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Si la seule chose que vous avez faite avec votre gril jusqu'à présent, c'est de la cuisson occasionnelleHot-dog ouHamburgerIl est temps de faire des mouvements avant que la citrouille Spice Lattes frappe la scène et des dîners grillés tombent au bord de la direction. Casser au potentiel inexploité de votre grill cet été et apprenez à faire dessert, rôtiez un poulet, une pizza grillée, etc.

Vous voulez les meilleures recettes de grillades absolues que vous pouvez essayer avant la fin de l'été? Découvrez notre33 meilleures recettes de grillades sur la planète. Et n'oubliez pas deInscrivez-vous à notre newsletterPour obtenir les dernières nouvelles alimentaires et les recettes livrées directement dans votre boîte de réception.

Il est facile de faire votre propre fumeur et de contourner la nécessité d'acheter encore un autre outil de cuisine. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter des copeaux de bois trempés à une poêle à étain, remplissez-le avec de l'eau et mettez sur les briquettes de charbon de bois ou dans votre compartiment à copeaux en bois de votre gril. Expérimentez avec différents types de bois pour en trouver un que vous préférez. Hickory et Maple sont de bons points de départ. Découvrez un peu plusConseils de grillades essentiels des grands chefs.

Aller la route grillée sur la nuit de pizza est aussi simple que d'appeler à emporter et de prendre encore moins de temps. La chaleur élevée du gril le laisse imiter les effets de l'utilisation d'une pierre de pizza dans un four chaud, avec l'avantage supplémentaire d'une saveur Smoky Smoky de Grill. Pour ce faire à la maison, placez la pâte sur grille à huile brossée et faites cuire pendant 1 à 2 minutes. Retournez-le, en haut avec ce que vous aimez, puis abaissez le couvercle. Après seulement 4 à 5 minutes, vous êtes prêt à trancher et à profiter. Rationalisez encore le tout encore plus en utilisant la pâte pré-fabriquée de l'épicerie ou ramassée de votre pizza locale. Essayez l'un d'eux8 pizzas maison saines mieux que la prise à emporter.

Les tablettes d'été sont loin d'être complètes sans une tranche de melon d'eau ou cinq. Jazz up the Watchmon Wedge habituel en le grilladant d'abord et servant avec une bruine de miel, ou de faire une option savoureuse et ajoutez de la pastèque grillée en cube à une salade avec feta et menthe. Les pêches, les ananas et les nectarines sont d'autres excellents candidats pour les salades grillées, les côtés ou les desserts. Vous pouvez également griller des citrons et les transformer en limonade fumée ou les utiliser pour garnir une boisson. Vous voulez plus de recettes de grillades hors de la boîte? Essayer l'un desces.

Cette astuce polyvalente aide à garder les filets de poisson de coller aux grilles de gril et laisse votre plat final perfusé avec une essence de citron. Trancher un citron dans des rondes et placez autant de morceaux que nécessaire pour soutenir votre taille choisie de poisson directement sur le gril. Ensuite, placez votre morceau de saumon (ou de poisson d'espadon, de thon ou de napaper) sur ces tranches de citron et continuez à griller comme normale. Cette pointe fonctionne également si vous utilisez un four, alors gardez-le pour tout gâteau à saumon hivernal.

Cette astuce vous laissera vous préparer au succès la prochaine fois que vous prenez votre grill pour une rotation. Au lieu d'utiliser des aérosols chimiques, coupez un oignon en deux, collez-le à la fin d'une fourche et frottez-le sur les grilles d'un gril chaud. Grâce à ses propriétés antibactériennes intégrées, l'oignon éliminera tous les restes des barbecues antérieurs. Bien que vous ne vouliez peut-être pas couper et faire sauter l'oignon après l'avoir utilisé ici, vous pouvez le jeter dans le gril en tant qu'amélieur de saveur ou le compost.

Les poulets rôtis sont une base d'automne et d'hiver, mais vous pouvez facilement les préparer sur un gril pour un oiseau tout aussi délicieux sans avoir à transpirer dans votre cuisine. Spatchcock, ou papillon, votre poulet en coupant la colonne vertébrale et en appuyant sur elle. Cela lui permet de cuisiner uniformément et en moins de temps que si les jambes étaient rangées de la manière habituelle. Nous suggérons un feu de deux zones, en commençant le poulet du côté plus froid avant de la déplacer vers la zone chaude. Pour une alternative amusante, essayez votre main àpoulet grillé sur boite de bière, qui vient avec une première étape importante de boire une partie de la bière avant de plonger votre poulet sur le dessus et de laisser le gril faire sa chose. Voici encore plusRecettes pour la cuisson avec de la bière.

Défiez vous-même de faire tous les aspects d'un repas d'été sur le gril, dessert inclus. Vous pouvez faire des tartes à la main, grillercreffe, artisanat adessert pizzaOu prétendez que votre gril est un feu de camp de crépuscule et faites de gooey s'mores. Ou aller le plus simple et finir de toutes les tranches d'ananas grillées de restes pour garnir les hamburgers - essayez notreMaui Burgers avec ananas grillé.

Pensez au gril comme tout comme n'importe quelle autre source de chaleur, mais située à l'extérieur. Avec cette logique, votre casserole en fonte bien-aimée peut faire autant de merveilles lorsqu'il est placé sur un gril tel qu'il le fait sur un brûleur à induction. Utilisez-le pour les légumes finement coupés qui pourraient autrement tomber à travers la grille ou à tout moment, vous n'avez pas envie de passer des tranches de courgette grillées individuellement. Le bénéfice de cette technique est moins de nettoyage plus tard et moins de chance de brûler la nourriture. Essayez l'un de nos35 Recettes de poêle en fonte rapides et incroyables.

Le poisson n'est pas les seuls fruits de mer qui peuvent être préparés sur un gril. Essayez votre main à des huîtres grillées pour un démarreur rapide et impressionnant, pas de raté requis. Tout ce que vous avez à faire est de les frotter, placez-les sur le gril avec le côté coupe-feutre et attendez quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à s'ouvrir. Les moules et les palourdes sont également des options viables ici; Le monde (grillades) est votre huître.