Good Lifestyle

L'une des nombreuses choses que cette pandémie nous a appris que tout est que la cuisine est une compétence précieuse. Avec la disparition des restaurants lors de la fermeture des entreprises, nous avons été forcés de s'appuyer sur notre propre savoir-faire à la maison, de nous nourrir et de nos proches, peut-être plus que jamais. Peu importe où vous atterrissez sur l'échelle Novice-to-Pro, vous avez probablement de la nourriture à la maison beaucoup plus fréquemment que vous n'êtes habitué et vous pourriez atteindre unFatigue de cuisson. Si tel est le cas, nous sommes ici pour affirmer que vos efforts de cuisine ne sont pas vains.

Outre le fait que la cuisine à la maison prend un certain supplémentPlanification, shopping et heure, il y a d'incroyables avantages qui l'accompagnent. Vous avez peut-être remarqué que, bien que vous mangeiez le même nombre de repas que vous le feriez normalement, vos niveaux d'énergie globaux sont en hausse, vous avez commencé à perdre du poids et que vous vous sentez généralement plus appréciatiques et fiers de la nourriture que vous consommez. Peut-être que vous avez été capable de casser de mauvaises habitudes alimentaires et d'avoir moins d'affinité pour des collations en cours de route. Voici quelques avantages de la santé bien documentés qui sont un effet secondaire de la cuisson à la maison.Inscrivez-vous à notre newsletterPour obtenir les dernières nouvelles alimentaires et les recettes livrées directement dans votre boîte de réception.

"Les aliments cuits à la maison sont généralement préparés en bonne santé que les aliments des restaurants", déclarediététiste de diététienne mélanie betz. Pensez simplement à tous les aliments frites que vous seriez tenté de commander dans un restaurant - à la maison, vous êtes beaucoup moins susceptible d'utiliser de telles méthodes malsaines de préparation des aliments. La plupart d'entre nous tournent pour rôtir ou griller de notre nourriture à la maison, ce qui signifie que nous réduisons également la consommation de graisses malsaines et de calories générales.

UNEétudier Réalisé au Centre de Johns Hopkins d'un avenir vivable a montré que des personnes qui cuisent fréquemment à la maison mangent des régimes plus sains et ont tendance à consommer moins de calories en moyenne. En fait, les cuisiniers à la maison ont tendance à manger moins même quand ils mangent. Julia A. Wolfson, l'auteur responsable de l'étude, a noté que manger moins d'un effet secondaire de la cuisine à la maison, même lorsque les gens n'essayent pas de perdre du poids. "Lorsque les gens cuisent la plupart de leurs repas à la maison, ils consomment moins de glucides, moins de sucre et moins de graisse que ceux qui cuisinent moins ou pas du tout", dit-elle. Besoin d'une recette en bonne santé? Découvrez notre collectionici.

Certains disent que la perte de poids est plus facile à réaliser lorsque vous cuisinez vos repas à la maison, même sans régimes et restrictions stricts à vos habitudes alimentaires.

D'une part, vous êtes mieux en mesure de contrôler les parties de votre repas qui dissimulent généralement des calories sournoises, telles que des huiles ajoutées et des sauces ajoutées. Bien sûr, cette salade de restaurant peut avoir un goût incroyable, mais à quel coût? Vous mangeez peut-être des centaines de calories dans la vinaigrette à la salade sans même le savoir. Lorsque vous cuisinez à la maison, vous êtes moins susceptible de manger un repas aussi calorifié.

Un autre contributeur très important à la perte de poids est le contrôle des portions. C'est là que les restaurants font vraiment notre santé un mauvais service - nous finissons généralement à manger plus que nous n'avons besoin, juste parce qu'il y a une énorme portion de nourriture sur notre assiette et hé 'n'est que humain. Mais lorsque vous consommez des aliments cuisinés à la maison, nous sommes moins susceptibles de surcharger nos assiettes et de nombreuses stratégies peuvent nous aider à mettre la fourchette avant qu'il ne soit trop tard. "Vous pouvez choisir une assiette plus petite, un plus grand ratio de légumes aux protéines et de mettre des moyens supplémentaires à l'abri de la vue facilement lorsque vous cuisinez dans votre maison", déclare Shenen Jaramillo MS, RD dePaix et nutrition. Voici quoiLes tailles de portions de nourriture parfaite ressemblent réellement.

L'un des plus grands avantages de la cuisine de la maison est que vous maîtrisez complètement votre nourriture et exactement ce qui y va. Jaramillo prévient que les restaurants conçoivent leurs éléments de menu pour une saveur maximale au lieu d'avantages pour la santé. Et plus souvent que non pas, la nourriture dans les restaurants goûte aussi bien que parce qu'il y a une quantité choquante de sel dedans. Lorsque vous cuisinez votre propre nourriture, vous êtes plus susceptible d'être conscient de la quantité de sel que vous ajoutez, et vous pourrez rarement correspondre à la salinité au niveau du restaurant. La réduction de votre apport en sel améliorera certainement votre santé cardiovasculaire et rénale en abaissant votre tension artérielle et votre tension artérielle d'un accident vasculaire cérébral ou d'une maladie rénale. De plus, n'oubliez pas que le sel vous rend ballonné, alors préparez-vous à vous sentir plus léger immédiatement. Voilà quelquefaçons faciles de réduire votre consommation de sodium.

Nous ne nierons absolument pas que la cuisine à la maison prend une planification et des efforts, mais cela peut également être un moyen efficace de rassembler la famille autour d'une activité partagée relaxante. Dans d'autres cas, il peut servir d'activité méditative indispensable nécessaire pour participer à un peu de temps de qualité. "La cuisson à la maison cultive un sentiment d'appartenance et réduit même les symptômes de la dépression", déclareDr. Rashmi Byakodi. Et la récompense de ce nouveau loisirs créatifs est immédiat - vous obtenez immédiatement les fruits nutritifs de votre travail tout de suite.

Dîner fréquemment peut vraiment manger un énorme morceau de votre budget alimentaire mensuel. "Lorsque vous cuisinez la plupart de vos repas à la maison, vous économisez sur le restaurant Marquez les coûts, les frais de service, les garanties, le gaz et les frais de stationnement», déclare Dietitian inscritAmy chow. Et il y a tellement de façons d'économiser sur votre facture d'épicerie, comme trouver des offres, une planification de repas, l'achat en vrac et la cuisson des aliments comme des soupes et des casseroles pouvant être consommés pendant plusieurs jours de suite.