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Quand vous cherchez àêtre propre, les étiquettes de nutrition de vos aliments et des listes d'ingrédients jouent un rôle important dans la détermination desquels vous choisissez de choisir de lancer dans votre panier ou de partir sur les étagères de supermarché. Malheureusement, une étiquette dite "propre" n'est pas toujours facile à trouver, surtout lorsque vous ne savez pas vraiment quoi chercher.

Pour préciser la confusion entourant les étiquettes de nourriture propre, nous avons parlé à deux diététiciens enregistrés. Voici ce que les experts ont à dire:

Qu'est-ce qui définit une "label propre"?

"Je n'aime pas le terme" label propre "car il n'est pas réglé et peut signifier différentes choses pour différentes personnes", "Diétige inscrit à base de NYC,Natalie Rizzo, MS, RD, nous dit par e-mail.

"Pour certains, cela signifie transparence. Pour les autres, la durabilité. Et pour d'autres, c'est une liste d'ingrédients reconnaissables", Bonnie Taub-Dix, RDN, Créateur deBetterthandieting.comet auteur deLisez-le avant de le manger: vous prenant de l'étiquette à la table ajoute. Bien qu'il n'y ait pas de définition standard, Taub-Dix est au moins satisfait du raisonnement des fabricants créant des étiquettes propres: "Les entreprises alimentaires tentent de nettoyer leurs actes et de donner aux consommateurs de meilleurs produits avec des étiquettes qu'ils peuvent se sentir bien à propos de l'alimentation Leurs familles."

Alors, que devriez-vous exactement rechercher lors de la lecture d'étiquettes?

Bien que des étiquettes «propres» ne soient pas une durée réglementée, vous pouvez toujours suivre des directives nutritionnelles lors de la lecture du panneau Nutrition FactSt. Nous avons demandé aux experts de partager leurs normes nutritionnelles spécifiques.

Lorsqu'il s'agit de scruter les panneaux de nutrition, recherchez le sodium, les glucides (sucre et fibres) et protéines. Taub-Dix recommande de choisir unSnack à faible teneur en sodium, ce qui signifie qu'un produit comporte 140 milligrammes de sodium ou moins par portion.

De plus, choisissezcollations non sucrées sur ceux qui packent dans des sucres ajoutés au fabricant (tels que des sirops, sucre de canne, miel et le reste de ces coupables sournois).

"Lors du choix de pains, de céréales, de pâtes, de riz et d'autres produits céréaliers, recherchez-la 'grains entiers"ou" 100% du blé entier "comme premier ingrédient. Essayer de trouver des aliments qui fournissentAu moins 5 grammes de fibres En plus de vous aider à vous sentir plus complet et à promouvoir une digestion saine », recommande-t-elle.

Vous avez eu l'esprit sur la macro du bâtiment musculaire? "En ce qui concerne la protéine, une référence facile est que 7 grammes de protéines équivalent à environ 1 once de protéines. Donc, si votre repas a 14 grammes de protéines, c'est comme manger 2 onces de volaille ou 2 tranches de fromage," Taub -Dix dit, ajoutant que "il est important de vérifier les étiquettes puisque certains" repas "pourraient avoir beaucoup moins de protéines que vous n'auriez peut-être pas espérer obtenir." Juste jeter un coup d'oeil à certains d'entre eux60 pires aliments surgelés en Amérique!

Qu'en est-il de la liste des ingrédients?

Une fois que vous avez maîtrisé la numérisation et l'analyse de l'étiquette de la nutrition de votre paquet, passez à la liste des ingrédients juste aussi importantes. Le centre de la science dans l'intérêt publicrecommande Rester à l'écart des édulcorants artificiels tels que l'aspartame, l'Acesulfame K, la saccharine et le sucralose, ainsi que des substituts de viande de marque, des colorants alimentaires et des huiles partiellement hydrogénées (graisses trans).

Bien qu'une règle commune indique que tous les ingrédients devraient être reconnaissables, Rizzo nous rappelle que ce n'est pas toujours nécessaire. "Par exemple, l'acide ascorbique est un terme moins connu pour la vitamine C et vous pourriez voir que sur l'étiquette d'un aliment sain."

"L'essentiel est: Ne soyez pas dupe par l'avant flashy de l'emballage. Assurez-vous de retourner ce sac ou de la boîte sur la liste des ingrédients pour voir ce que vous obtenez vraiment. Des termes comme des étiquettes propres pourraient être délicats! " dit Taub-Dix. Et pendant que vous êtes à l'épicerie, ne manquez pas ces46 meilleurs conseils de shopping supermarché de tous les temps.