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Une autre nouvelle année estheureusement autour du coin. Siventes de vin Dites n'importe quoi sur l'année qui était, puis 2020 était un moment de verser un verre. Les ventes totales du vin depuis le 7 mars sont hausses par rapport à 2019, mais les bouchons de liège apparaissent de certains types de bouteilles à un taux beaucoup plus élevé que d'autres.

Les Américains achetent près de 25% de vin en 2020, selon la société de recherche sur la commercialisationNielsen. Dans le même temps, les vins avec des niveaux ABV inférieurs à 13,5% deviennent de plus en plus populaires, selonPassionné de vin magazine. (Connecté: Voici ici13 appartements de vin et de fromage que vous devez essayer.)

Bien qu'un nombre croissant de viticulteurs pivotant à ces mélanges moins riches à mesure que la demande augmente, il existe d'autres raisons pour expliquer ce phénomène. Les vins avec des niveaux inférieurs ABV sont généralement plus légers dans le corps et moins riches, tels qu'un Pino Grigio par rapport à un cabernet sauvignon. Les experts disent que les vins ABV bas sont plus «favorables aux aliments», ce qui signifie qu'ils pairent avec une gamme polyvalente de plats,y compris les aliments épicés.

Les millénaires soucieux de la santé continuent également deAchetez des vins ABV inférieurs. Un représentant pour le Winemaster pour Kendall-Jackson Wines a déclaréInterne du milieu des affaires L'année dernière, les Millennials "cherchent des options avec une teneur en alcool plus faible, des quantités inférieures de sucre résiduel et des glucides minimaux." La banque de la Silicon ValleyState du rapport de l'industrie du vin 2020 appelé l'impact de la "messagerie de la santé négative" sur l'alcool.

En effet, les vins avec un ABV de 13% ou moins ont généralementMoins de sucres et de glucides. Cela signifie que pourrait être un verre dense avec un dîner Aplus sain option aussi. Et qui peut résister au vin meilleur? Pour plus de façons de profiter du vin sans douleur qui viennent avec elle, voici5 hacks pour éviter les maux de tête du vin.