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Les canettes de haricots sans prétention sont comme Clark Kent cacher dans votre cuisine. Cachée dans un aluminium sans prétention (et, espérons-le, une doublure sans la BPA, est l'une des sources de protéines la plus saines de la nature. C'est vrai, nous parlons de haricots de haute protéine. Aucun cholestérol, riche en fibres, immensément polyvalents, incroyablement pratique, et très abordables, des haricots sont une source de protéines négligée.

Bien qu'ils puissent ne pas tenir une bougie à la quantité de protéines par gramme de viande animale, les haricots cutanés sont toujours de grandes sources de protéines. Une demi-tasse de service peut remettre de 10 grammes de protéines - mais ce n'est que si vous choisissez le bon type de haricot.

Nous décomposons les avantages pour la santé d'obtenir votre protéine des haricots, puis classons les 14 variétés de haricots de haute protéine.

Quels sont les avantages pour la santé d'une protéine à base de plantes comme des haricots?

"Les haricots et les légumineuses sont les héros souvent méconnus du monde de la plante", ditKatherine Brooking, MS, RD, diététicien inscrit à San Francisco et co-fondateur de la Nutrition News CompanyAppétit pour la santé. "Elles sontRiche en protéines et élevé en minéraux et en fibres, sans la graisse saturée trouvée chez certaines protéines animales. Un régime alimentaire comprenant des haricots et des légumineuses peut également aider à améliorer votre cholestérol sanguin, une principale cause de maladies cardiaques et améliorer la digestion, la recherche s'est révélée. "(Que le facteur de santé intestin est probablement lié au fait que les haricots sontriche en prébiotiques, trop!)

Et cette équipe de rêve de fibres et de protéines aidez-vous plus longtemps, ce qui en faitplus facile de perdre du poids oumaintenir la perte de poids.

"Y compris une demi-tasse à la pleine tasse de légumineuses quotidienne est tout ce dont vous avez besoin pour atteindre ces avantages", déclareSamanthavite, RD, un diététicien inscrit avecDiététiciens de Palm Valley À Ponte Vedra Beach, en Floride.

Pourquoi les haricots sont-ils une si bonne source de protéines?

Les haricots contiennent entre 21 et 25% de protéines en poids, ce qui est beaucoup plus élevé que les autresSources de protéines végétales.

"La plupart des haricots ont environ 6 à 9 grammes par portion de demi-tasse, ce qui équivaut à deux blancs d'œufs, un œuf ou un peu plus d'une once de poulet, de bœuf ou de poisson", a déclaré Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fondateur deNutrition vous mettant en vedette et auteur deLe club de petit-déjeuner emballé sur la protéine. Et certaines légumineuses fournissent encore plus de protéines que cela. (Plus de cela plus tard.)

"Alors que les paquets de viande dans plus de protéines que de haricots, il a également tendance à avoir plus de fibres de graisse et zéro plus saturées. Une demi-tasse de haricots cuits ou de lentilles dans environ 7 à 9 grammes de fibres par tasse," Rania Batayneh, MPH, Propriétaire deNutrition essentielle pour vous et auteur deLe seul régime: la formule simple 1: 1: 1 pour une perte de poids rapide et durable. "La taille des portions, les haricots et les lentilles sont l'une des principales protéines à base de plantes, montant juste derrière le tofu et Tempeh en termes de teneur en protéines mais en avant les noix, les graines, le quinoa et les légumes."

Plus, contrairement àviande maigre"Les haricots sont super économiques, il peut donc être un moyen peu coûteux d'obtenir des options de nutriment-protéine et de haute protéines dans votre régime alimentaire", afluded ajouts.

Celles-ci sont 14 haricots à haute protéines, classé parmi la plus haute à la teneur en protéines la plus basse.

Stockez sur ces haricots abordables et incroyablement sains ci-dessous. Nous les avons classés de la plus haute au plus bas de la protéine et demanda à la RDS de faire appel de leurs moyens préférés de faire une utilisation délicieuse.

