8 aliments dangereux qui raccourcissent votre vie, selon la science
Une étude récente a révélé que ces aliments ultra-transformés augmentent votre risque de décès de toutes les causes.
Sauf si votre régime alimentaire ne consiste uniquement à des aliments bruts que vous vous préparez, il est inévitable que vous alliez mangercertainsaliments transformés tous les jours. "La plupart des aliments doivent passer par une sorte de transformation ... pour même être comestibles et digestibles", a expliqué Réclamé Dietitian Stacey Nelson.Harvard Homme Health Watch."La minute où vous cuisinez quelque chose, vous le traiterez."
Cela dit, il y a une grande différence entresain etmauvais pour la santé Les aliments transformés, c'est pourquoi les scientifiques créent des systèmes de classification des aliments pour distinguer les deux. Un de ces systèmes estNOVA, qui a été développé par des chercheurs de l'Université de Sao Paulo, au Brésil en 2010 et regroupe tous les aliments dans quatre catégories différentes basées sur la manière dont elles sont faites. (En parlant de, voici le100 recettes les plus faciles que vous pouvez faire.)
Des systèmes comme Nova ont donné lieu à la notion de"aliments ultra-transformés"-aliasLes pires aliments transformés que vous souhaitez éviter de manger autant que possible. Ces aliments sont "formulés" (via des processus industriels et chimiques) à l'aide de multiples ingrédients transformés qui sont eux-mêmes fabriqués à l'aide de sucre, d'huiles, de graisses, de sel, etc.
Une étude récente publiée en août 2020 dans la revueNutrition a constaté que la consommation plus élevée de ces aliments ultra-transformés est associée à un risque accru de décès de toutes les causes.
Plus précisément, l'analyse examinait les données de 20 études différentes impliquant un total de 334 111 participants et a constaté que la consommation plus élevée d'aliments ultra-transformés était associée à un risque accru de mortalité tout-cause, de maladie cardiovasculaire, de maladie coronarienne, de maladies cérébrovasculaires, d'hypertension Le syndrome métabolique, l'obésité, la dépression, le syndrome du côlon irritable, le cancer, le cancer du sein postménopausique, l'asthme, la respiration sifflante et la fragilité.
Les valeurs aberrantes de cette liste étaient des cancers de la prostate et colorectal, du diabète gestationnel ou du risque de mourir de maladies cardiovasculaires, qui ne semblaient pas être liées à un régime alimentaire élevé dans des aliments ultra-transformés. Cela dit, les auteurs de l'étude ont déclaré que leurs résultats devront être confirmés en utilisant des études cliniques prospectives à grande échelle avant que des recommandations spécifiques pour le grand public puissent être effectuées.
Pourtant, cette recherche suggère que les personnes qui mangent plus d'aliments ultra-transformés sont plus susceptibles de mourir prématurément de toutes les causes et / ou de subir une variété de maladies et de conditions de santé. Avec ça en tête,Envisagez de couper ces 8 aliments ultra-transformés de votre régime alimentaire dès que possible.
Boissons sucrées sucrées
Les boissons sucrées sucrées, comme le soda, sont l'un des aliments les plus ultra-transformés, selon les systèmes de classification des aliments commeNOVA. En fait, voici le108 sodas les plus populaires classés par comment toxique ils sont toxiques.
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Crème glacée
La crème glacée a des goûts oh-so-bons, mais il est souvent plein de produits chimiques et d'autres ingrédients non naturels qui en font une alimentation ultra-transformée. Assurez-vous d'éviter le# 1 pire pinte de crème glacée.
des chocolats
Selon la façon dont il est fait, le chocolat peut avoir des avantages de la santé graves ... ou être considéré comme un aliment ultra-transformé à éviter. Ici se trouve leIngrédient toxique au chocolat Vous devriez rechercher des étiquettes.
Snacks Savoris
L'allée de snack dans l'épicerie peut être la plus amusante pour descendre, mais c'est aussi l'un des plus transformés. Voici une liste de lapires collations que vous devriez jamais avoir dans votre garde-manger.
Hamburgers
Les hamburgers sont un aliment de base dans le régime classique américain et un favori rapide, mais cela ne signifie pas qu'ils sont bons pour vous. En fait, ils peuvent être un cauchemar ultra-transformé pour votre corps. Voiciles pires hamburgers de restauration rapide de 2020 cela devrait être évité à tout prix.
Viande transformée
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Plats congelés
Aussi pratique que ce soit, les repas congelés sont souvent les pires délinquants en matière d'aliments trop transformés. Voici une liste deLes pires repas congelés pour toujours partir sur des étagères d'épicerie.
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