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Vous savez probablement déjà que manger cacao peut vous aiderperdre du poids, abaissez votre tension artérielle et diminuez même votre risque d'attaque cardiaque. Mais maintenant, grâce à une nouvelle découverte découverte par une équipe d'scientifiques aimantes au chocolat, il y a une autre raison de donner à votre dent sucrée: cela peut vous rendre plus intelligent. (Cue Les confettis!) Dans la science parle, les chercheurs ont trouvé une association positive entre manger du chocolat et une cognition améliorée.

Comment sont-ils venus dans cette découverte de la vie? Après avoir analysé les données de l'étude longitudinale de la Maine-Syracuse de 1 000 personnes (MSLS), l'équipe a découvert que ceux qui ont mangé du chocolat au moins une fois par semaine ont été renforcés sur la mémoire visuelle-spatiale, la mémoire de travail et les tests de raisonnement abstrait par rapport à ceux qui ont signalé mangerChocolat "Rarement" ou "Jamais". Le chercheur d'études principales Georgina Crichton a expliqué que ces fonctions se traduisent par des tâches quotidiennes "telles que se souvenir d'un numéro de téléphone ou de votre liste de courses, ou de pouvoir faire deux choses à la fois, comme parler et conduire en même temps." Ces associations positives entre l'apport au chocolat et la performance cognitive - à l'exception de la mémoire de travail - restaient importantes, même après ajustement des variables telles que l'âge, l'éducation et les habitudes alimentaires. Mais ce n'est pas tout: comme les études précédentes ont été suggérées, des amateurs de chocolat ont également eu des incidences plus faibles d'hypertension et de diabète de type 2, par rapport aux non-consommateurs.

Bien que les chercheurs ne soient pas certains pourquoi manger du chocolat améliore la fonction cérébrale, ils spéculent que trois composés de cacao principaux doivent remercier: les flavanols, la caféine et la théobromine. Le premier est un antioxydant qui augmente le flux sanguin vers le cerveau, tandis que ces deux derniers sont des composés qui ont été montrés pour améliorer la concentration. Ces composants actifs sont découverts spécifiquement dans le cacao, qui est utilisé dans des pourcentages beaucoup plus élevés de chocolat noir (entre 30 et 100%) que dans du lait ou du chocolat blanc (seulement 7-15%). Donc, bien que l'étude n'ait pas changé de type ou de quantité spécifique deChocolat, Si vous voulez récolter les avantages en matière de renforcement des cerveaux - sans consommer d'excès de calories - votre meilleur pari est de rester plus qu'un carré d'un pouce de trucs sombre par jour.