1. Grands haricots du nord

Protéine, par 1/2 tasse: 9,7 grammes

Petite taille et gros dansprotéine de stimulation du métabolisme, ces haricots blancs sont uber-polyvalents. Et si vous êtes sujet aux crampes, écoutez: une demi-tasse a plus de potassium qu'une banane moyenne.

"Je les aime dans des salades de haricots, des chili blancs et même des smoothies. Vous pouvez également les puiser à utiliser comme épaississant pour les soupes", suggère Harris-Pincus.

2. Lentilles

Protéine dans les lentilles, par 1/2 tasse: 9 grammes

En particulier le remplissage due à près de 8 grammes de fibres par demi-tasse, "des études ont constaté que la consommation de lentilles peut réguler les niveaux de sucre dans le sang et améliorer la santé des incidents. Les lentilles sont grandes dans les soupes ou les salades, mais vous pouvez également ajouter de la vrac et de la fibre aux plats de charnière classique Comme des boulettes de viande et de la viande, "dit Batayneh.
Ou suivre la tête de Harris-Pincus et les échanger contre le boeuf dans des tacos et des Joes bâclés.

3. Split Pois

Protéine dans des pois fendus, par 1/2 tasse: 8,2 grammes

FAIT FUN: Les pois et les pois verts proviennent de la même plante, la différence vient avec le traitement. Les pois verts sont pelés, séchés et peaufinés et que l'étape de retrait de la peau favorise une fente naturelle dans le pois. Comme ils sont plus compacts que leurs frères et soeurs verts, ils offrent encore plus de protéines par once. Laisser mijoter dansSoupe aux pois cassés ou les remuer dans des plats à base de haricots indiens comme Dal.

4. Haricots noirs

Protéine dans des haricots noirs, par 1/2 tasse: 7,6 grammes

La prochaine fois que quelqu'un vous demande des haricots noirs ou pinto? " Vous saurez comment répondre si vous cherchez à obtenir autant de protéines que possible: noir. "Comme d'autres haricots, les haricots noirs contiennent de l'amidon résistant, un type d'amidon qui n'est pas décomposé comme d'autres glucides et ne lève donc pas le tout autant de la glycémie," dit Batayneh.

Ajouter des haricots noirs à des quesadillas ou de tacos pour une fibre et une augmentation de la protéine,Remplissez les omelettes avec des haricots noirs et fromage, ou mélangez-les dans des trempettes à base de haricots.

5. Pois aux yeux noirs

Protéine dans des pois aux yeux noirs, par 1/2 tasse: 7,5 grammes

Habituellement associé à la cuisine sud ou à la journée du Nouvel An (mangez-les pour la bonne chance pour commencer l'année!) »,« Les pois aux yeux noirs sont une excellente source de fer, de vitamine B9 et de folate », explique le Président.

Simulez-les avec un peu de bacon, de bouillon et de légumes aromatiques en dés comme l'oignon et la cloche poivron pour des haricots cuites à haute protéines de niveau supérieur.

6. Haricots de la marine

Protéine dans les haricots de la marine, par 1/2 tasse: 7,5 grammes

Le cousin légèrement plus petit des grands haricots du nord, ces légumineuses crémeuses sont légères, polyvalentes et emballées de manganèse, de cuivre et de thiamine, levait. Incorporez-les en soupe de haricot et de jambon ou jetez quelques poignées dans la sauce tomate pour une garniture satisfaisante de spaghetti.

7. haricots pinto

Protéine, par 1/2 tasse: 7,2 grammes

"Les haricots pinto sont l'un des haricots les plus populaires du monde", déclare que le Président dit. Grande nouvelle, car "ils sont particulièrement riches en kaempférol, un flavonoïde associé à des avantages de la santé impressionnants".

Un agrafe dans de nombreuses créations de cuisine mexicaine, ces haricots orange rouge ont une saveur noisette et terreuse et se trouvent souvent comme la base de recettes de haricots réfrigérants. Essayez-les en tout ou en purée, nous les creusons comme la "sauce" pour une pizza à tortilla mexicaine surmontée de légumes rôtis et de fromages.

