bol à mélanger, combinez le jambon, le fromage, les œufs, le lait, la demi-et la moitié et les épinards, serrant soigneusement les épinards avant d'ajouter une eau excessive.
4. Assaisonner avec du sel et une pincée de noix de muscade.
5. Versez le mélange d'œufs dans la coquille de pâtisserie chaude.
6. Cuire pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que la Quiche soit brunie légèrement sur le dessus et un cure-dent inséré dans le centre sort propre.

Manger cette pointe

L'une des (nombreuses) choses à aimer sur Quiche est la polyvalente. Vous pouvez prendre cette recette et changer les remplissages et les ingrédients de base pour créer un tout nouveau repas. Voici quelques autres combinaisons de quiche gagnantes que nous aimons!

• Cœurs artichauts, tomates séchées au soleil, fromage feta
• Déchiquetépoulet rôti, Champignons sautés et asperges
• Chorizo ​​espagnol en dés, poivron rouge rôti, fromage de ricotta
• Tomate, oignon, olives, cheddar
• Chemises au fromage de chèvre et artichauts
• Pour une option de calorie inférieure, essayez de faire unblanc d'oeuf Quiche avec votre remplissage préféré.

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