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S'intéresser àLait à base de plantes est plus élevé que jamais auparavant, etlait d'avoine a rapidement émergé comme l'un des favoris non laitiers Grâce à son goût crémeux et à son attrait alimentaire. En fait, le lait d'avoine est devenu si populaire que Starbucks a annoncé que l'alternative végétalienne sera disponible dans tous les emplacements américains du printemps 2021. Dunkin 'fait un mouvement similaire En août 2020, et si l'avoine buvez des pionniersOatly Une valorisation de 10 milliards de dollars récentes est une indication, de beaucoup plus devenue de l'industrie du lait de l'avoine.

Mais que pouvez-vous attendre exactement lorsque vous éclaboussez du lait d'avoine dans votre café ou votre smoothie?En bref, le lait à base de plantes est en bonne santé et est une excellente option pour ceux qui ne consomment pas laiterie, Mais si vous cherchez à donner du lait d'avoine, il est crucial que vous en choisissez un sans édulcorants ajoutés, ce qui peut ajouter des calories et avoir un impact négatif sur votre santé globale si elle est consommée régulièrement.

"[Le lait d'avoine] est un bon choix pour les personnes allergiques ou intolérantes aux laiteries. Il est également faible en graisse saturée", ditLisa Young, PhD, RDN, et l'auteur deEnfin plein, enfin mince. Dr. Young note que l'avoine sont super saines, par exemple, ils sont unbonne source de fibres-Cever, cette fibre n'est pas vraiment transmise au lait d'avoine.

Bien que cela soit généralement bon pour vous, il y a des inconvénients pour boire des boissons d'avoine: «Le lait d'avoine a plus de glucides et moins de protéines que le lait de vache», ajoute le Dr Young.

Il y a encore plus d'apprendre sur cette alternative au lait à base de plantes, doncContinuez à lire pour voir ce qu'une équipe de médecins et de diététistes a dû dire comment la consommation de lait d'avoine peut avoir une incidence sur votre santé. Et pour éclaircir toute confusion sur les marques de lait d'avoine que vous devriez acheter, ne manquez pas notre guide ultime7 meilleures marques de lait d'avoine à acheter, selon les nutritionnistes.

"Selonétudes, le lait d'avoine peut effectivementréduire les niveaux de cholestérol sériques," ditDr. Rashmi Byakodi, un écrivain de la santé et du bien-être et de l'éditeur deMeilleur pour la nutrition.

Le lait sans produits laitiers peut également être efficace dansBaisser votre "mauvais" cholestérol. "Les bêta-glucanes présents dans le lait d'avoine contribue à réduire les concentrations de cholestérol plasmatiques et de cholestérol LDL", ajoute BYAKODI. "En outre, on pense que le lait d'avoine remplace la graisse saturée [généralement trouvée dans le lait laitier] avec de la graisse insaturée."

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"Le lait d'avoine est généralement fortifié de la riboflavine (AKA Vitamin B2) et de la vitamine B12, deux vitamines que vous trouverez dans le lait de vache. Les montants ajoutés peuvent varier un peu, et vous trouverez généralement entre 25 et 100% du pourcentage. valeur quotidienne dans une tasse de lait d'avoine de 8 onces ", expliqueMegan wong, rd, un diététicien inscrit àAlgue. "Ces deux vitamines B aident à générer de l'énergie des aliments que nous mangeons. La vitamine B12 est également cruciale pour les globules rouges en bonne santé, ainsi que des cellules cérébrales et nerveuses." Cette vitamine B est également l'une desMeilleurs suppléments pour régimes végétaliens ou végétariens Comme il est typiquement trouvé dans des produits à base d'animaux mais est une vitamine essentielle pour un corps en bonne santé.

"Une tasse typique de 8 oz de lait d'avoine fournit environ 300 à 400 milligrammes de calcium, une certaine vitamine D et d'autres minéraux sains en saines osseuses telles que le potassium et éventuellement le magnésium. Ces vitamines et minéraux travaillent tous ensemble pour garder vos os forts et sains, "Wong ajoute. "Par exemple, la vitamine D et le magnésium aide à l'absorption de calcium tandis que le potassium réduit la ventilation des os et peut aider à la rétention de calcium."

"Le lait d'avoine pourrait ne pas être sûr pour les personnes ayant besoin de vivre sans gluten pour la maladie coeliaque en fonction de si le lait est certifié sans gluten ou utilise une avoine de protocole de pureté" NotesTayler Silfverduk, Rd, une diététiste inscrite spécialisée pour aider les personnes atteintes de maladie cœliaque. "En outre, un petit sous-ensemble de personnes vivant avec une maladie cœliaque réagit à la protéine d'avoine comme ils font du gluten et ne peuvent pas tolérer l'avoine du tout."

Alicia Galvin, Rd, un diététiste résident basé à Dallas àLaboratoires souverains ajoute: "Le lait d'avoine pour certaines personnes peut être un problème si elles sont sensibles au gluten. L'avoine est très similaire dans la structure moléculaire au gluten, de sorte que le corps peut être confus et réagir à l'avoine telle qu'elle serait gluten. Si quelqu'un est sensible au gluten , l'avoine a un taux de réactivité croisé élevé, vous souhaitez donc vous assurer que le lait d'avoine est certifié sans gluten. "

"L'avoine n'est pas naturellement riche en protéines, donc ni du lait d'avoine. Une tasse de lait d'avoine contiendra environ 3 grammes de protéines ou moins par tasse, tandis que le lait de vache est naturellement riche en protéines avec environ 8 grammes de protéines pour le même Servir, expliqueDiana Gariglio-Clelland, Rd, CDE, un éducateur de diabète certifié et une diététiste inscrite avec le prochain luxe.

Lauren Manaker, MS, RDN, une diététiste inscrite basée à Charleston, en Caroline du Sud, ajoute: "Lorsque vous buvez du lait d'avoine, vous ne vous sentirez peut-être pas satisfait. C'est parce que le lait d'avoine n'a souvent pas la même quantité de protéines que le lait laitier. Depuis la prise de protéines suffisantes. est liée à une satiété accrue, choisissant la boisson de la protéine inférieure peut entraîner une grognement de ventre peu de temps après que vous l'aimiez. "

Gariglio-Clelland a une solution pour le manque de protéines dans les boissons d'avoine: "Ajout de lait d'avoine à un smoothie avecyaourt grec,poudre de protéine ou autrealiments riches en protéines peut aider à étonner la faim et à stimuler la satiété. "

"Le lait d'avoine peut conduire à une pointe de sucre parce que l'avoine est élevée en glucides et lorsqu'elles sont sous forme liquide (comme le lait), ils sont très élevés en sucres provenant des glucides lorsqu'ils sont décomposés dans le corps", expliqueKylie Ivanir, MS, RD, un diététicien inscrit avecDans la nutrition. Par exemple, certaines marques de lait d'avoine peuvent avoir jusqu'à 13 grammes de sucre par portion, même sans sucres ajoutés. "Il est préférable de choisir une option non sucrée car elle n'aura pas ajouté de sucres et d'édulcorants ajoutés au produit." Et comme l'avoine contient naturellement du sucre, vous devriez vérifier le panneau de la nutrition en plus de veiller à ce que l'étiquette se lit "non sucré".

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