8. Canneberry (Aka Roman) Haricots

Protéine dans les haricots des canneberges, par 1/2 tasse: 7,2 grammes

Vous n'avez pas encore essayé ces haricots mouchetés, de châtaignes? Commencez maintenant pour une grande dose de protéines, de calcium et de potassium. Lorsqu'une soupe de fagioli appelle à des haricots, essayez-les pour une solution aromatisée riche.

9. Haricots rouges

Protéine dans les haricots des reins, par 1/2 tasse: 7,2 grammes

Nommé d'après l'orgue, ces haricots sont des rockstars de potassium et une demi-gobelet fournit 21% de vos besoins en fer.

"J'aime avoir une triple dose de haricots dans cetterecette de chili à mijoteuse Cela demande des haricots rouges, des pois chiches et des haricots noirs dans un bol. Si vous êtes végétarien, essayez-le sans la Turquie », recommande à Brooking.

10. Garbanzo haricots (aka pois chiches)

Protéine chez les pois chiches, pour 1/2 tasse: 6,3 grammes

Une des légumineuses les plus faciles à consommer en raison de leurs capacités multitâches (essayez-les de toutHummus crémeux à Falafel à des salades au sommet rôti et saupoudrées), ces étoiles de magnésium et de potassium sont idéales pour la santé cardiaque, selon la merde.
"Ils sont particulièrement utiles pour améliorer la sensibilité à l'insuline, les taux de cholestérol sanguin et la santé des intestins", ajoute Batayneh.

11. haricots de cannellini

Protéine dans les haricots de cannellini, par 1/2 tasse: 6,2 grammes

Avec une saveur terreuse agréable et un quart de votre fibre quotidienne par portion (6 grammes), la texture de ces haricots leur permet de fléchir et de s'intégrer aux recettes comme une large variante quepurée de pomme de terre, ragoûts, pâtes et plus encore.

"Vous pouvez aussi leur faire la star du plat", dit Batayneh. "Combinez-les avec des épinards fanés et des saucisses pour un dîner de semaine rapide," ou les essayer dans ceSaute des épinards qui paires parfaitement avec des pétoncles brûlés.

12. haricots limpa

Protéine dans les haricots de Lima, par 1/2 tasse: 6 grammes

Aussi appelé "haricots de beurre", des limas sont une excellente source de la trace minérale, qui aide le corps à désintoxiquer les sulfites que l'on trouve dans des aliments préparés », explique le Président.

Saute à l'huile d'olive, à l'oignon, à l'ail et à quelques-uns de vos herbes fraîches préférées pour l'un des plats d'accompagnement préférés du dîner de Brooking.

13. haricots de soja (aka edamame)

Protéine dans edamame, par 1/2 tasse: 5,6 grammes

Edamame, ou soja immature, ne sont pas seulement de bonnes sources de protéines, mais elles sont également élevées en calcium, vitamine C, vitamine K, fer et folate, explique Harris-Pincus.

"Ils sont délicieux à eux-mêmes comme une collation, soit dans la gousse - ne mangez pas l'extérieur! -Ou la version décortiquée qui vient gelée et facile à micro-ondes. Edamame se trouve souvent dans des bols à grains à thème asiatique,poke bols, ou dans des plats à remous », dit-elle.

14. Pois verts

Protéine dans les pois, pour 1/2 tasse: 4.3 grammes

Outre quatre grammes de protéines, une portion de pois verts de demi-tasse contient également des paquets dans 4 grammes d'équivalent de fibres saidantes à 14% de DV-pour seulement 67 calories. Comme plus de gens explorent une alimentation à base de plantes, il y a maintenant poudres de protéines fabriquées à partir de ces impulsions .

"La protéine de pois est un choix populaire pour des traites alternatives et des yaourts, car il ne contient aucun des huit allergènes les plus courants", déclare Batayneh.

Ajoutez une demi-tasse de pois congelés aux pâtes pesto, mélangez-les ou sautez-les avec des carottes et un peu de beurre comme un côté pour un dîner de poulet rôti.