L'ingrédient dont vous avez besoin pour un coeur en bonne santé
Les chercheurs ont récemment constaté que la garniture utilisée dans des plats populaires méditerranéens peut favoriser la santé du cerveau et du cœur.
Imaginez ceci: au lieu de prendre des médicaments pour uncoeur plus sain, votre médecin dit que vous devez manger plus de boutons de fleurs. Nous savons que cela semble absurde, mais des recherches récentes suggèrent qu'un composé spécifique trouvé dansmarinécâpres Peut aider à garder votre cœur en forme de pointe.
La garniture taraudée et salée utilisée pour embellir les pâtes et les plats de poisson (que certaines personnes aiment ou déteste!) Contient un composé appelé quercétine, qui peut réguler directement les protéines essentielles à plusieurs fonctions corporelles clés, y compris le traitement de la pensée, les contractions musculaires et le règlement. de votre pancréas et de votre battement de coeur. Sauvage, non?
Les chercheurs de l'Université de Californie, l'École de médecine d'Irvine, qui ont récemment publié une étude dans la revue, à la découverte.Communications Biologie.L'étude a révélé que le composé trouvé dans les câpres modifie les canaux d'ions de potassium dans ce que l'on appelle la famille de gènes KCNQ, qui ont un impact considérable sur votre santé. Par exemple, si un dysfonctionnement devait se produire parmi ces canaux, il pourrait vous empêcher de développer un diabète, une arythmie cardiaque ou même une épilepsie.
Plus spécifiquement, la quercétine régule la manière dont ces canaux influents reprennent l'activité électrique de la cellule, ce qui n'a jamais été identifié avant et pourrait potentiellement être utilisé dans des médicaments pour aider les personnes dans les conditions énumérées ci-dessus.
"Maintenant que nous comprenons comment la quercétine contrôle les canaux KCNQ, les futures études de chimie médicinale peuvent être poursuivies pour créer et optimiser les petites molécules liées à quercétine pour une utilisation potentielle comme médicaments thérapeutiques", Geoffrey Abbott, Ph.D., professeur de physiologie et de biophysique à la Université de Californie, école de médecine d'Irvine, a déclarédans un rapport.
Alors, comment Abbott et son équipe de chercheurs ont-ils tombé sur cette découverte? Ils ont critiqué des extraits de plantes dans le laboratoire et ont constaté que, seulement un pour cent d'un extrait dérivé des câpres marinés suffisaient pour activer ces canaux KCnq tous importants. Dans cet extrait, la quercétine est liée à une région spécifique du canal responsable de la réponse à l'activité électrique. En conséquence, il est efficacementtrompe le canal(qui est normalement fermé) dans l'ouverture. Cette fonction parallèle à quels médicaments synthétiques font pour aider à traiter l'épilepsie ainsi que d'éviter les rythmes cardiaques anormaux.
Il n'est pas étonnant que les câpres ont été utilisés dansMédecine populaire Pour des milliers de milliers de générations avant que nous ayons des théories de leurs capacités pour améliorer la santé humaine. Les câpres sont également actuellement étudiés comme remède pour prévenir les problèmes gastro-intestinaux, le diabète et même le cancer. Donc, maintenant peut-être être un excellent moment pour commencer à les manger plus régulièrement.
Pour plus de conseils sur la manière de promouvoir la santé cardiaque grâce à un régime alimentaire, vérifiezMettre des épinards dans votre smoothie peut aider à prévenir la maladie cardiaque etLe secret de la prévention des maladies cardiaques chez les femmes pourrait être le régime méditerranéen.
