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Si vous passez à tout moment sur Pinterest, vous avez peut-être vu le terme «Pencle» flottant autour. Si vous ne le faites pas, laissez-moi vous éclairer. La "Penle" est ungaufre fait avec deux ingrédients très simples:Du fromage etdes œufs. Fait sans aucune farine ajoutée ousucres, il rend la gaufre parfaite absolue à avoir sur leRégime de kéto, C'est pourquoi j'appelle cette recette des gaufres de Keto!

Bien que je ne sois pas sur le régime de Keto moi-même, je trouve que mon corps réagit mieux quand je mange unrégime pauvre en glucides. Je sens de mon mieux quand je mange moins de glucides quotidiennement, c'est pourquoi cette recette de gaufres de Keto est l'une de mes choses préférées absolues à faire. Sérieusement, j'en ai eu un ce matin.

Cela fait-il juste un goût comme des œufs?

Réponse facile: Non! Les œufs vont se déplacer dans la fabricant de gaufres et même devenir un peu floconneux, créant une consistance de croisement au lieu d'une consistance d'ungegy. C'est un peu commepain de nuage ou mêmecrêpes!

Même si la recette appelle les mêmes choses que vous voyez dans un simple plat d'oeufs brouillard, la texture est très différente. Vous pouvez vous épandrer sur du beurre, ajouter quelquessirop (ou pour Keto-Dieterers,sirop sans sucre), et profiter d'un délicieuxpetit déjeuner à faible glucidité.

Donc, si vous cherchez certainsSwaps à faible teneur en glucides Pour ajouter à votre vie, sortez le mélange de gaufres habituel et essayez la recette de gaufres Keto à la place!

Recette de gaufres de Keto

Fait 1 portion

Ingrédients

2 oeufs
1/2 tasse de mozzarella déchiquetée
Aérosol de cuisson

Comment le faire

Branchez votre fabricant de gaufres et réglez-le à feu moyen. Certainsgaufres Peut avoir des chiffres, alors définissez-le sur le numéro du milieu. Mon gaufre a des nombres 1 à 6, donc je trouve que ma gaufre de Keto est mieux faite sur le réglage 3. Vous pouvezattraper une gaufre similaire ici.

Tandis que le fer à repasser se chauffe, travaillez ensemble les ingrédients. Le fromage ne fera pas fondre ou rien, alors ne soyez pas alarmé s'il se sépare toujours de l'œuf. Assurez-vous simplement que l'œuf est complètement battu.

Pulvériser le fer à gaufrer avecaérosol de cuisson (Je viens d'utiliser un pulvérisation d'huile générique) et je verse dans le mélange. Assurez-vous que le fromage est réparti de manière uniforme dans toute la gaufre. L'œuf peut ne pas remplir chaque quartier tout de suite (sur la photo ci-dessus), mais ne vous inquiétez pas! Il se renseignera juste bien pendant la cuisson.

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Les fabricants de gaufres ont généralement des retards de soi, ce qui signifie qu'ils iront lorsque la gaufre est prête. Lorsque la minuterie s'éteint, ouvrez le couvercle pour vérifier la gaufre. La déchiqueteuse va cuisiner assez rapidement, mais si le fromage est encore fonduit et non croustillant, fermez le couvercle et laissez le fabricant de gaufres traverser une autre tour de cuisson.

Cela peut sembler étrange, mais croyez-moi! Cette gaufrette goûtera grandement mangé comme n'importe quelle autre gaufre-avec du beurre et du sirop. Vous pouvez même jeter certainsbaies fraîches, qui, oui, sont aussiKeto-Diet approuvé!

1. Branchez le fabricant de gaufres et réglez-le sur la chaleur «moyenne». Si votre fabricant de gaufres est numéroté, définissez-le sur n'importe quel numéro de milieu sur le cadran.
2. Fouetter les œufs et les mozzarella déchiquetés jusqu'à ce que les œufs soient complètement battus.
3. Lorsque le fabricant de gaufres est prêt (certains feront un bruit vous permettront de savoir que c'est prêt à partir), vaporisez-le avec de la cuisson et verser dans les ingrédients. Assurez-vous que le fromage et l'œuf sont répartis uniformément dans tout le fabricant de gaufres.
4. Fermez le couvercle et attendez que le fabricant de gaufres s'en va.
5. Lorsque la fabricant de gaufres s'éteint, retirez du fer. Le fromage peut être croustillant, utilisez donc une fourchette pour une assistance.
6. Servir avec du beurre et du sirop sans sucre si vous êtes Keto.