Changements que vous verrez dans les cafétérias de l'école
La pandémie a radicalement changé la façon dont les enfants vont manger à l'école cette chute à venir.
La pandémie Causé toutes les écoles brutales, ce qui, pour de nombreux étudiants, a enlevé leur accès à un repas de midi. Les enfants et les jeunes adultes ont eu d'autre choix que de terminer leur travail en ligne et qu'ils seront en mesure de retourner à l'école à l'automne dépendent fortement de la gravité de la deuxième vague de coronavirus prédite.
Cependant, avant de discuter de ce qui changera de cafétérias à l'automne (dans le cas où il sera sûr pour que les étudiants reviennent), il est important de prendre d'abord les changementsdéjà été faite afin de garder les enfants nourris pendant ces moments incertains. Au début de la pandémie,Les restaurants locaux offraient des repas gratuits pour enfants en raison de la fermeture scolaire. Maintenant, les écoles travaillent avec diligence pour empêcher les élèves de nourrir à la maison.
Comment l'accès au déjeuner a déjà changé pour les enfants
Le programme national des repas scolaires Fournit des déjeuners gratuits ou réduits à prix jusqu'à 30 millions d'enfants par jour, mais une fois que des écoles ont été forcées de fermer, de nombreux enfants n'avaient plus ce repas.
Une récente enquête menée par leAssociation nationale de l'école Des réponses rassemblées de professionnels de la nutrition provenant de plus de 1 890 districts scolaires nationaux et ont révélé que 80% servent moins de repas pendant la pandémie, malgré le fait que presque tous, offrent encore un déjeuner.
En conséquence, la baisse du chiffre d'affaires a eu une incidence négative sur les capacités des écoles de financer les emballages nécessaires à la prise et à des repas, équipement pour les services de ramassage en bordure de curbside, et même une usure de protection pour le personnel distribuant les repas à Go.
Dans certains quartiers, le prix des repas à aller est plus cher que ce qu'ils seraient dans la cafétéria en raison des coûts de distribution et d'emballage supplémentaires. Bien que la légère augmentation du prix est nécessaire pour maintenir les programmes de repas scolaires, il le rend inévitablement plus difficile pour les familles à faible revenu de se permettre. Dans certains cas, les familles peuvent être sans un moyen de transport constant pour même ramasser les repas.
La même enquête a également constaté que 43% des districts scolaires offrent actuellement des repas cinq jours par semaine et continueront de le faire tout au long de l'été. D'autres districts ont la capacité d'offrir plusieurs jours de repas de repas aux familles, ce qui contribue à minimiser le contact et à réduire le nombre de fois dont ils ont besoin pour accéder aux sites de collecte.
Quant à la chute, à quel moment le déjeuner sera probablement varié par le district.
Les plus gros changements vont voir dans les cafétérias de l'école cet automne
Diane Pratt-Heavner, porte-parole de l'Association de la nutrition de l'école, a déclaré que le CDC a récemment annoncé qu'ils avaient reçu des conseils contre les enfants mangeant dans la cafétéria du tout. Au lieu de cela, elle dit que le déjeuner sera livré aux salles de classe au moyen d'un chariot empilé avec des refroidisseurs.
Avoir des déjeuners livrés signifierait également que le petit-déjeuner serait également livré, quels cristal fitzsimons, directeur de l'école et programme de temps de scolarité de laCentre d'action pour la recherche sur les aliments, les prédictions pourraient augmenter le nombre d'enfants qui prennent ensuite le petit-déjeuner.
«Le petit-déjeuner de la classe est une stratégie importante pour accroître la participation. Ce changement pourrait donc offrir la possibilité de développer la participation du petit-déjeuner et de permettre à davantage d'enfants de commencer la journée d'école prête à apprendre», déclare Fitzsimons.
Selon le CDCDirectives provisoires pour les administrateurs des écoles américaines en K-12 et des programmes de garde d'enfantsUne autre solution potentielle serait de contempler le déjeuner par classe pour limiter la mêlée parmi les étudiants. Ce serait le cas si ce serait un défi pour les écoles de suspendre complètement l'utilisation de la cafétéria. En fin de compte, personne ne sait exactement à quel moment le déjeuner va ressembler à des étudiants à l'automne en ce moment.
«Il est difficile de prédire exactement ce que le déjeuner scolaire ressemblera, mais de nombreuses écoles essaieront de créer une certaine distance entre les étudiants, ce qui réduira probablement les élèves debout en ligne ensemble», déclare Fitzsimons.
Certaines écoles peuvent même surcharger les jours où les élèves peuvent entrer dans la salle de classe. Pratt-Hearner dit que certains districts ne peuvent permettre que des enfants de quelques jours de la semaine, auquel cas, les écoles exploreront des options pour fournir des repas à emporter pour que les étudiants disposent d'un accès cohérent à des repas sains. "
Grâce à la façon dont les taux de chômage sont à l'heure actuelle, SNA prédit que les besoins des préoccupations des élèves n'auront qu'augmenter.
Ce que cela finira par payer des écoles de coûts
Quelque 68% des districts scolaires ayant répondu à l'enquête de SNA ont déclaré que les administrateurs de programmes d'alimentation anticipent des pertes financières substantielles cette année scolaire.
«Le Congrès doit agir pour couvrir ces pertes afin que les programmes de repas scolaires disposent de fonds suffisants pour réapprovisionner leurs cuisines et couvrir les coûts de démarrage pour la prochaine année scolaire», explique Pratt-Lavner.
Il y a beaucoup qui consiste à garder les enfants nourris dans des écoles et à la lutte contre le déjeuner à venir chuter dépendra de nombreux facteurs. Une augmentation du financement scolaire sera essentielle pour donner aux enfants qui dépendent du petit-déjeuner et du déjeuner de la nutrition dont ils ont besoin pour exceller.
"Le petit-déjeuner scolaire et le déjeuner sont des supports d'éducation et de santé essentiels, et pour des millions de familles en difficulté, ils offrent une ressource importante qui aide à garder la faim à la baie", déclare Fitzsimons. "Avec autant de familles perdant des emplois et des salaires en raison des retombées économiques de Covid-19, assurant l'accès aux repas scolaires lorsque les écoles rouvrent seront essentielles pour soutenir les familles touchées."
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