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Malgré les pénuries de papier hygiénique et de farine (probablement parce que tout le monde estfaire cuire le pain au levain), il ne semble pas que les épiceries ont une tonne de pénuries alimentaires en ce moment. Mais après une annonce choquante deLes aliments Smithfield ferment leurs usines et une conférence de presse informative par leOrganisation de la nourriture et de l'agriculture des Nations Unies (FAO)Nos épiceries peuvent commencer à prendre un coup de suite en termes d'approvisionnement alimentaire en avril et en mai. Ce qui signifie qu'il y aura des aliments qui sont rares pendantcoronavirus.

Pourquoi les aliments seraient-ils rares?

Selon Maximo Torero, l'économiste en chef de la FAO, la chaîne d'approvisionnement alimentaire commencera à perturber les deux prochains mois. Cela est dû à moins de production dans des installations (avec moins de personnes qui travaillent) et moins de circulation de fournitures en raison des interdictions de voyage.Cela pourrait signifier que les fournitures importées d'autres pays pourraient faire un effet sur le marché international.

Voici quelques points que Torero a fait dans sa conférence en ligne sur certains des changements que nous pourrions commencer à voir dans notreépiceries Bientôt, y compris les articles qui sont rares.

Avec des interdictions de voyage et moins de vols, l'importation de produits spécialisés du monde entier commencera à prendre un succès.Selon CNBCCela signifie que tous les articles spécialisés que vous aimez acheter à partir de pays comme l'Italie, la France et la Chine commenceront à prendre un succès. Alors oui, ces vins italiens ou ces fromages français ne peuvent pas être sur les étagères.

Saviez-vous que 65% des produits agricoles de l'Australie nourrissent le reste du monde?Selon CNNIls sont un important fournisseur agricole, en particulier pour la Chine, le Japon et les États-Unis. Cependant, avec des restrictions sur les vols, cela provoque des problèmes majeurs pour l'exportation de leurs marchandises. Cet excès de produits va bientôt ira à leur marché intérieur, mais avec tant d'entre eux signifiait pour les marchés internationaux, la nourriture sera inévitablement gaspillée. Tandis que leGouvernement australien On a annoncé 110 millions de dollars australiens (l'équivalent de 67,4 millions de dollars américains) pour maintenir leur importation agricole forte, les restrictions sur les déplacements pourraient signifier un succès sur les épiceries américaines.

L'Australie n'est pas le seul pays qui prendra un succès économique au milieu de luttes pour exporter leurs biens. D'autres pays qui fournissent des biens, comme le Mexique fournissant des fruits frais, peuvent également commencer à faire face à des complications. Toutefois, la CNBC souligne que les États-Unis peuvent commencer à se tourner vers les fournisseurs locaux pour leurs biens, ce qui signifie que les agriculteurs domestiques et les éleveurs pouvaient voir une hausse dans les affaires.

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Même si les cultures et la production pour le soja ne ralentitont pas pendant la coronavirus, Torero souligne le marché du riz peut commencer à prendre un succès pendant cette période. Les prix à l'exportation pour le riz augmentent dans certains fournisseurs asiatiques, ce qui pourrait entraîner des problèmes de demande.Selon le riz américain, la production de riz prend un coup majeur en raison de l'offre internationale contrainte. Bien que la fourniture puisse ne pas sembler rare maintenant, avec des prix accrus aura lieu sur le riz (les prix sont les plus élevés qu'ils ont été dans sept ans), cela pourrait entraîner un coup de suite sur ce marché particulier dans les épiceries.

Bien que les États-Unis produisent beaucoup de ses propres aliments, si ces installations de production et les industries ont des problèmes qui pourraient causer une tension dans la production nationale de nourriture. Prenez des aliments Smithfield comme exemple. Dans une récentecommuniqué de presse, Smithfield Foods a annoncé qu'ils fermaient leurs installations en raison d'une éclosion coronavirus au milieu de leurs employés. Leur communiqué de presse stipule la "fermeture de cette installation, combinée à une liste croissante d'autres usines protéinées qui ont surtout sur notre industrie, poussent notre pays périlleusement près du bord en termes de nourriture de la viande".

Smithfield Foods est un grand fournisseur de produits de porc aux États-Unis. Les épiceries commencent donc à voir une souche sur cet approvisionnement en particulier. Bien qu'il n'y ait pas eu d'autre nouvelle des principales installations de production, ces entreprises jugées essentielles à la chaîne d'approvisionnement alimentaire américaine, des problèmes similaires pourraient causer des complications et une production ralentissée si une autre épidémie devait se produire.

Dans l'ensemble, nos épiceries sont toujours stockées avec d'autres aliments que nous pouvons faire des repas. Bien que Torero souligne que la production ralentissée pourrait provoquer une souche sur d'autres marchés alimentaires - même des aliments transformés - il reste encore beaucoup à travailler avec, et n'est maintenant pas le temps d'être difficile.