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Chobani, l'une des plus grandes entreprises de yaourt du monde, parier grandes sur les non-laitières.

Connu traditionnellement pour ses offres robustes deYaourt sain, Chobani vient de libérer une nouvelle ligne appelée Chobani Oats. Dans un départ des noms de produits traditionnels, la société n'utilise pas les mots "lait" ou "yogourt" dans la marque de ces offres à base d'avoine car il n'y a pas de produits laitiers. Les produits ont donc des noms moins standardisés. .

• Tout d'abord, il y a leboisson d'avoine, qui est, essentiellement du lait d'avoine par un nom différent. Il est disponible en quatre saveurs: laine, la vanille, le chocolat et un plain si crémeux.
• Il y a aussi lebouquet d'avoine, un substitut de yogourt yaourt-it-it-it-yogourt qui se présente dans quatre saveurs: vanille à la fraise, grenade des myrtilles, mandarine de pêche et vanille.
• Enfin, il y a leMélange d'avoine avec crunch, un produit qui n'est pas différent du Flip Chobani (tasses de yaourt qui viennent avec un paquet latéral de noix ou de fruits secs, que vous pouvez ensuite "retourner" dans le yogourt, pour un parfum sans effort). Celles-ci sont disponibles en trois arômes: crunch de granola à la fraise, crunch à la noix de coco de pêche et crumble d'amande de myrtille.

"Nous ne promouvons pas notre avoine [produits] par dénigrement laitier", Peter McGuinness, président de Chobani, a déclaréDans un communiqué de presse, Avant d'ajouter qu'ils n'utiliseront pas «yaourt» ou «lait» pour décrire les produits à base de plantes, afin d'éviter toute confusion. "Nous croyons fermement en laiterie."

Néanmoins, ce n'est pas la première fois que Chobani a fait du lait dans ses produits. Plus tôt cette année,Chobani a publié une gamme de produits à base de plantesaussi, qui comprenaient des boissons non laitières non laitières à base de plantes et des yaourts.

Ces dernières années, lamarché non laitié a explosé et le dernier lancement de Chobani est en train de suivre les tendances. Les traites et produits non produits laitiers fabriqués de riz, d'avoine, d'amandes, de noix de cajou, de noix de coco et même de noix de macadamia sont tous entrant dans le lait de vache du marché avaient à long terme - et il se révèle également rentable. En août,Forte signalé Ces alternatives laitières à base de plantes ont affiché de meilleurs retours de 6% que les produits laitiers. Et tout simplement mardi dernier, Dean Foods, le plus grand producteur laitier aux États-Unis,officiellement fait faillite. Il est donc logique de voir une marque laitière-avancée créer également une incursion dans des offrandes non laitières.

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"C'est un moment excitant pour la société", a déclaré McGuinness, après avoir expliqué que les grands projets de Chobani ne se terminent pas avec l'avoine. La société a également introduit un mélange Barista de boisson d'avoine (spécialement pour les boissons café à la vapeur), une crème laitière entièrement naturelle (disponible en saveurs commecaramel etvanille), et collant à leurs racines - un yogourt grec avec de la farine d'avoine.

Ces nouveaux produits à base d'avoine ont frappé les allées de l'épicerie ce mois-ci. Et pour plus de moyens de réduire les produits laitiers dans votre vie quotidienne, voir 22 conseils d'experts et swaps pour manger moins de laiterie.