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Unsandwich à face ouverte est un moyen facile de réduire les calories car il n'y a qu'une seule tranche de pain impliqué, vous pouvez toujours satisfaire votresandwich fringale. Il s'agit de ce que vous mettez au-dessus de cette tranche qui compte, et dans ce sandwich au jambon chaud et au fromage, nous ajoutons la mayo de Chipotle et les œufs pour vous donner des protéines supplémentaires avec un coup de pied. Vous ne manquerez même pas cet autre morceau de pain! De plus, si vous y réfléchissez, de manger ce sandwich chaud pour le petit-déjeuner est essentiellement comme ce que vous attendez d'une poche chaude gelée, sauf beaucoup plus saillante et meilleure.

Consultez notre recette de sandwich au jambon chaud et à la face ouverte et au fromage ci-dessous.

Nutrition:395 calories, 23 g de graisse (3,5 g saturée), 700 mg de sodium, 8 g de sucre, 33 g de protéines, 10 g de fibres

Fait 4 portions

Ingrédients

Pour la Mayo:
1/2 tasse de mayonnaise légère
2 Chipotle Chiles à Sauce Adobo
1 cuillère à soupe de sauce adobo de poivrons de chipotle

Pour les sandwichs:
4 3/4 pouces-épaisseurs de pain au levain de levain
1 cuillère à soupe de beurre adoucie
8 oz jambon de délice à faible sodium finement tranché
4 tranches ultra-minces fromage jack poivre
Huile végétale
1 cuillère à café de vinaigre
4 gros œufs de froid
Sel de casher
Poudre de chipotle au sol
Microgrènes ou ciboulette fraîche hachée

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 ° F. Pour la mayo, combiner la mayonnaise, les chipotles chiles et la sauce Adobo dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangent jusqu'à la douceur.
2. Pour les sandwichs, beurre légèrement des deux côtés du pain avec du beurre ramollissement. Toast d'un côté du pain dans une poêle anti-fourë extrêmement élevée à feu moyen jusqu'à ce que le brun doré. Flip Pain Troupes. Pendant que le deuxième côté est grillé, écarter la tranche de pain de 1 cuillère à soupe de la mayonnaise. Top avec jambon et fromage. Transférez la casserole au four.
3. Bien que les sandwichs chauffent, de l'huile légèrement des côtés d'une poêle moyenne ou d'une grande casserole. Remplir la poignée à moitié pleine d'eau. Ajoutez du vinaigre à l'eau et apportez-le à ébullition.
4. Casser 1 œuf dans un petit plat. Faites glisser soigneusement l'œuf dans l'eau mijotante, tenant la lèvre du plat aussi près que possible de l'eau. Répétez la répétition avec trois œufs restants, les ajoutant un à la fois et les espacer afin que chaque œuf a une quantité égale d'espace qui l'entoure. Laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les Blancs soient complètement définis etjaune Commencez à épaissir mais ne sont pas difficiles.
5. Enlevez les sandwichs du four. Utilisez une cuillère à fente pour éliminer les œufs de l'eau. Top chaque sandwich avec un œuf. Assaisonnez légèrement avec de la poudre de sel et de chipotle. Saupoudrer de micro-verts et servir immédiatement.

Remarque: Réfrigérez les restes mayo et utilisez des sandwichs ou de l'ajouter comme une garniture pour la vapeur oulégumes grillés.

Manger ce! Conseil

Se sentir diabolique? Fossé la mayo dansoeufs farcis et échanger des crémeuxavocat dans le mélange de jaune. Cette préparation plus intelligente (AVOCADO ajoute des nutriments et des graisses monoinsaturées en bonne santé) constitue une collation de midi Powerhouse ou un apéritif agréable.

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