Good Lifestyle

Lorsque vous êtes concentré sur la perte de poids, cela signifie généralement que vous devez modifier votre régime alimentaire. Et (malheureusement)Pizza de votre boutique à emporter préférée est souvent l'un des premiers aliments qui sont assommés de la liste. La plupart du temps, cependant, ces pizzas ne sont pas fabriquées avec les meilleurs ingrédients et vous laissez manger une tarte qui est chargée avec plus de graisse, de calories etsodium que vous devriez consommer en un seul repas.

Mais que se disent-ils si nous vous disons qu'il est toujours possible de manger une délicieuse pizza et de perdre du poids? C'est vrai. Tant que vous le faites vous-même, c'est.

Vous pouvez facilement préparer une pizza qui non seulement goûte bien mais est faite avec des ingrédients de qualité, frais, en bonne santé etgarnitures. Si vous avez besoin d'aide, ne vous inquiétez pas.

Voici votre guide étape par étapefaire la meilleure pizza qui vous aide à rester sur le parcours avec ceuxObjectifs de perte de poids, selon Chef Pasquale Cozzolino, auteur deLe régime de pizza.

Rassemblez la pâte - qui est fabriquée avec de la farine de type 1 de type 1 italien et a été autorisée à lever des tomates de San Marzano, du sel de mer, du fromage mozzarella, une extra-vierge de haute qualitéhuile d'oliveet les garnitures. Facultatif mais fortement recommandé: une pierre de cuisson à pizza.

Jetez une certaine farine sur votre surface de travail afin que la pâte ne colle pas. Votre pâte a augmenté de 24 à 36 heures, n'est-ce pas? Super! Maintenant, plopez la boule de pâte de 8 onces vers le bas et se rendre au travail.

Appuyez sur le bas avec le bout des doigts pour l'aplatiser, laissant une jante ou une cornicione plus épaisse (noyau-cho-neh), italienne pour "corniche".

Former un cercle de 12 pouces de diamètre. Étirez de la jante pour éviter de rendre le centre trop mince et de déchirer un trou dans la pâte.

Spoon une louche de sauce tomate (environ 3 cuillères à soupe) dans le centre de votre pâte. En utilisant le dos arrondi de la cuillère, entourez soigneusement votre tarte pour diffuser la sauce uniformément à la cornicielle.

Ne coupez pas le fromage. Au lieu de cela, tirez des morceaux d'un pouce sur un nouveau rouleau de fromage de mozzarella local et les organiser uniformément sur la sauce tomate.

Arroser une petite huile d'olive extra-vierge sur votre création. Pas trop, cependant, ou des piscines d'huile rendront votre tarte un peu détrempée.

Enfin, organiser des feuilles de basilic frais sur votre tarte de margherita, qui devrait ressembler aux couleurs du drapeau italien. Fantastique!

Préchauffez un four à 500 ° F. Placez la pizza sur une plaque à pâtisserie bordée de parchemin ou une pierre de pizza et faites cuire de 10 à 11 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et ressemble à ceci. C'est votre Margherita classique napolitaine.

Vous pouvez transformer votre Margherita en une pizza plus élaborée et nutritive en utilisant des garnitures colorées, en commençant par une grande poignée de mes feuilles préférées de roquette. Ce vert tangy est riche en nutriments sains comme l'acide alpha-lipoïque et le sulforaphane, ainsi que le calcium et la vitamine K.

Au sommet des verts, disposez de minces tranches de jambon de prosciutto di Parma, qui ajoutera une saveur salée pour compléter la morsure poivrée de la roquette.

Placez de grandes morceaux de fromage de Parmigiano-Reggiano à peine rasé sur les garnitures.

Enfin, ajoutez une demi-tasse ou donc de tomates de garçon cru en dés plus en dés sur le dessus. Bellissimo! Vous êtes prêt à profiter de cette pizza. Et si vous cherchez plus de conseils, assurez-vous de vérifierLe régime de pizza.