Staples de garde-manger les plus sains à avoir cet hiver
Si vous recherchez des moyens savoureux mais sains de changer vos repas à la maison, laissez cette liste être votre guide.
Si vous ne vous sentez plus inspiré par votreagrafes de garde-manger, la peur pas! Il y a tellement de façons de jazz up votreroutine de dîner avec juste une poignée de produits stables de l'étagère. Et maintenant que l'hiver approche, il y a beaucoup d'aliments que vous devriez faire des stocks sur lesquels vous ne penseriez peut-être pas à avoir sur votre liste d'épicerie. Les articles ci-dessous ne sont pas déjà des fonctionnalités régulières dans vos listes de courses, mais avec leurs arômes riches et leurs avantages nutritionnels merveilleux, ils sont sûrs de revitaliser votre routine de cuisine cette saison.
Vérifiez la liste de la liste desaliments durables Ce n'est peut-être pas ce qui vient d'abord à l'esprit, mais je ferai bientôt tomber leur chemin dans votre cuisine une fois que vous voyez de la saveur que ces agrafes de garde-manger sains peuvent ajouter essentiellement n'importe quel repas. Et pendant que vous faites des swaps plus sains, assurez-vous de vérifier ces21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.
Sardines en conserve
Avec une teneur en mercure inférieure etune empreinte carbone inférieure que le thon en conserve, les sardines en conserve sont un agrafe délicieux pour avoir autour de vous. Ces petits poissons sont riches en saveur et une partie de trois onces contient plus de deux fois plus de calcium qu'une tasse de lait. Les sardines peuvent facilement transformer une salade de verts d'hiver comme le chou frisé et le radicchio en repas, et ils peuvent également être une protéine et une collation saine riche en graisses au sommet de votre biscuit grainé préféré, du pain grain de grains entiers ou de tous.
Kimchi
Ce chou fermenté épicé est un aliment de base dans la cuisine coréenne, riche en probiotiques herbes. Alors qu'un pot facilite certainement que Kimchi Jjigae à la maison, il est également facile à utiliser dans d'autres recettes. Considérez la superposition de Kimchi sur votre cheddar préféré pour un fromage grillé de poupée ou la sauter avec du bacon pour une délicieuse sauce à pâtes épicées. Kimchi est également délicieux dans des œufs, sur un bol à grains ou simplement du riz brun cuit à la vapeur.
Lentilles séchées Puy
Les impulsions sont un agrafe de garde-manger commun et pour une bonne raison! Pas cher et durable, cette protéine végétalienne est aussi polyvalente que délicieuse. Les lentilles français Puy en particulier cuisinent plus rapidement que les haricots séchés, tout le tout en conservant leur forme et leur texture mieux que les autres lentilles. Terre et savoureux, ils sont merveilleux dans les ragoûts, les salades et les soupes et se marier aussi bien avec des saveurs comme le bacon, l'estragon ou le fromage de chèvre comme des épices comme le curcuma, le cumin et le chili.
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Poivrons de piquillo jarré
Au lieu de vieux poivrons rouges de jarrets réguliers, des choses de jazz avec des piquillos espagnols, parfait pour la farce. Ces petits poivrons espagnols riches en vitamine C sont traditionnellement remplis d'une combinaison de morue salée, de pommes de terre et de crème, mais elles sont également super savantes au fromage de chèvre, au crabe de crabe ou à thon. Tous les restes ou bits déchirés peuvent être ajoutés aux tomates en conserve pour une rotation savoureuse sursauce tomate ouSoupe à la tomate.
Haricots gigantes
Changez votre sélection de haricots jarrets avec des haricots grecs gigantes. Ces cousins géants nommés à peu près nommés des cousins de Lima sont plus bas dans des calories et des glucides que d'autres haricots blancs et leur texture crémeuse en fait un délicieux ajout aux salades et aux soupes. Essayez-les rapidement avec des verts et une combinaison d'anchois et d'ail émincés pour une principale principale riche en protéines qui est prête en quelques minutes ou les saisissez simplement avec du zeste de citron, de l'huile d'olive et du sel de la mer glacée pour le garniture parfaite de Bruschetta hivernale.
