Good Lifestyle

Chaque année, leGroupe de travail environnemental (EWG), un groupe d'activistes à but non lucratif dédié à la santé publique, libère le guide des acheteurs des pesticides dans les produits etLe rapport de cette année est enfin sorti. Pour aider les consommateurs à prendre des décisions plus éclairées concernant leur régime alimentaire, les chercheurs EWG ont analysé les données du département de l'agriculture américain (USDA) pour identifier lesquelsdes fruits etles légume sont les plus et les moins contaminés par des résidus de pesticides. (Si la douzaine sale semble familière, vous pouvez remercier le TEA.)

«Il est important de noter que divers fruits et légumes sont importants pour une alimentation saine, qu'ils soient conventionnels oubiologique, "Carla Burns, analyste de recherche à EWG et co-auteur du guide du client des pesticides dans les produits, nous dit." Réduire votre exposition globale aux pesticides peut également être bénéfique pour la santé. Plusieurs études épidémiologiques ont montré que la commutation à un régime organique peut réduire les niveaux de pesticides mesurés dans des échantillons d'urine humaine et que de nouvelles recherches découvrent que les régimes organiques réduisent le risque de cancer de la population. "

Après avoir lavé les échantillons de produits de culture classiquement cultivés dans l'eau et les épluchent, l'USDA a indiqué que 225 produits de pesticides et de dégradés de pesticides sont présents et que le TRP a constaté que près de 70% des produits non organiques contiennent des résidus de pesticides. Découvrez quelles top 12 fruits et légumes ont fait une douzaine sale de cette année. Vous voudrez magasiner les versions organiques de ces aliments après avoir lu ça!

Votre collation de post-dîner se trouve juste pour être l'hôte de choix pour les insecticides potentiellement toxiques. Le rapport de 2019 montre que plus de 90% des échantillons de fraises ont été testés positifs pour les résidus de deux pesticides ou plus. Se diriger versAliments entiers pour stocker la version organique de ce fruit riche en vitamine C.

Élevez votreHabitudes alimentaires saines En passant aux épinards organiques:76% d'échantillons d'épinards testés positifs pour la perméthrine, un pesticide neurotoxique qui est interdit en Europe. De plus, un produit chimique DDT-A utilisé dans la Seconde Guerre mondiale pour contrôler le paludisme, le typhus, le poux de corps et la peste bubonique qui a été adopté comme un pesticide - a été interdit depuis 1972, mais ses résidus et ses produits de décomposition étaient présents sur 40% des échantillons d'épinards car DDT reste dans le sol agricole.

Alors que la liste de 2019 ne diffère pas beaucoup dedernières années, il y a un nouvel ajout populaire qui craque les trois premiers:chou frisé. "Nous avons été surpris que Kale avait tant de pesticides à ce sujet, mais les résultats des tests étaient sans équivoque", le toxicologue EWG Alexis Temkin, PhD, a déclaré dans un communiqué de presse. "Les fruits et les légumes constituent une partie importante du régime alimentaire de chacun, et lorsqu'il s'agit de certains articles de production de culture classique, tels que le chou frisé, choisir la biologie peut être une meilleure option". Cela fait une décennie depuis l'USDA Testé Kale, qui a usurpé la huitième place pour la plupart des produits chargés de pesticides en 2009. De plus, une hausse de 60% des échantillons de chenilles testés positifs pour Dacthal, ou DCPA, classés comme un humain possible cancérogène.

Plus de 90% des échantillons de nectarine ont été testés positifs pour les résidus de deux pesticides ou plus.

Les pommes, en particulier la variété rose, débordent d'antioxydants. Cependant, plus de 90% des échantillons de pommes ont été testés positifs pour les résidus de deux pesticides ou plus.

La prochaine fois que vous jetez ce fruit juteux dans le congélateur pour une collation rafraîchissante, assurez-vous que c'est de la variété biologique. Étant donné que les raisins ont rendu la liste de la saleté, vous voudrez peut-être vous assurer que vous achetez également des vins biologiques.

Mordre dans une pêche et votre corps bénéficiera deFibre d'aide à la digestion et la vitamine C du bâtiment de collagène C. Mais l'agrafe de cordonnier cultivé de manière classique peut également vous exposer à des pesticides indésirables.

Si vous collez des cerises riches en mélatonine pour lutter contre l'insomnie, sachez que plus de 90% des échantillons ont montré des résidus de pesticides. Oubliez perdre le sommeil sur cela et aller pour bio.

Si vous lancez des tranches de poire dans unsmoothie ou les organiser astucieusement au sommet d'une tarte faite maison, ce fruit a fissuré le top 10 de Dirty Dozen, alors vous préférez les acheter de la biologie.

EN RELATION: CetteRégime de smoothie de 7 jours vous aidera à perdre ces dernières livres.

L'agrafe de la salade pourrait faire un délicieuxCapreseMais, mais l'achat de tomates organiques s'assurera que vous obtenez le plus d'avantages.

Si vous essayez d'amener vos enfants à manger plus de légumes en utilisant le céleri comme navire pourbeurre d'arachide, envisagez de faire de l'organique. "Même les faibles niveaux d'exposition aux pesticides peuvent être nocifs pour les enfants", a déclaré le Dr Philip Landrigan, un pédiatre et un épidémiologiste de renommée mondiale, a déclaré dans un communiqué de presse. "Dans la mesure du possible, les parents et les soignants devraient prendre des mesures pour réduire l'exposition des enfants aux pesticides, tout en les nourrissant de régimes riches en fruits et légumes sains."

Sauf si vous achetez des TATERS organiques, sautez la purée ou optez pour fouetter Purée de chou-fleur comme une alternative inférieure de glucides et moins de pesticides.

Prime

Cette année, le TEA a également mis en évidence des poivrons chauds car ils ont été trouvés contenant des insecticides toxiques pour le système nerveux humain.