Good Lifestyle

Quand dîner à unrestaurant mexicain, il est presque inévitable que vous vous échappiez avec des chips de tortilla trempées à Salsa etguacamole avant même de craquer dans le plat principal. Car cedémarreur commun D'une manière ou d'une autre semble toujours trouver son chemin vers la table, il est important d'être conscient de ce que vous mangez ensuite afin d'éviter de dépasser vos valeurs de calories, de graisses et de sodium recommandées quotidiennes. Cela signifie que vous voudrezDiriger une entrée d'une entrée spécifique . . .

Nous avons vérifié avecMorgan Brod, RDN, CDN Pour nous aider à découvrirle pire plat possible que vous ne devriez jamais commander à unrestaurant mexicain. Cet expert recommande de regarder la taille de la portion et d'équilibrer des aliments sains tout au long de la journée pour garder votre consommation de calories au chèque, et elle dit qu'il y a un repas populaire que vous devriez vraiment rester à l'écart dans un restaurant mexicain. (Contrairement à l'un desLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment!)

Alerte Spoiler: C'est probablement l'un de vos favoris. Désolé à l'avance!

Alors, quel est exactement le pire plat que vous ne devriez jamais commander dans un restaurant mexicain?

Chimichanga

Nous savons qu'un burrito profond, chaque rêve de l'amant de la nourriture mexicaine est devenu réalité. Malheureusement, ce n'est pas si gentil avec votre santé.

"Un chimichanga est un repas couramment trouvé dans les restaurants mexicains et tex-mex et est un autre que vous voudrez peut-être éviter si vous recherchez quelque chose sur le côté plus sain", dit Brod. "Depuis que le plat est un burrito frit, non seulement il dispose des ingrédients d'un burrito typique - qui peut varier entre différents types de viandes, fromages, légumes, haricots, riz et sauces, mais aussi au frit."

Les aliments frites ne sont pas idéaux pour votre santé car ils ont tendance à être très élevés dans les graisses saturées et trans, Brod souligne. En réalité,Les Directives diététiques 2020-2025 recommander qu'unL'individu devrait consommer moins de 10% de leurs calories quotidiennes de la graisse saturée et peu à aucun gras trans.

"Cette recommandation est basée sur des recherches qui remplacent les graisses saturées avec des graisses insaturéesRéduit le risque de maladie cardiovasculaire", Dit Brod, ajoutant que ces graisses saturées peuvent augmenter votre" mauvais "cholestérol (LDL), ce qui est une cause de maladie cardiovasculaire." Les aliments comme les viandes rouges et les viandes transformées, la laiterie entière et les aliments frites sont élevés en graisses saturées. . Aliments commeavocat (souvent trouvé dans la cuisine mexicaine), l'huile d'olive, les noix et les graines et certains poissons sont élevés dans des graisses insaturées. "

En plus de la forte teneur en graisse saturée, si vous choisissez de manger une chimichanga, vous voudrez être conscient du niveau de votre triglycéride, dit Brod.

"Lorsque des calories excessives sont consommées, particulièrement des glucides simples comme des sucres ajoutés, votre corps les stocke comme des triglycérides", explique-t-elle. "Les niveaux de triglycérides élevés dans le sang peuvent égalementAugmentez votre risque de maladie cardiaque. "

Malheureusement, les burritos typiques sontne pas toujours un meilleur choix.

"Habituellement, un restaurant utilisera une tortilla surdimensionnée. Puis empilez les garnitures, et les choses commencent vraiment à ajouter [calories-sages]», dit-elle. (Si vous cherchez des menus de navigation d'aide supplémentaires,Votre guide de survie ultime et de supermarché est ici!)

Que devriez-vous manger dans un restaurant mexicain à la place?

«Il existe de nombreuses façons de profiter de la nourriture mexicaine de manière saine. La cuisine comprend généralement de nombreux légumes, légumineuses et grains entiers dans de nombreuses recettes», déclare Brod. "Le poulet enchiladas Verdes sont un favori personnel, car ils sont généralement livrés avec deux tortillas de maïs remplies de poulet déchiquetées dans une sauce tomatillo lorsqu'ils servaient dans un restaurant. Lors de la consommation de ce plat, vous mangez une protéine maigre, une sauce à base de légumes et une partie appropriée des glucides. "

Oui, vous pouvez profiter d'une savoureuseet repas bien équilibré! Et si vous vous demandez des côtés, le riz et les haricots peuvent également être une bonne option.

«Ensemble, ils créent une protéine complète, ce qui signifie qu'ils fournissent tous les acides aminés essentiels que nos corps doivent fonctionner», des actions Brod. "Ils sont également à la fois une grande source de fibres, quipeut aider à lutter contre les maladies chroniques. "

Il suffit de ne pas doubler de riz et de haricots dans une chimichanga ou un burritoet Sur le côté, puisque les calories peuvent rapidement s'additionner avec ces glucides. Gardez cela à l'esprit la prochaine fois que vous vous dirigez vers votre spot mexicain préféré et vous pourrez faire de meilleurs choix alimentaires!