Good Lifestyle

Chaque fois que je me sens sous la météo, je fais un grand lot de cidre de pompiers, un tonique immunitaire de choses acides et épicées comme l'ail, le gingembre, le raifort, les chuins et le vinaigre de cidre de pomme, mélangé avec du jus d'agrumes frais et du miel. Je prends de petites photos de la journée tout au long de la journée, laissant ainsi sa chaleur de guérison traverser mon corps.

Comme un arbuste ou un manunel de saveur, le cidre de feu est souvent invoqué par les herboristes pour arrêter les symptômes de la grippe et du froid dans leurs pistes. Bien qu'une version rapide puisse être mélangée du jour au lendemain, un lot de cidre de tir approprié prend quelques semaines pour brasser.

Alors que nous travaillons dans la vie quotidienne faisant de notre mieux pour empêcher la propagation du romancoronavirus, un effort combiné pour pratiquer la distanciation sociale signifie que vous aurez suffisamment de temps pour faire un gros lot de ce cidre de feu. Ou bien, faites un lot rapide pour l'instant et un lot plus lent à geler pour plus tard.

Quels sont les avantages de la santé du cidre de feu?

Les composants épicés de l'aide à la boisson en décongestion et réchauffent le corps,agrumes apporte une vitamine C immunodant-boostant, tandis queAil etmon chéri offrir un soutien antibactérien. Certains croient fortement dans les propriétés antivirales de ces ingrédients également, mais autant moins de recherches ont été produites dans ce domaine, ne mettez pas toute votre foi en cidre de feu. La boisson va toujours calmer la gorge, dégager vos sinus et vous réchauffer à votre noyau.

Bien que les humains aient fabriqué de fortes brasses avec des ingrédients naturels pour lutter contre la maladie depuis des générations, le terme "cidre de pompiers" est largement attribué aux herboristesRosemary Gladstar, qui a écrit sur le mélange dans les années 1980. Dans son livre de 1999Herbes de Rosemary Gladstar pour la poitrine de médecine à la maisonElle recommande de faire un lot de cidre de feu dès que le froid et la saison de la grippe (sa recette nécessite que le mélange repose pendant trois à quatre semaines pour atteindre la plus grande puissance) et recommande de prendre une cuillerée dès que les symptômes se produisent.

Qu'est-ce qui passe à faire du cidre de feu?

Pour être honnête,Je n'attends souvent pas des semaines pour boire mon cidre de feu. Parce que je considère que la brasserie est un symptôme-souher et non ma seule forme de médecine, je trouve qu'il est parfaitement puissant après une nuitée raide.

Bien que vous en trouviez un ci-dessous, il n'y a pas de «recette» réelle pour le mélange. C'est plus une question de ce que j'ai dans la main et que je veux me pencher. Spice plus acide? Branler la quantité de raifort raffiné. Veux ça super chaud? Doubler les chiles et ajouter toutes les graines. Et ajoutez toujours l'ail fraîchement haché et le gingembre, beaucoup de choses. Je n'utilise généralement pas l'oignon en dés, mais certains jure par elle. Ensuite, les agrumes: pour une inclinaison plus douce, le jus d'orange et la peau; Mais le citron de la ponte est aussi bienvenu. Le curcuma, fraîchement râpé ou en poudre et des poivrons noirs fissurés sont mes ajouts préférés pour une dose d'agents anti-inflammatoires.

Cram tout dans un bocal propre et couvrir du vinaigre de cidre de pomme. À ce stade, vous pourriez faire apparaître le mélange dans le réfrigérateur et laisser s'asseoir pendant la nuit.

Comment préparer correctement le cidre pendant des semaines

Si vous êtes intéressé à laisser votre cidre de pompiers brasser pendant quelques semaines, il y a quelques points à payer plus près.

1. Assurez-vous que votre bocal a un couvercle pouvant créer un sceau hermétique. C'est le moment d'un pot de maçon et non d'un pot de salsa réutilisé. Assurez-vous que votre bocal est désinfecté de lave-vaisselle.
2. Prenez une prudence supplémentaire pour les deux emballer les ingrédients solides et les couvrir complètement avec du vinaigre.
3. Déplacez le pot sur une zone fraîche et sombre de la cuisine, comme un garde-manger ou une armoire. Laissez le mélange raide, secouant doucement le pot une fois par jour, pendant trois semaines.

Recette de cidre de feu

Ingrédients

1/4 tasse d'ail fraîchement haché
1/4 tasse gingembre fraîchement hachée
1/4 tasse de raifort fraîchement hachée
2 piments chauds séchés, broyés (fraîchement hachés vont également travailler)
1 coussin à soupe de curcuma au sol ou fraîchement râpé
1/2 c. Cert de poivre noir, écrasé
1 orange, lavé et en quartiers
1 citron, lavé et en quartiers
vinaigre de cidre de pomme
Chéri

Comment le faire

1. Dans un pot de taille neutre propre, combinez l'ail, le gingembre, le raifort, les piments, le curcuma et le poivre de poivre. Presser l'orange et le citron dans le mélange et ajouter les peaux. Sortez bien, puis appuyez sur les solides pour les emballer fermement.
2. Versez le vinaigre de cidre de pomme jusqu'à ce que les solides soient complètement recouverts (mais ne remplissez pas le bocal au bord même). Si le couvercle de votre pot est en métal, couvrez le haut du pot avec un carré de papier de parchemin avant de sceller hermétiquement le tuyau-métal peut réagir étroitement avec du vinaigre, et personne ne le souhaite.
3. Pour le cidre rapide:Transférez le pot au réfrigérateur et laissez raide au moins 12 heures. Utilisez une cuillère en bois pour appuyer sur les solides pour extraire le plus possible de la saveur possible. Versez environ 1 coup du cidre et mélangez au miel au goût. Prenez un coup (ou un demi-coup) tous les matins, ou chaque fois que vous vous sentez sous la météo. Terminer dans un mois.
4. Pour le cidre lentement og: Transférez le pot dans une zone sombre et fraîche dans la cuisine, comme un garde-manger ou une armoire. Laissez le mélange raide, secouant doucement le pot une fois par jour pendant trois semaines. Utilisez une cuillère en bois pour appuyer sur les solides pour extraire le plus possible de la saveur possible, puis passer les solides et mélanger du miel au goût. Jeter les solides et transférer le cidre au réfrigérateur. Prenez un coup (ou un demi-coup) tous les matins, ou chaque fois que vous vous sentez sous la météo. Terminer dans un mois.

Noter: Si le coup est trop puissant pour votre palais, essayez de le verser sur de la glace et de garnir avec une éclaboussure de Seltzer. En variante, faites un thé avec un tir ou deux de cidre de feu en versant de l'eau bouillante dessus.

EN RELATION:Le guide facile à réduire le sucre est enfin ici.