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LesCasserole instantanée est un outil incroyable. Quels autres appareils vous permet de sauter parfaitement vos légumes, faire du yaourt et cuisiner moelleuxPâtes Dans le confort de votre cuisine avec pratiquement aucun effort? Mais avec chaque nouvel outil amusant, il est un peu de courbe d'apprentissage, nous avons donc rassemblé des conseils instantanés pour vous aider à éviter les accidents courants.

Lorsque vous commencez à utiliser le pot instantané, les erreurs sont tenues de se produire. Mais selon Anna di Meglio, le responsable marketing de Instant Pot, vous serez bien conscient des erreurs ou des supervisions qui apparaissent et que vous soyez en mesure de les réparer dès que possible car l'appareil ne fonctionnera pas comme il se doit. Rassurant, non? Avant de commencer, conservez cette liste d'erreurs courantes que les gens font de l'utilisation de leur pot instantané à proximité, car cela vous évitera beaucoup de problèmes. Promesse.

Si vous retirez la bague d'étanchéité en silicone du pot instantané pour lui donner une belle gommage, assurez-vous de le remettre en arrière: il est crucial pour le processus de cuisson ... et peut créer un désordre tout à fait si elle est laissée de côté. "Il est facile d'oublier, mais si tu le fais, ça va venir de vomir des côtés", dit di meglio. "Heureusement, si vous remarquez que c'est toujours assis sur le comptoir, vous pouvez simplement appuyer sur Annuler et recommencer."

Vous voulez que votre nourriture soit chaude au moment où vous mangez, non? Bien sûr, vous le faites. Il suffit d'être un peu méfiant du bouton chaud sur le pot instantané, car c'est assez puissant. Bien sûr, ça va garder votre repas agréable et grillé - mais il cuisine aussi toujours pendant cette période pour que vous puissiez vous retrouver avec une nourriture trop cuite. Gardez plutôt le cuisinier à pression fermé pour verrouiller la chaleur jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.

S'il n'y a qu'une seule chose que vous devez savoir qu'il est que le liquide est crucial lors de la cuisson avec le pot instantané. C'est ce qui lui permet de travailler et de faire du goût de votre nourriture afin que Gosh darne bon. C'est pourquoi la verser dans une sauce au lieu de liquide est un no non-non. «Nous vous recommandons d'utiliser toujours de l'eau liquide,bouillon, quelque chose comme ça. Pas la sauce, "dit di meglio." Si vous utilisez la sauce, vous devez le diluer. C'est vraiment critique parce que si vous utilisez une sauce plus épaisse, vous allez obtenir le message de gravure. Il n'y a pas assez de liquide dedans et l'unité va dire que quelque chose ne va pas car il ne peut pas renforcer la pression. »Selon le type de pot instantané que vous avez, il existe généralement une exigence minimale d'environ 1,5 à 2 tasses de liquide.

L'un des moyens les plus faciles de vous faire oublier d'abandonner tout le dîner? Entendre votre minuterie, sortez et réalisez que vous n'avez rien cuisiné pendant tout ce temps. Lorsque vous utilisez la casserole instantanée, assurez-vous d'utiliser l'option manuelle et de ne pas simplement définir accidentellement la minuterie afin que vous ayez réellement une plaque chauffante à la vapeur de nourriture lorsque vous le souhaitez. C'est une erreur recrue, mais une erreur commune néanmoins.

Le pot instantané est livré avec deux parties principales: la base et le pot intérieur en acier. Et si vous oubliez ce dernier, vous allez avoir une situation. "Vous avez toujours besoin d'avoir le pot intérieur dans la base de la cuisinière. Si vous ne le mettez pas en arrière et que vous ajoutez dans votre liquide, l'eau va se déverser, puis vous devrez vous assurer que votre cuisinière est sèche et Refaire le test de l'eau, "dit di meglio. Travail supplémentaire? Non, merci.

Vous n'aurez pas à vous soucier de la plupart des aliments, mais quand vous faites certaines choses semblables à une compote de pommes,gruauet Nouilles - vous pourriez rencontrer de moussage, mousse ou éclaboussant pour encombrer le tuyau ou la vanne de libération de la vapeur si vous remplissez votre pot instantané trop élevé. Heureusement, il y a une solution simple: empêcher un gâchis de descendre dans votre cuisine, assurez-vous simplement que le pot intérieur n'est pas rempli plus haut que la ligne 1/2.

