Good Lifestyle

Tout le monde sait que c'est une tâche particulièrement difficile d'amener les jeunes enfants à manger leurles légume, mais qu'en est-il de séduire les adultes cultivés pour ramasser une carotte ou deux après une longue journée? Ok, nous l'admettons, parfois ce n'est pas leplus chose appétissante sur le menu, voire à l'épicerie, surtout après une journée particulièrement épuisante ou stressante. Mais ici dans cette recette simple et facile à faire des carottes rôties, nous vous fournissons un moyen délicieusement savoureux de rendre vos légumes un peu plus attrayants.

À tout moment vousrôti quelque chose, ça taquine la douceur inhérente. Vous imaginez probablement un rôti de bœuf rôti doux et juteux, mais il se passe, le même principe fonctionne particulièrement bien dans les légumes. Comme toiRôtir un légume donnéSa teneur en eau commence lentement à s'évaporer et, à son tour, ses sucres naturels deviennent plus concentrés, ce qui rend quelque chose de plus agréablement plus agréable (et d'une roue à la bouche, d'ailleurs) à manger que, par exemple, une carotte crue.

Et des carottes rôties, en particulier, vont bien avec de nombreux repas différents:salades,Soupe à la courge Butternut, à ramasser quelquesHummus Fait maison Au lieu d'utiliser des copeaux gras, voire mieux encore, vous pouvez avoir vos carottes rôties de côté de votre boeuf tout aussi torréfié. Ou gardez-le végétarien et jumelez-le avec votre recette de tofu préférée. Les possibilités sont infinies!

Nutrition:110 calories, 3,5 g de graisse (0,5 g saturée), 285 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

8 carottes de taille moyenne, hauts enlevés, pelés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 c.
1/2 c. À soupe de feuilles de thym frais (facultatif)
Sel et poivre au goût

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 400 ° F.
2. Mélanger les carottes avec de l'huile d'olive, du miel, des feuilles de thym (si vous utilisez) et une quantité généreuse de sel et de poivre.
3. Étalez-vous sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit brun à l'extérieur et tendre jusqu'au bout, environ 35 minutes.

Manger cette pointe

Nous n'avons peut-être pas eu à vous dire cela, mais vous pouvez aussi arracher d'autres légumes. Les betteraves, en particulier, sont un excellent choix, car ils absorbent très bien l'assaisonnement, mais vous pouvez rôtir une courge, des fleurons de brocoli,pommes de terre, aubergine, et tout ce que votre coeur désire. Essayez quelques choses, prenez quelques chances; Vous pourriez apprendre à aimer les légumes de toute nouvelle manière et mieux encore, vous pourrez peut-être convaincre un enfant ou deux de les aimer aussi!

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