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Outre la section des produits, l'allée du cracker est peut-être la zone la plus accablante de l'épicerie. Il y en a tellementvariétés de cracker, beaucoup avec des réclamations confuses-et souvent trompeuses. "Les choix comme" tout naturel "," graisse réduite "et" Smart Snack "vous dessinent, vous conduisant à croire que vous faites un choix sain», ditAllison Gregg, RD, LD / N. La réalité? "De nombreux craquelins sont chargés de calories, de graisse et de sodium."

Et le sodium est particulièrement problématique. "La plupart des Américains mange environ 150% du sel qu'ils devraient être", déclare Melanie Betz, MS, RD, CSG, RSE àLa diététiste des reins. "Trop de sel peut causer une pression artérielle élevée, une maladie cardiaque, des coups de caresses et une maladie rénale."

Betz et Gregg recommandent à la recherche d'un faible sodium (moins de 140 milligrammes par portion), des craquelins à base de blé entier, ainsi que des ingrédients minimes.

Avec tout cela à l'esprit, lisez-vous pour voir quels craquelins vous voudrez peut-être reconsidérer la mise dans votre garde-manger.

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Blé Thins, malgré leur nom, ne sont pas la meilleure option de cracker sur les étagères de l'épicerie. Ils ont une réduction de 200 milligrammes de sel par portion. Au lieu de cela, de nombreux nutritionnistes recommandent au blé à la pointe du sel. Ils sont comme le thin de blé original, mais avec une fraction de la teneur en sodium.

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Peu importe le nombre de craqueurs de club que vous consommez, vous serez toujours laissé de vouloir plus - et ce n'est pas simplement parce qu'ils sont indéniablement délicieux. Ils n'ont aucune fibre ou protéine, ce qui signifie qu'ils ne vous rempliront pas.

Les craquelins originaux de Ritz sont emballés de grains raffinés et de sel.

Le remplissage du fromage est un élément traité, explique Gregg. "Ces craquelins sont généralement élevés dans des calories, des graisses et du sodium. Un seul" snack-pack "pèse environ 200 calories, 12 grammes de graisse et 350 milligrammes de sodium".

Mais la même chose est-elle allée pour les craquelins avec un remplissage de beurre de cacahuète? "Pour la plupart, oui", dit Gregg. "Les craquelins au remplissage de beurre de cacahuète ont une teneur élevée en calories et en graisse. Cependant, les craquelins avec remplissage de fromage ont généralement une teneur en graisse saturée plus élevée par rapport au remplissage de beurre de cacahuète."

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"Le poulet dans une biskit, en particulier, a 230 milligrammes de sodium par 12 biscuits", déclare Betz. "Ceci, avec zéro fibre et huit grammes de graisse, est un peu pour juste des crackers."

Gregg dit qu'un nom plus approprié pour ces craquelins peut être des mini cookies. "Leur faible teneur en fibres et hautes sucre vous laissera avoir faim, même après avoir consommé une portion complète." Les craquelins ordinaires des animaux sont l'option «plus sain» entre les deux, bien que ce soit des calories essentiellement vides, explique Gregg, indiquant leur manque de grains entiers.

Aussi délicieux qu'ils sont, les craquelins de cheez-it sont emballés de milligrammes de sodium-320 par portion, pour être exact. Et la teneur élevée en sodium va pour toutes les variétés de craquelins de cheez-it, malheureusement.

Les lapins de Cheddar d'Annie ne sont pas beaucoup mieux, avec 250 milligrammes de sel par portion. Même les lapins de cheddar de blé entier d'Annie ont 250 milligrammes de sodium. Et la teneur en sodium plus que doublant dans son craqueur de sel de mer avec des légumes cachés. Coupez votre taille de service en deux pour consommer moins de sel (et calories dans l'ensemble).

Les craquelins de Graham sont généralement corrects, mais «Faites attention au sucre ajouté», déclare Betz. Il y a environ huit grammes de sucre par deux feuilles complètes.

Saviez-vous que des saltines sont plus basses dans le sel que beaucoup d'autres craquelins, malgré leur nom? La question est que ce ne sont pas du grain entier et ne réduiront ni ne subissent votre faim. Ajoutez un peu de beurre de cacahuète ou d'hummus pour une collation plus bien arrondie.