10 recettes de petit-déjeuner à base de plantes pour vous garder plein toute la matinée

Le petit déjeuner a tendance à être le repas le plus sans viande de la journée, alors pourquoi ne pas ajouter encore plus de légumes à votre assiette?


Dites au revoir aux petits déjeuners ennuyeux et bonjour à un repas qui vous gardera pleinement jusqu'au déjeuner. Alors que les blogueurs ont probablement promis de petits déjeuners non ennuyeux à plusieurs reprises, ils n'ont probablement pas été aussi sains, aussi simples, et aussi délicieux que ces recettes de petit-déjeuner à base de plantes.

Que vous suiviez unrégime alimentaire à base de plantes ou sont simplementcherche à manger plus de plantes, il n'y a pas de meilleur endroit pour commencer qu'avec le petit-déjeuner. Ces recettes exploitaient les propriétés satisfaisantes des plantes pour définir votre journée pour réussir. Bookmark Cette page, car vous allez vouloir essayer chacune de ces recettes de petit-déjeuner à base de plantes.

1

Pancakes à grains entiers à base de plantes avec beurre de cajou

whole grain plant based pancake stack
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Cette recette de pancake à base de plantes prouve que vous pouvez suivre unrégime alimentaire à base de plantes et toujours profiter de vos aliments préférés. Dans cette recette, nous utilisons unPancake haute protéine et gaufre Mélangez mélangé avec du lait de chanvre et de haut avec du beurre de cajou et des fruits frais. Manger un petit-déjeuner hautes protéines comme celui-ci vous aidera à vous tenir plein toute la matinée - vous ne revenez jamais à votre ancienne boîte de la boîte après cela.

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2

Lentille et kale à base de plantes Casserole

lentil veggie tots hot dish in cast-iron pan with eggs
Carlene Thomas / Etnt

À la recherche d'un moyen facile deSe faufiler plus de légumes dans votre régime alimentaire? Remplacez vos totaux de pomme de terre avec ces kales. (Ne t'inquiète pas, ils ont toujours des pommes de terre en eux!) Nous combinons ces Tots verts feuillus avecriche en fibres Les lentilles assaisonnées avec les mêmes épices que vous trouvez dans votre saucisse moyenne de petit-déjeuner. Encore mieux que cette recette de petit-déjeuner à base de plantes vous aidant à manger plus de légumes au petit-déjeuner, peut-être que vous puissiez faire cette cocotte à l'avance et simplement le faire sauter au four le lendemain matin.

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3

Burrito sans grain de haricots noirs et végétaliennes

plant based breakfast burrito on white plate
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Alors que votre burrito de petit-déjeuner standard pourrait être chargé de hauts niveaux de graisse et de sodium, ce petit-déjeuner burito à base de plantes utilise un mélange de plantes au sol comme "viande", haricots noirs et œufs. Et avant de penser que vous ne manquerez pas de protéines en passant de Chorizo ​​à la viande à base de plantes, repensez-y. Les terrains que nous utilisons de LightLife se comptent 20 grammes de protéines par portion. Cette recette de petit-déjeuner à base de plantes est idéale pour le brunch du dimanche ou même la préparation de repas. Enveloppez simplement chaque burrito en papier d'aluminium, congeler, puis scellez-le dans un récipient hermétique. Pour réchauffer, retirez la feuille, couvrez-la avec une serviette en papier humide et un micro-ondes jusqu'à ce que soigneusement chauffé.

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4

Avocat Crispbreads avec tout ce que tout l'assaisonnement des bagel

avocado crisps with lemon and radish
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Pour une version plus claire du toast d'AvocaDo, remplacez votre pain de haute glucid avec des chips de seigle de grains entiers finlandais - un de nos préféréscraquelins sains. Nous aimons top plus notre avocat crémeux avec du citron frais, de l'aneth, des tranches de radis et tout ce que tout l'assaisonnement des bagel pour un impact majeur de la saveur qui est toujours conscient de calories. Si vous cherchez unpetit déjeuner à haute protéines, Ajouter lox! Le saumon est riche en acides gras oméga-3 qui peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire.

