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La pandémie a provoqué de nombreuses entreprises de se coucher, surtout des restaurants indépendants, des cafés etLes cafés.

De nombreux restaurants de maman et pop local ont dû fermer leurs portes entièrement pendant la pandémie, car ils ne voulaient pas risquer de exposer leurs employés au virus en préparant des commandes à emporter. Beaucoup de restaurants indépendants n'avaient pas non plus la bande passante ou les ressources pour offrir une livraison.

À la suite de l'arrêt obligatoire,Jusqu'à 85% des restaurants indépendants pourraient terminer à la fin de 2020, indique un nouveau rapport de laCoalition indépendante du restaurant. La seule façon dont ces entreprises locales ont une chance de survivre à l'avenir sont si elles reçoivent de l'aide via unForfait d'aide fédérale massive.

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Le rapport appelle à l'attention que les restaurants indépendants n'étaient pas correctement aidés par le programme de protection de la chèque de paie et, par conséquent, auraient une meilleure chance de rester en affaires si un fonds de stabilisation du restaurant de 120 milliards de dollars est proposé.

"Le PPP a été conçu comme un soulagement immédiat et temporaire des petites entreprises pour combler environ deux mois", a déclaré le rapport. "Les restaurants indépendants, en revanche, se trouvent dans la position précaire des limites de capacités à long terme et obligatoires dans les réopinations économiques dirigées par l'État et ont besoin d'une aide au pont jusqu'à la fin de l'année."

En fonction de la gravité de la deuxième vague de coronavirus imminente à l'automne, les restaurants seront à nouveau forcés d'obturer leurs portes. Les restaurants Mom-and-Pop ont besoin de financement supplémentaire afin de le rendre à travers le reste de l'année. Le rapport articule également que l'aide des restaurants locaux réduirait les États-Unis.taux de chômage de 14,7% à 12,3%.

"Les États-Unis sont au carrefour en termes de la manière dont les citoyens consomment de la nourriture", a déclaré le rapport. "Si une partie substantielle de restaurants indépendants échoue à l'autre, la consommation sera largement limitée aux plats de famille, restaurants à la chaîne ou restauration rapide. En plus de réduire les palais, les villes et les quartiers subiront des crises d'identité et perdront une grande partie du magnétisme qui attire -State et visiteurs hors de l'État. "