L'une des meilleures fonctions de la casserole instantanée est la fonction Sauté, où vous êtes capable de pré-cuire des ingrédients avant la cuisson de pression. Le seul problème? Si vous ne le faites pasdégraisserEntre-aka frottant les parties brunes du bas - votre repas ne va pas aller très loin. «Nous vous recommandons toujours de tout faire sauter dans votre pot intérieur en premier. Une fois que vous avez fait la sauté, vous devez dégraisser le bas avant de le transformer en couple de cuisson pour vous assurer que les bits de nourriture qui auraient pu être bloqués ne sont plus bloqués. Si vous ne glissez pas au fond du pot intérieur, vous obtiendrez le message de la gravure », déclare DI MEGLIO.

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Le pot instantané peut vous aider à préparer un repas sans faille en temps d'enregistrement. Mais avec cela étant dit, vous devez toujours vous assurer de prendre en compte le cycle de pré-thermique - quelque chose que de nombreuses recettes ne font pas automatiquement pour vous. Parfois, certains aliments nécessitent 15 minutes pour accumuler une pression, et parfois c'est 45. Donc, si vous voulez dîner sur la table à 6h30 à la mi-journée. Sharp, gardez cela à l'esprit lorsque tout est prêt à partir.

Avant de commencer à faire de la nourriture, vous devez vous rappeler une chose: assurez-vous que votre soupape de pression est dans la bonne position. "Une fois que vous allez en mode de cuisson de la pression, vous devez régler la vanne sur la position d'étanchéité", dit DI MEGLIO. "Certaines personnes le laissent accidentellement dans la position de ventilation, et si ce n'est pas scellé, cela ne sera pas à pression correctement." Fondamentalement, vous aurez gaspillé tout ce temps parce que votre repas n'était pas capable de cuisiner.

Tout en n'utilisant pas assez de liquide, c'est un majeur, car il peut provoquer une brûlure de votre nourriture, l'ajout de trop de liquide est également un problème. Quand c'est trop adieux, vous n'obtiendrez probablement pas un message d'erreur - mais votrerepas est tenu de se révéler totalement sans arôme, quelque chose de pire que de manger des aliments brûlés. Juste jouer au goldilocks et obtenir le montant juste juste.

Quoi que vous fassiez, gardez votre pot instantané loin, loin de toute autre surface chaude ou cela sera ruiné avant de le savoir. "Vous ne pouvez pas mettre votre pot instantané près d'une source de chaleur ou sur le poêle, car le fond du pot va fondre", explique di meglio. "Il s'agit d'un usage de comptoir seulement, mais parfois des gens oublient ou ils vont le mettre sur le poêle et quelqu'un qui ne sait pas la tourne." Malheureusement, cet incident va probablement vous coûter un appareil entièrement nouveau.

Il existe deux options permettant de laisser le pot instantané de libérer toute sa pression relevée: la libération de pression naturelle (NPR) ou la libération de la pression rapide (QPR). Alors que le QPR est parfait pourlégumes et les fruits de mer car il empêche la cuisson rapide de trop cuire, la NPR est destinée à des aliments liquides comme la soupe et libère progressivement la pression sur elle-même pour garder votre cuisine propre et votre nourriture à sa meilleure qualité. Assurez-vous simplement d'utiliser la bonne option car vous allez avec le mauvais choix pourrait conduire à un liquide »de pulvériser tout au long de la place et de vous brûler si vous n'êtes pas prudent», déclare DI MEGLIO.

Il est tentant de remplir votre pot instantané au bord afin de faire un peu de nourriture supplémentaire, mais de résister à l'envie ou à vos comptoirs vont devenir assez désordonnés. "Si vous préparez des haricots ou du riz ou que tout ce qui pourrait se développer, vous ne pouvez pas vous échapper avec trop remplir la cuisinière - cela vous donne un espace très limité. Il va devoir sortir quelque part", explique di meglio.

Le test de l'eau - qui vous permettra essentiellement de connaître le pot instantané et de vous assurer que tout fonctionne correctement - pourrait ne pas sembler nécessaire, mais ne pas le faire pourrait ruiner beaucoup de nourriture potentiellement bonne. "C'est là pour vous aider à vous familiariser avec votre cuisinière. Vous appuyez sur les boutons, vous voyez ce qui se passe lorsque vous faites une libération rapide ... C'est vraiment important», dit di meglio

AjouterhuileÀ vos plats peuvent certainement prendre le goût, la texture et la cohérence au niveau suivant. Le problème est que lorsque vous ajoutez trop, vous rencontrez dans le même problème que vous utilisez des sauces pour cuisiner votre nourriture au lieu de l'eau: il n'y a tout simplement pas assez de contenu d'eau pour vous assurer que votre autocuiseur peut faire son travail. Pour vous assurer que la machine est capable de faire pression correctement, n'utilisez jamais plus de 1/4 tasse d'huile ou de matières grasses.