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Si vous voulez manger un nutritifdéjeuner mais je ne veux pas traiter avec les tracas de laver un tas de casseroles de cuisine, cettedes œufs dans une tasseRecette est parfait pour vous. C'est pour une portion, ce qui en fait une excellente option pour ces petits déjeuners en semaine lorsque vous voulez juste manger quelque chose et sortir la porte.

Ce petit-déjeuner facile et riche en nutriments ne prend que cinq minutes à faire, et il est encore plus facile si vous coupez les légumes à l'avance. Tout ce dont vous avez besoin est une tasse, une pulvérisation de cuisine et un four micro-ondes, et vous aurez un petit-déjeuner rempli à aucun moment. Et avec seulement 314 calories et 519 milligrammes de sodium par portion, cette recette de tasse est bien en meilleure santé que de nombreuses options de petit-déjeuner à grab-et-go.

Outre le facteur de santé, cependant, la meilleure partie de ce plat est qu'il y a un nettoyage à peu près zéro. Tous les légumes, ainsi que les deux œufs, cuisinent dans la même tasse. Et le plat de cuisson est le même que vous mangez, de sorte que cela ne pourrait vraiment pas être plus facile. Il n'y a plus d'excuses pour dire que vous n'avez pas le temps de faire un petit-déjeuner sain le matin. Il suffit de fouetter cette recette de tasse chaude au micro-ondes et vous serez satisfait et prêt à commencer votre journée.

Nutrition:314 calories, 20 g de graisse (9 g saturée), 519 mg de sodium, 3 g de fibre, 4 g de sucre, 23 g Protéine

Fait 1 portion

Ingrédients

Spray de cuisson antiadhésif
1 tasse de brocoli frais ou congelé haché
1 cuillère à soupe de poivron rouge haché
1 oignon vert (pétillon), tranché
2 oeufs
2 c. À soupe de lait sans gras
1/4 tasse de fromage cheddar blanc déchiqueté (1 oz)
Sel et poivre noir au goût

Comment le faire

1. Enduire généreusement l'intérieur d'une tasse de 12 onces avec un aérosol de cuisson. Ajouter le brocoli et 1 cuillère à café d'eau et micro-ondes à 100% de puissance (haute) pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Ajouter le poivron rouge, l'oignon vert, les œufs et le lait. Battez avec une fourchette jusqu'à ce que les œufs soient bien mélangés.
2. Micro-ondes pendant 45 secondes; remuer. Micro-ondes à nouveau pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les œufs soient gonflés et set. Saupoudrer de fromage; Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer quelques minutes jusqu'à fondre.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

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