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La vinaigrette ranch n'est pas un sujet neutre. Quelqu'un peut parler d'un poivron jaune sans la pression artérielle de personne. Mais mentionnez Ranch et soudainement, les opinions sur la vinaigrette crémeuse commencent à voler des angles infinis. Il y a toujoursQuelqu'un Dans chaque groupe qui (à tort) pense que cela a goûté comme des aides bandes gâtées.

Mais, pour chaque dissident, il y a au moins 100 autres personnes qui savent qu'il n'y a pas de plaisir sur Terre comme un ranch ranchPizza trancher oupop-corn fait maison généreusement assaisonné de poudre de ranch.

Étant donné que le 10 mars est le jour national du ranch, considérez ces 5 raisons pour lesquelles vous devriez utiliserLa vinaigrette préférée de l'Amérique Pour la faire de la poudre de roupie de pluie sur vos doigts de poulet et jetez vos bols à grain avec vinaigrette à ranch. (Disclaimer: Je littéralementécrit le livre À ce sujet, ce qui ne me rend que plus qualifié pour chanter les louanges de Ranch et prouver les Naysayers fausses.)

1. Cela rend plus que de simples salades ont meilleur goût.

Oui, les verts à feuilles feuillus sont maillots quand ils sont recouverts d'une bonté crémeuse, mais le pouvoir de Ranch ne s'arrête pas là-bas. La saveur unique va avec n'importe quoi, y comprisfrites, bâtonnets de mozzarella,poulet frit,côtes de porc, Arancini,pommes de terre croustillantes,saucisses, et plus. En fait, vous pouvez même trouver de la crème glacée à pans de ranch au petit bébé à Philadelphie ou à la crème glacée des pics doux au Montana. La vinaigrette italienne pourraitjamais...

2. Il a des débuts humbles (mail-ordres).

À son noyau, Ranch est une simple combinaison d'herbes et de produits laitiers (typiquement papillon). Il a été inventé dans les années 1950, lorsque Steve Henson a ouvert un ranch (vous auriez peut-être entendu parler; cela s'appelaitRanch de vallée cachée) En Californie, et est rapidement devenu connu pour son délicieux pansement de bardmilk-herbe. Avec sa femme, Henson a commencé à vendre des paquets de poudre de ranch par courrier électronique. Plus tard, au début des années 1970, HVR a été acheté par Clorox et s'est propulsé dans la culture alimentaire traditionnelle.

3. C'est à peu près une icône culturelle.

Tout comme le cronut ou le bagel arc-en-ciel, Ranch a un culte après. Il a sauté de la table et dans le Zeitgeist au cours des années 90, après avoir dépassé la pansement italien comme le top-show du pays. Tout a échappé de là: 'Les enfants des années 90 ont été ornés avecChips aromatisés à ranch etranch aromatisé à puce. Ranch a même fait tomber dans un épisode de Simpsons bien connu et un skinet iconique SNL, où Melissa McCarthy a commencé le chant "HVR" entendu dans le monde entier.

Pas de collation, nitout aliment, à cettealité, est à l'abri d'une variation de ranch. La vallée cachée tente en permanence de s'accumuler de la part de la marchandise allant de Tees graphiques à 35 000 $Bouteille de sapphire d'or liquide.

4. C'est une délicatesse sur certains menus.

Ne pas être relégué aux étagères d'épicerie, le ranch peut être trouvé comme l'étoile sur les menus du restaurant. ÀRanch tordu Saint-Louis, par exemple, chaque élément de menu contient du ranch sous une forme, et ils offrent 33 saveurs différentes de la matière. (Si ce n'est pas le dévouement à un métier, je ne sais pas ce que c'est.) Alinea, l'un des restaurants les plus décorés par le pays à Chicago, une fois proposé un élément de menu appelé "Salade: vinaigrette ranch, soupe, poudrée." Aucun piédestal n'est trop élevé pour la vinaigrette ranch pour atteindre.

5. C'est n'importe quoi sauf lowbrow.

Ranch obtient une réputation pourÊtre lowbrow, mais même Gwyneth Paltrow (oui, la même célébrité qui estparti en record Dire qu'elle préfère fumer de la fissure que de manger du fromage d'une canette) a une recette pour la vinaigrette dans l'un de ses livres de cuisine. Alors, quelqu'un s'il vous plaît dites-moi où la ligne de classe est dessinée dans le sable?

Dans un monde où nous sommes constamment bombardés de nouvelles classes de fitness avec «Blast» et «Core» à leur nom, il peut être difficile de maintenir fièrement un amour sain de collations indulgentes. Mais les vrais fans savent qu'il est toujours correct de faire signe à votre drapeau de ranch haut, peu importe le nombre de formes de produits laitiers crémeux pourraient inclure.

Ranch n'est pas juste une vinaigrette à salade, c'est le grand condiment américain. La sauce chaude vous brûle, Ketchup active votre reflux acide-mais le ranch sera toujours apaisé.

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