Good Lifestyle

LesRégime de kéto, avec son accent sur la consommationaliments avec des quantités élevées de graisse, est généralement le diète de choix pour les amateurs de viande. Bien que de nombreuses personnes pensent consommer beaucoup de bacon et de hamburgers gras lorsque vous faites de la Keto, il est en fait possible de prendre une approche plus basée sur les plantes et de suivre un régime cétéro végétarien.

En mettant unvégétarien Tourner sur le régime de la Keto, les personnes à la diète font un effort pour réduire la quantité de graisses saturées qu'ils consomment. Mais une fois que vous avez coupé des glucides et de la viande, qu'est-ce qui est resté d'autre? Pouvez-vous vraiment créer un régime alimentaire global autour des repas sans viande et conforme à la cétérophone?

Voici la réduction de la manière de faire un régime céuleux végétarien pour vous - et ce que les experts vous recommandent de garder à l'esprit.

Quel est exactement un régime cétologique végétarien, de toute façon?

Pour comprendre ce qui est impliqué dans un régime végétarien Keto, vous aurez besoin d'une amorce de base sur la Keto régulière en premier. Selon leCleveland ClinicLes diangèves de Keto mangent des repas d'environ 70 à 80% de graisse, de 20% de protéines et de glucides de cinq à 10%.

Le régime repose sur votre corps entrant dans un état de cétose, ce qui lui permet de générer de l'énergie en brûlant des cétones de la graisse au lieu de glucose de glucose. Pour ce faire, vous devez avoir beaucoup de graisse (et très peu de glucides) pour que votre corps puisse s'appuyer. Mais pour atteindre ces objectifs en gras, devez-vous vous charger de la viande?

Nope, dit diététisteErin Palinski-Wade, RD, CDE, LDN, CPT, Auteur deDie-diabète de 2 jours: "Un régime de céto est un régime alimentaire élevé en gras, faible en glucides, pas unrégime de haute protéines-So il peut être suivi comme un végétarien [aussi longtemps que] vous rencontrez tous vos besoins en nutriments. "

C'est la partie délicate, cependant. Sarah Rueven, RD, fondateur deBien-être enraciné, avertit que, alors qu'un régime végétarien Keto peut être en bonne santé, il est également assez limité.

«De nombreux agrafes dans le régime végétarien, comme des grains entiers, des légumineuses, des fruits et des légumes féculents, sont de haut en glucides», dit-elle. "Même une portion de ces aliments peut empêcher la cétose, l'objectif ultime du régime de la Keto."

Cela semble dur! Pourquoi les gens le font-ils?

De nombreux diététistes élimarent rapidement les avantages des régimes à base de plantes, qui sont souvent associés àpression artérielle et cholestérol ainsi qu'unRisque réduit de maladies chroniques. Si vous êtes déjà végétarien, la Keto peut vous aider à perdre du poids supplémentaire ou à améliorer votre sensibilité à l'insuline, déclare Palinski-Wade.

Et si vous n'êtes pas déjà végétarien, Rueven dit que concentrer votre régime de Keto autouraliments à base de plantes Plutôt que des chustes pleines de graisse saturée (comme des viandes rouges et transformées) pourraient contribuer à une diminution du risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de certains types de cancer.

Que ferais-je réellement manger sur un régime végétarien Keto?

Si vous êtes intéressé par un régime cétéro végétarien, mais vous vous demandez ce que vous mangeriez toute la journée, Palinski-Wade dit populaire végétarienaliments conviviaux céressés qui sont de faible glucides et élevés comprendre:

• Avocats
• Des noisettes
• Des graines
• Tofu
• Noix de coco
• Huile d'olive

Pour compléter votre alimentation, Rueven suggère d'intégrer ces aliments aussi:

• Produits laitiers de la graisse complète comme le yogourt, le lait et le fromage;
• Sources de protéines végétariennes Comme Tempeh, des œufs et de la spiruline;
• Fruits à faible teneur en glucides comme des myrtilles, des frambots et des citrons;
• Légumes non-féculents Comme des tomates, des concombres, des brocolis, des épinards, des choux, des champignons, du chou-fleur et des asperges.

