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La nutrition est une science en évolution. Tandis que la nourriture etnutrition ont été étudiés depuis des siècles,Science nutritionnelle moderne est relativement nouveau qui, en partie, c'est pourquoi il y a toujours une nouvelle étude émergente sur le lien entre le régime alimentaire et la maladie. Cependant, une nouvelle étude porte sur une découverte alarmante entre l'industrie alimentaire et son rôle dans la Nutrition Science et la Compagnie de Soda populaireCoca Cola est l'une des marques coupables.

Nouvelles recherches détaillées dans le journalPlos una constaté que 13,4% de 1 461 études publiées dans les 10 meilleurs revues de nutrition en 2018 avaient une participation de l'industrie alimentaire. Cela présente un conflit d'intérêts, car ces types d'études ont tendance à produire des résultats en faveur de cette entreprise alimentaire, ce qui pourrait potentiellement vous tromper, le consommateur.

«Lorsque l'industrie alimentaire est impliquée, les résultats de la recherche sont près de six fois plus susceptibles d'être favorables à leurs intérêts que lorsqu'il n'y a pas d'implication de l'industrie alimentaire», a écrit les chercheurs. (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.)

Certains experts ont évoqué ces liens de l'industrie alimentaire en sciences de la nutrition en tant quecrise de crédibilité, avec de nouvelles conclusions suggérant que "les intérêts concurrents contamine le domaine de la nutrition et de la diététique, même aux revues les plus réputées", commeAlerte scientifique rapports.

Par exemple, près de 25% de tous les journaux analysés dans le journalNutrition Reviews-Qui est publié par un institut fondé par des grandes entreprises alimentaires, notamment Coca-Cola, Nestlé, Mars etPepsico- intérêts commerciaux fondés.

«Bien qu'il ait été signalé auparavant que la recherche nutritionnelle financée par l'industrie alimentaire respecte généralement les normes scientifiques pour la réalisation et la signalisation d'études scientifiques, l'industrie alimentaire était elle-même impliquée dans cette évaluation et que la question justifie une exploration détaillée,« les auteurs de l'étude écrivent.

Coca-Cola a été accusé d'avoir contrôlé les données d'étude et les résultats pour la recherche qu'il a financé, commeSpringer nature a souligné dans son étude de cas sur le financement de la recherche commerciale, qui explore les préoccupations concernant les conflits d'intérêts (CIRC).

"Bien que cela dépasse la portée de notre étude pour examiner toutes les recherches financées par COCA-COLA, nous notons que des préoccupations ont été soulevées ailleurs sur l'exhaustivité de la COI dans des études financées par Coca-Cola sur des sujets de nutrition et d'inactivité physique", l'étude Les auteurs ont écrit.

Après la critique au fil des ans, la société SODA a publié une «liste de transparence» des chercheurs qui a financé de 2010 à 2017. Cependant, une caractéristique de laJournal médical britanniqueLa liste a été suggérée de la liste incomplète et a souligné comment Coca-Cola "agit pour exercer une" puissance meuble "en utilisant son financement pour influencer tout, des conférences aux postes académiques."

Les auteurs de la nouvelle revue systématique proposent que des articles comprennent tout type d'implication de l'industrie alimentaire justifiant un examen minutieux des journaux.

Mangez ceci, pas ça!atteint à Coca-Cola pour un commentaire.

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