Qu'advient-il de votre corps lorsque vous mangez trop de viande
Un diététicien inscrit donne quelques exemples de ce qui peut arriver à votre corps lorsque vous mangez de la viande régulièrement.
La plupart des Américains mangent beaucoup de viande. En fait, selonDonnées publiées par l'USDA, les consommateurs ont mangé environ 217 livres de viande rouge et de volaille par personne en 2017. Cependant, manger un régime alimentaire centré principalement autour de la viande peut potentiellement conduire à des problèmes de santé plus tard dans la route.
Champion de Dena, RD au centre médical de l'Université de l'État de l'Ohio State Wexner, explique exactementQue pourrait-il arriver si vous mangez trop de viande au fil du temps et offre des conseils sur la manière dont vous pouvez réduire votre consommation de viande globale. Et si vous cherchez à manger moins de viande,Voici exactement comment un régime alimentaire à base de plantes peut vous protéger de la maladie, selon des experts.
Est-il possible d'inclure trop de viande dans votre alimentation? En d'autres termes, combien coûte trop?
Alors que le champion clarifie qu'il n'y a pas de quantité maximale de viande que vous devriez éviter de dépasser chaque jour, vous n'avez pas besoin de le manger du tout. Si vous choisissez de manger de la viande, la diététiste dit que cela ne devrait pas être la star du spectacle. Au lieu de cela, votre assiette doit constituer principalement des aliments dérivés de sources végétales (de légumes et de légumineuses): «Idéalement, un quart de grains entiers, un quartprotéine (viandes maigres ouà base de plantes), et demi légumes. "
"Cela fournit une grande quantité de fibres, de phytochimiques et d'antioxydants importants pour la bonne santé", déclare Champion.
Quels sont quelques effets secondaires potentiels de manger plus que vous ne devriez-vous?
La viande est naturellement satisfaite car elle est élevée en protéines. Cependant, il n'offre aucune fibre et manque de minéraux, de vitamines et d'antioxydants. Par conséquent, si vous mangez plus de viande que d'autres aliments à base de plantes offrant ces nutriments essentiels, vous manquez de diversifier votre régime alimentaire.
"Selon leInstitut américain de recherche sur le cancer, le risque de certains types de cancers augmente lorsque des personnes mangent plus de 12 à 18 onces de viande rouge par semaine et il n'y a pas de quantité de viande transformée qui peut être recommandée », déclare Champion.
Au lieu de la viande rouge, qui est souvent emballée dans des graisses saturées, optez pour une protéine animale plus maigre, telle que la volaille.
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Comment peut-on continuer à réduire leur consommation de viande?
Si vous trouvez que vous mangez de la viande au DiNnerTime la plupart des nuits de la semaine et cherchons à réduire, champion suggère que vous commenciez par faire un dîner sans viande chaque semaine. Le son des lundi sans viande sonne-t-il une cloche?
"Je pense aussi qu'il est utile de commencer à penser à toute votre assiette", déclare Champion. "Empilez votre assiette avec des légumes et des chances que vous voudrez moins de viande. Faites attention à la façon dont vous vous sentez lorsque vous mangez plus de fibres et d'aliments denses nutritifs.»
Elle ajoute que beaucoup de ses patients se sentent beaucoup mieux quand ils mangent plus de plantes que de la viande et des sous-produits animaux tels quedes œufs etdu fromage. Bien entendu, l'un des avantages d'intégrer davantage de légumes dans votre alimentation est qu'il peut vous aider à devenir plus régulier et à réduire les problèmes digestifs en général.
"Trouvez quelques-unsrecettes sans viande Cela vous appelait et essayez-les, "dit champion." J'aime les tacos de haricots noirs au lieu de tacos de viande par exemple. "
Remplacez le bœuf haché pour les haricots et les champignons et ajoutez des salades d'edamame à la coquillage pour des protéines supplémentaires et une crunch. Elle suggère également d'intégrer davantage de grains entiers tels que le quinoa, le riz brun et l'orge dans vos repas pour des vitamines, des minéraux et des protéines supplémentaires.
"Les personnes qui se concentrent sur un régime alimentaire à base de plantes d'aliments entiers, de légumes, de noix et de graines sont généralement plus saines que quelqu'un qui mange un régime alimentaire à la viande", a déclaré Champion. "Cela inclut une réduction des taux de cancer,obésité, maladie cardiaque, et plus. "
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