Échantillon Végétarien Keto Diet Plan de repas

Vous êtes toujours inquiet de la façon dont vous mettrez ensemble des repas et des collations tous les jours? Relaxer! Si vous vous concentrez sur le mélange de sources de protéines végétariennes avec des sources de graisse saines tout en jetant des fruits ou des légumes non-féculents, vous devriez être prêt à partir. Ci-dessous, Palinski-Wade propose un exemple de plan de repas pour rendre vos objectifs quotidiens encore plus clairs:

• Déjeuner: Omelette épinards ou tofu bramle avec une moitié d'un avocat
• Déjeuner:Salade verdoyante verte garnie d'huile d'olive, de noix, de graines de citrouille et d'avocat en tranches
• Casse-croûte: Edamame cuit à la vapeur, bâtons de céleri et beurre d'amande
• Dîner: Salade grecque avec céleri, tomate et feta surmontée d'œufs dur tranchés et d'huile d'huile d'olive

Regardez de près et vous verrez que chaque repas contient des protéines végétariennes (comme les œufs, le beurre d'amande et l'avocat) etgraisses saines (comme des graines, des noix, du tofu et de l'huile d'olive).

Un régime cétéro végétarien est-il plus sain ou plus sûr que la céto ordinaire?

Palinski-Wade dit que, à la suite d'un plan de Keto végétarien, une option plus saine que de suivre le régime de Keto standard, car vous vous retrouverez avec des graisses moins saturées et un risque réduit de maladie cardiaque.

"En général, les plans de Keto peuvent être potentiellement dangereux si le plan est fortement rempli de graisses animales et de protéines, comme manger des tranches de bacon quotidiennes", dit-elle.

Mais plus sain n'est pas égal à la bonne santé, période. Il y a toujoursPlusieurs préoccupations de sécurité qui viennent avec un régime aussi restrictif.

"Si non planifié, le régime végétarien seul peut mettre des individus à risque de carences de vitamine B12, de vitamine D, d'acides gras oméga-3, de fer et de zinc", déclare Rueven. "Ce risque augmente lorsque des aliments nutritifs-denses comme des grains entiers et des légumineuses sont restreints car Keto est ajouté dans le mélange."

Rueven ajoute que des études à long terme sur le régime de la Keto manquent, et encore plus pour le régime végétarien Keto. En d'autres termes, nous n'avons aucune idée de ce que le régime de Keto - ou, plus précisément, ce qui restreignant les glucides - fait du corps au fil du temps.

"De nombreux aliments riches en glucides et basés sur les glucides sont restreints sur le régime de la Keto sont de grandes sources de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres-toutes incroyablement importantes pour la prévention des maladies chroniques et l'entretien d'un microbiome de gut sain ", Explique Rueven.

L'emporter

L'essentiel est qu'un régime cétéro végétarienest faisable; Cependant, ne soyez pas dupe en pensant que c'est toujours un choix sain.

"Je ne recommanderais que un régime cétologique végétarien complet pour les personnes déjà végétariennes, car elle peut limiter considérablement vos choix de plan de repas [et que] peut avoir un impact négatif sur la conformité à long terme", a déclaré Palinski-Wade.

Au lieu de cela, elle suggère de visant à consommer la majorité de vos aliments provenant de sources à base de plantes, mais ne vous limitant pas à une alimentation complètement végétarienne tout en faisant de la céto.

Rueven convient, affirmant que la nature limitée du régime »n'est pas susceptible d'être durable et peut fixer des individus pour layo-yo régime cycle, qui peut finalement conduire à plus de gain de poids au fil du temps et à une relation désordonnée avec de la nourriture. "

Enfin, vous avez certainement besoin de surveiller votre consommation nutritionnelle. Parler à votre médecin et travailler avec une diététiste agréée, dit Rueven, est un moyen intelligent de ne pas perdre plus que du poids (par conséquent, pourquoi beaucoup de gens ont besoinSuppléments de diète Keto) en suivant un régime végétarien Keto.