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Si vous n'avez pas essayé de faire votre propreOeuf Salade, vous ne serez peut-être pas super à la nourriture. Il peut apporter à l'esprit des sandwichs préemballés à l'aéroport ou à un dépanneur, qui sont au mieux au mieux. Ce ne sont pas non plus exactement les options les plus nutritives et vous ne savez pas combien de temps ils sont assis sur l'étagère. Mais la salade d'œufs peut être un déjeuner délicieux et sain si vous savez comment faire, cette salade d'œufs au curryRecette est la preuve.

Cuminium et poudre de curry au sol, avec un peu de poivre de Cayenne, donnez cette poche pita une dose supplémentaire de saveur. De plus, lorsque vous ajoutez des épices fraîches comme celles-ci, vous n'aurez pas à utiliser autant de mayo dans la recette de la saveur. Cela rend déjà la salade d'œufs au curry sensiblement plus saine que ses homologues prématurés. Les épinards frais ajoute une dose de magnésium au mélange. Les raisins secs et les noix de cajou, ainsi que des pois et des oignons rouges, ajoutent encore plus de saveur et de nutrition.

Avec 15 grammes de protéines, cette recette est une excellente option si vous recherchez une idée de montagne saine et saine. Et il n'y a pas de cuisinière ni de four requis - tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients ensemble. (Vous aurez besoin de réduire les six œufs à ébullition à l'avance, cependant.) Vous aurez un sandwich satisfaisant et pita frais en un rien de temps, et cela ne ressemblera à rien comme les prématures sur l'étagère à l'aéroport.

Nutrition:300 calories, 14 g de graisse (3 g saturée), 478 mg de sodium, 3 g de fibre, 9 g de sucre, 15 g Protéine

Fait 4 portions

Ingrédients

6 œufs hachés, hachés
1/4 tasse de pois congelés, décongelé
1/4 tasse d'oignons rouges hachés
1/4 tasse de raisins secs
2 cendres à soupe de cajou cru hachés
1/4 tasse de mayonnaise légère
2 c. À soupe de yogourt grec simple sans graisse
1 cuillère à café de poudre de curry
1/4 citoyum de cumin moulu
Dash Cayenne Pepper
Sel et poivre noir au goût
1 tasse d'épinards frais
2 pains pita grains entiers, coupés de moitié

Comment le faire

1. Dans un grand bol, combiner des œufs, des pois, des oignons rouges, des raisins secs et des noix de cajou.
2. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le yogourt grec, la poudre de curry,
   Cumin, et Cayenne.
3. Ajouter aux œufs et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Placez les épinards dans des poches à pain pita et remplissez de salade d'œufs.

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