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5

Petit déjeuner Burrata Dippers

breakfast burrata platter with butternut squash and whole grain bread
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Avoir des gens sur le brunch? Avez-vous quitté Burrata d'un plateau de charcuterie de la nuit précédente? Vous voulez simplement un petit-déjeuner crémeux, copieux, noisette et caramélisé? Il n'y a rien de mieux que ce plateau de Burrata pour le petit-déjeuner. Mais assurez-vous de stocker sur Squash et Burrata - votre famille demandera quelques secondes après la première bouchée.

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6

Feuille de saucisse végétalienne Veggies

vegan sausage sheet pan
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Vous pouvez traditionnellement ces légumes et ces saucisses végétaliennes dans une omelette, mais il n'ya pas besoin d'œufs ici. Non seulement vous épargnez-vous de la douleur du nettoyage de plusieurs pots et casseroles, mais vous obtenez également un petit-déjeuner purement basé sur les plantes.

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7

Vegan Méditerranée Tofu Scramble

mediterranean tofu veggiescramble
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Si vous êtes un amant d'oeufs, mais cherchez unalternative à base de plantes, essayez tofu! Pour faire ce brouillage des œufs, vous voudrez chercher des variétés de tofu fermes ou extra-entreprises. Nous assaisons le tofu à haute protéines avec poivron rouge, fétae, persil et tomates pour incorporer des saveurs méditerranéennes. Vous cherchez un boost de saveur supplémentaire? Essayez des tomates séchées au soleil dans l'huile, les câpres ou même les olives.

Obtenez notre recette pourVegan Méditerranée Tofu Scramble.

8

Burger Californie Veggie avec oeuf sur le dessus

plant based california veggie burger with egg
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Si vous en tombez malade du yogourt au travail, nous avons une autre idée de petit-déjeuner facile pour vous. Garder un couple deburgers végétariens dans votre congélateur de bureau. Posez-le dans le micro-ondes et vous êtes prêt à partir. Nous avons choisi d'aller sans bourdonnement en utilisant une tranche de chaleur de tomate et d'ajouter des oignons et des avocats. Si vous êtes chez vous, faites frire un œuf qui coule. Au travail? Apportez quelques œufs mollets à la fois pour servir sur le dessus.

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9

Petit déjeuner patate douce

breakfast sweet potato on blue plate with blueberries and yogurt
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Avoir des restes de patates douces cuites au four de la nuit dernière? Aller sans grain ou sans gluten? Ce petit déjeuner est pour vous. Ce petit-déjeuner à base de plantes est une tournure sur la pomme de terre traditionnelle au four, échangeant la crème sure pour haute protéinesYaourt islandais. Top tout off avec des granola crunch et des bleuets doux. Conseil en bonus: Vous pouvez absolument manger toute la peau de fibre de pomme de terre douce et tout simplement à frotter la peau avant la cuisson.

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10

Salade de petit-déjeuner croquante avec des œufs

breakfast salad with eggs on pink plate and marble background
Carlene Thomas / Mangez ceci, pas ça!

Avez-vous déjà marre de petits déjeuners sucrés? Contrairement à la croyance populaire, vous n'avez pas à enlever 20 grammes de sucre dans votre repas du matin. Épargnez cette laitue que vous planifiez pour le déjeuner et faites bouillir quelques œufs. (Assurez-vous simplement que vous utilisez notre sans échecTechnique d'oeufs dure-bouillie.) Top tout éteint avec une vinaigrette balsamique tangy pour une recette de petit-déjeuner à base de plante, vous mangerez encore et encore.

Obtenez notre recette pourSalade de petit-déjeuner croustillant.

3/5 (11 avis)

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