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Si vous cherchez une lumière, faible caloriele dessert, ne cherchez pas plus loin que la meringue. Cescafé etChocolat Les meringues ne sont que de 71 calories chacune, mais vous ne le sauriez jamais à quel point ils sont savoureux.

Grâce à des cristaux de café instantanés, d'extrait de vanille et de mini chips de chocolat, ces meringues satisferont votre dent sucrée et vous donneront également un peu de caféine. Mais avec seulement 14 grammes de sucre par portion, vous ne prendrez pas votre journée entière de sucre avec une portion. (Et vous ne vous préparerez pas pour un accident de sucre inévitable plus tard, non plus.)

Pour faire ces meringues au café et au chocolat, vous aurez besoin d'un mélangeur pour battre les Blancs d'œufs. Cela en vaut la peine, cependant, pour cette photo parfaite en boucle, chacune. Une fois le processus de mélange terminé, tout ce que vous avez à faire est de faire cuire les merings pendant 20 minutes et de laisser le four faire sa magie.

Si vous n'aviez eu que la meringue fouettée comme une garniture pour les puddings ou les tartes, vous manquez de tout son potentiel de la forme du cookie. Une fois que vous avez essayé cette meringue cuite au fourRecette, vous voudrez essayer toutes sortes de friandises meringingue. Les possibilités sont sans fin - mais cette recette de biscuits de meringue à base de cacao est un endroit idéal pour commencer.

Nutrition:71 calories, 1 g de graisse (1 g saturée), 9 mg de sodium, 0 g de fibre, 14 g de sucre, 1 g Protéine

Donne 12 portions

Ingrédients

2 blancs d'œufs
2 cristaux de café instantanés à la TSER
1/2 TSP Extrait de vanille
1/8 c. À thé de crème de tartre
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse mini chips de chocolat

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 300 ° F. Ligne deux feuilles de cuisson avec du papier parchemin ou des tapis de cuisson en silicone. Dans un bol à mélanger moyen, battez des blancs d'œufs, du café instantané, de la vanille et de la crème de tartre avec un mélangeur haut jusqu'à ce que la forme des pics mous (bougeons boucles).
2. Ajoutez du sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, battant jusqu'à ce que la forme des pics rigides (des conseils debout sont droits). Plier dans des copeaux de chocolat.
3. Mélange de goutte par cuillère à thé arrondie de 2 pouces d'intervalle sur les feuilles de cuisson préparées. Cuire de cuisson pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que ferme et les fonds soient très légèrement brunis. Transférer des meringues sur un porte-fil et laisser refroidir.

Manger ce conseil:

Servir des meringues avec des fruits frais et des yaourts gelés.

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