Good Lifestyle

La tâche quotidienne depréparer de la nourriture Ou même regarder les autres repas de préparation sur un spectacle de cuisine pourrait augmenter à quel point vous mangez après, selon une étude publiée dans le journalAppétit.

Les chercheurs ont recruté 80 femmes et les ont attribués à l'un des quatre groupes: la préparation active de la nourriture d'une pellicule de fromage, en regardant une vidéo de quelqu'un qui fait une pellicule de fromage, faisant une activité distrayante comme la coloration et un groupe de contrôle. Ensuite, tous les groupes ont été invités à manger le wrap. (En rapport:100 recettes les plus faciles que vous pouvez faire).

Ils ont constaté que ceux qui avaient été impliqués dans la fabrication ou la surveillance de la préparation de la collation ont mangé plus que des participants dans les deux autres groupes, et ont également exprimé plus de faim à l'avance que les participants à la coloration et au contrôle.

La tendance à consommer plus pourrait être une bonne chose, dit le co-auteur de l'étude, Jane Ogden, PhD, professeur de psychologie de la santé à l'Université de Surrey au Royaume-Uni. Bien que trop manger serait un problème si vous faites des aliments malsains ou que vous regardez des émissions de cuisine de ces types d'aliments - par exemple, un spectacle comme «Cake Boss» ou «Guerres de cupcake» -Il serait effectivement bénéfique si vous êtes concentré sur faire des repas sains.

Par exemple, vous pourrez peut-être accroître votre consommation d'aliments bénéfiques comme des légumes verts sombres,légumes crucifèreset poisson gras si vous les préparez vous-même, comparé à les avoir dans unRepas congelé ou à emporter.

«Cela indique qu'il existe un lien entre l'attention et la faim, ainsi que la consommation de nourriture», déclare Ogden.«La préparation des aliments actifs et la surveillance de la nourriture en cours de préparation ont entraîné une motivation accrue à manger. Si vous souhaitez adopter un comportement alimentaire plus sain, vous pouvez en tirer parti pour de meilleures habitudes. »

Une autre prime, ajoute-t-elle, est que les recherches antérieures indiquent que cela fonctionne très bien avec les enfants, ce qui signifie qu'ils impliquent de la préparation des repas, même avec des aliments qu'ils prétendent haïr - peuvent non seulement augmenter leur motivation pour les manger, mais sont également susceptibles de faites-leur essayer de nouveaux aliments.

Cela est vrai pour regarder également des spectacles de cuisine saines, de la même manière que cela profite aux adultes. Une étude publiée l'année dernière dans leJournal of Nutrition Education et comportement trouvéCes enfants sont deux fois plus susceptibles de manger des aliments sains s'ils regardent des spectacles où ces aliments sont présentés.

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