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A l'heure actuelle, il est largement considéré comme l'évangile que le sucre est la surconsommation de l'une des causes les plus répandues et de insidieuses degain de poids. Merci en partie au lobbying de l'industrie alimentaire, la consommation de sucre a augmenté de 25 pour cent entre 1970 et 2000, en parallèle presque exactement avec l'augmentation de la production de sirop de maïs à haute teneur en fructose etobésité, Selon un examen parl'Union of Concerned Scientists. En 2013, une étude de la littérature enPLoS Medicine avait analysé dix-huit conclusions scientifiques tirées d'examens systématiques d'études sur le lien entre la consommation de boissons sucrées et le gain de poids ou l'obésité. Parmi les examens effectués par des scientifiques sans aucun conflit d'intérêt signalé, sur dix de douze constaté que les boissons gazeuses et autres boissons sucrées pourraient être un facteur de risque pour le gain de poids. Surconsommation de sucre a également été liée à des problèmes de santé qui vont dele risque de cancer àsentiments de dépression.

Mais une nouvelle étude publiée dans la revueÉvolution et comportement humain juste faire la lumière sur une alarmanteNouveau effets secondaires attachés à la surconsommation d'aliments sucrés.La recherche de l'Université du Colorado Anschutz Medical Campus suggère que le sucre pourrait jouer un rôle clé dans la conduite de plusieurs comportements maniaques, y compris un comportement agressif, le trouble bipolaire, et l'attention du syndrome d'hyperactivité déficient (TDAH).

« Nous présenter des preuves que le fructose, en abaissant l'énergie dans les cellules, déclenche une réponse de recherche de nourriture semblable à ce qui se passe dans la famine », note auteur principal de l'étude Richard Johnson, MD, professeur à l'Université du Colorado School of Medicine sur le campus médical CU Anschutz.

Cette réponse la recherche de nourriture, écrivent les chercheurs, pourrait jouer un rôle dans la conduite « la prise de risque, l'impulsivité, la recherche de nouveauté, la prise de décision rapide et l'agressivité pour aider la sécurisation de la nourriture comme une réponse de survie. Suractivation de ce processus de consommation excessive de sucre peut causer un comportement impulsif qui pourrait aller de TDAH à un trouble bipolaire ou même l'agression « .

Les chercheurs soutiennent que le lecteur à consommer plus de sucre est inhérent à notre cerveau comme une « voie » évolutive qui assurent notre survie. Mais compte tenu de toutes les options de sucre disponibles à portée de main, cette « voie de survie » est maintenant sur « overdrive ». Cette réponse inhérente pourrait contribuer aux troubles précédemment mentionnés ainsi que la dépression maniaque.

« Stimulation chronique de la voie pourrait conduire à une désensibilisation des réponses hédoniques et provoquer une dépression », conclut l'étude. « Une réponse de recherche de nourriture hyperactif entraîné par les hydrates de carbone glycémique élevé et les sucres peuvent contribuer à des troubles affectifs. »

L'Université des notes Johnson du Colorado, « Nous ne blâme pas un comportement agressif sur le sucre, mais notez qu'il peut être un contributeur. »

Considérez cette dernière recherche encore une autre raison pour Diminuez votre consommation de sucre. Pour vous aider à le faire, nous avons compilé quelques-uns des aliments que vous mangez que vous aviez aucune idée était forte teneur en sucre, ci-dessous. Alors lisez la suite, et pour une liste plus complète des aliments à éviter, ne manquez pas cette liste oeil-ouverture du30 Le pire épicerie aliments avec le plus de sucre.

Si vous achetez votresmoothie de la section de boisson à votre station locale, les chances sont, vous n'êtes pas acheter exactement une boisson riche en fibres rempli de fruits frais et nutritifs. En fait, la plupart des smoothies en bouteille ne sont pastout rassasiant macronutriments et ne pas utiliser de vrais fruits mélangés. Les fabricants de smoothies utilisent souvent des concentrés de jus de fruits et purées de fruits pour améliorer leurs gorgées douces et ces ingrédients peuvent être tout aussi dommageable que le sirop de maïs à haute teneur en fructose, un additif qui a été dit à cause des niveaux accrus de mauvais cholestérol, le gain de poids, et le ventre accumulation de graisse. Voicil'astuce smoothie # 1 pour vous aider à perdre du poids.

Vérifiez toujours l'étiquette de toutapprovisionnait sauce BBQ, Et méfiez-vous de toute marque qui fait la promotion de sa « douceur du miel. » Miel sauce Barbecue Sweet Baby Ray, par exemple, contient une somme exorbitante de 15 grammes de sucre dans 2 cuillères à soupe!

Ils ont l'air en bonne santé, mais souvent, ils ne sont pas. Non seulement ces barres manquent généralement en nutriments comme rassasiantfibre et de protéines, mais certaines marques vous tromper en pensant qu'ils ont beaucoup moins de sucre que ce qu'ils font (à savoir de nombreux paquets contiennent deux barres et non seulement un, mais seulement la liste la teneur en sucre d'un).

Certains vinaigrettes en bouteillesont des bombes à sucre bien connues. Si vous essayez de rester en bonne santé et de perdre du poids, choisissez un pansement qui est commercialisé pour être «sans gras» ou «lumière» est le mauvais mouvement. Afin de compenser la perte de saveur fournie par les graisses, les entreprises emballent les bouteilles de produits chimiques, de sodium et de sucre de cours. Donc, dirigez-vous, et pour plus d'aliments à éviter, voir cette liste de Les 100 pires aliments sur la planète .