Saumon en conserve
Nutritionniste Monica Auslander Moreno, MS, RDN, deEssence nutrition recommande de stocker votre garde-manger avecsaumon en conserve, qui est inférieur dans le mercure que le thon en conserve et donc plus sûr pour la plupart des gens à consommer quotidiennement. Riche en acides gras oméga-3, c'est un agrafement fantastique d'avoir sur la main pour les salades, les omelettes ou les gâteaux faciles à poissons faits maison.
Noix
Les noix sont un moyen facile d'ajouter des charges de graisses saines à votre alimentation. Noix, en particulier,sont excellents pour la santé cérébrale, trop. Noix de toaste légèrement dans une casserole avant d'ajouter à vos salades préférées, saupoudrez-vous sur votreavoine du matinou simplement jumelage avec des pommes tranchées pour une collation délicieuse et saine.
Nouilles soba
Pour changer les choses des pâtes ou des nouilles de riz à base de blé, envisagez de donner à la nouille Soba un tourbillon. Ces nouilles de sarrasin ont une saveur noisette, terreuse et sont une bonne source de manganèse. Ils sont délicieux dans une soupe de nouilles de style japonais ou jetées avec une vinaigrette de sésame et une cornucopie de légumes hivernaux croquants, comme le chou, le chou et les carottes pour une salade de nouilles qui est tout aussi délicieuse chaude ou froide.
Tahini
Cette pâte de sésame est un ingrédient clé deHoummousMais c'est loin de la seule façon dont il peut ajouter de nouveauté à votre routine de cuisson d'automne et d'hiver. Tahini est riche en protéines, en vitamines B et en graisses saines, et fait une base riche et noisette pour une vinaigrette à salade végétalienne crémeuse. Combinez-le avec de l'huile d'olive et du sirop d'érable pour un glaçage profondément aromatisé pour vos légumes de racines rôties préférés, ou mélangez-la de jus de citron et de paprika fumé pour faire une sauce à bruiner sur des pommes de terre cuites au four.
Coeurs d'artichauts
Les cœurs d'artichauts sont faibles en calories et en fibres et en potassium, ce qui en fait l'agrafe parfaite de placard pour une salade rapide. Mais ce n'est pas toutes ces petites charnières peuvent faire. Drainer et mélanger sur unPizza congelée Avant de l'éclater au four pour l'habiller et de la rendre encore plus nutritive, ou de se combiner avec des épinards, du citron et du parmesan pour une sauce de pâtes rapide et facile rappelant une trempette des épinards-artichaut.
Citron préservé
Les citrons de Beldi préservés dans le sel sont une clé de la saveur aromatique de nombreux tagines marocains. Mais des citrons préservés peuvent également être utilisés pour allonger les sandwichs aux saveurs, Hummus maison ou pâtes. Vous pouvez même les utiliser pour habiller de simples légumes grillés ou de viandes grillées.
Gochujang
Gochujang est un ingrédient clé en Bibimbap coréen, mais cette pâte de poivre savoureux fera également chanter vos légumes d'hiver préférés. Mélanger la citrouille, la pomme de terre douce, le parsnip et la carotte dans un combo d'huile de gochujang et de sésame avant de sauter dans le four. Les légumes émergeront doux, épicés et prêts à apprécier.
Marmite
Marmite Est-ce qu'un extrait de levure s'est répandu au Royaume-Uni et, tandis que la manière la plus classique de la profitant du pain avec du beurre - pourrait ne pas être la plus saine, la propagation elle-même est riche en Vitamines B et peut être un ajout super sain à votre garde-manger. Remuer marmite dansChili végétarien d'approfondir sa saveur ou étendez une couche mince sur votre toastAvant de tondre avec avocat Donner une vitamine et un punch minéral à avo-toast.
Raifort
Un parent de Wasabi, raifort épicé est naturellement riche en antioxydants et un petit pot va très loin. Remuer la racine râpée dansyaourt grec faire une sauce trempette savoureuse pour toute protéine pan-cuit du steak au poulet ou ajoutez un peu à votremélange d'œufs diable Donner à la collation une note épicée digne du nom.
Lait de noix de coco non sucré
Lait de coco est une option solide à base de plantes riche en graisses saines. Utilisez-le pour ajouter des crémants et des saveurs à de simples soupes aux lentilles et aux currys d'inspiration thaïlandaise, ou adoucissez votre petit-déjeuner en l'agritant en graines de Chia ou à votreAvoine de nuit. Assurez-vous simplement de choisir des marques sans carraghenan, qui est un stabilisantquelques études ont montré peut causer des problèmes digestifs.