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Que ce soit une omelette dîner moelleux en peluche avec des légumes et du fromage ou une maison simple,brouiller, il n'y a pas de nier quedes œufs sont un premier choix en matière de remplissage des aliments pour le petit déjeuner et délicieux. Il n'y a pas de surprise, non plus, étant donné que les œufs sont emballés avec 6 grammes de protéines rassasiant ce qui signifie qu'ils peuvent garder toute l'estomac gronde à la baie à travers toutes les réunions du matin, des cours ou des courses. La question est, ce qui arrive à votre corps quand vous mangez des œufs tous les jours? Est-ce le petit déjeuner américain tout en fait en bonne santé?

Selon un2019 rapport par le Département américain de l'Agriculture, les Américains mangent plus d'oeufs que jamais: environ 279 œufs par personne sur la durée d'une année. Cela équivaut en moyenne à environ 95 millions de douzaines d'œufs par an dans tout le pays. Même si cela peut sembler beaucoup, les œufs sont devenus un aliment de base en partie parce que les mangeurs de viande, les végétariens, les personnes à la diète sans gluten, et même Paleo et cétoniques adeptes peuvent aussi bien les apprécier. Ils sont aussi super polyvalent: vous pouvezdur ébullition les et les manger comme collation, mélanger une bouillie souple en unsalade, Faire revenir l'un en plaine avec du sel et du poivre, ou les ajouter à un ringardhacher. Les possibilités sont vraiment infinies.

Les œufs sont plein à craquer de nutriments essentiels, mais ils obtiennent également une mauvaise réputation en ce qui concerne le cholestérol. Donc, si c'est une nourriture que vous mangez tous les jours, voici ce que les experts veulent que vous sachiez sur les effets possibles de ce qui arrive à votre corps quand vous mangez des œufs tous les jours. Et pour obtenir des conseils alimentaires plus sains, consultez notre liste des21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.

L'une des raisons solides pour fouetter les oeufs pourdéjeuner est qu'ils peuvent vous donner un coup de feu si nécessaire d'énergie durable au pouvoir grâce à ce long déplacement à votre travail, ou épuisante séance d'entraînement du matin.

« En raison de leur composition en nutriments, les œufs peuvent être une grande source d'énergie à libération lente », dit Sean Allt, entraîneur de nutrition àFitness innovant. « La combinaison de protéines et de graisses, qui sont relativement lente digestion par rapport aux hydrates de carbone, en liaison avec la B12 que les oeufs contiennent, aide à fournir un approvisionnement régulier en énergie au cours de plusieurs heures après les repas. »

Pour encore plus d'énergie, consultez la liste des30 meilleurs aliments qui vous donnent une énergie toute la journée.

Downing un verre dedu jus d'orange n'est pas la seule façon d'éviter un rhume. Selon les experts, les œufs peuvent jouer un rôle dans le soutien de votresystème immunitaire également.

« Les œufs peuvent absolument être inclus comme une partie d'une alimentation équilibrée afin de fournir à nos corps avec la diversité des éléments nutritifs nécessaires pour donner à nos systèmes immunitaires les meilleures chances de combattre les diverses maladies », dit-Allt.

Allt ajoute que les oeufs ont une concentration notable de vitamines A, D et E, qui tous, tous sont essentiels pour maintenir le bon fonctionnement du système immunitaire.

Selon Paul Claybrook, nutritionniste certifié àSuperDuperNutrition.com, Les œufs sont également riches en sélénium - un puissant antioxydant qui sert également un servomoteur d'assistance immunitaire.

« Les antioxydants comme le sélénium ont également un effet anti-inflammatoire, ce qui réduit la nécessité d'une implication du système immunitaire », dit Claybrook. « Ces deux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires prendre soin des choses que le système immunitaire serait autrement à manipuler. »

Au fond, car il y a seulement tant votre système immunitaire peut attaquer, le sélénium aide à la libérer afin qu'il puisse lutter contre d'autres menaces.

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Certains des nutriments présents dans les œufs jouent un rôle important dans le maintien de votre cerveau en état de tip-top.

D'une part, les notes Claybrook que les œufs sont riches en choline, un nutriment qui est nécessaire pour la structure du cerveau et de la fonction. Les oeufs sont également une bonne source d'acides gras oméga-3 acides contenantentre 100 et 500 mg par œuf, Selon la marque.

Selon Claybrook, ces graisses importantes peuvent améliorer le fonctionnement du cerveau. Soit dit en passant, un œuf contient également une somme exorbitante 46% de la valeur quotidienne recommandée pourvitamine B12.

« Un faible apport B12 peut entraîner une mauvaise mémoire, la manie, la démence, et même la psychose », dit-il.

En d'autres termes, la consommation d'œufs sur le reg peut jouer un rôle dans le soutien de votre santé mentale aussi.

Le saviez-vousUne carence en vitamine B pourrait être la raison pour laquelle vous êtes fatigué tout le temps?

Saviez-vous que ces acides gras oméga-3 peut non seulementréduire le risque de maladie cardiaque, Mais aussi de réduire l'inflammation dans le corps? Claybrook souligne que les œufs ont des quantités importantes de ces graisses saines, et étant donné que décochée chroniqueinflammationpeut conduire à des maladies cardiaques, l'arthrite, et même la maladie d'Alzheimer.

Cependant, Allt dit qu'il est important de noter que, bien que les œufs ne contiennent anti-inflammatoireles acides gras omega-3, Certaines variétés sont également riches en acides gras oméga-6 pro-inflammatoires.

« Ce qui est plus important que la teneur en oméga-3 absolue est le rapport entre oméga-3 et oméga-6 », dit-il.

Afin de vous assurer que vous obtenez des œufs qui ont un rapport oméga-3 à 6 idéal, Allt recommande la recherche des œufs de poules qui sont nourris au pâturage (AKA libre plutôt que de gamme free-run ou mis en cage) et / ou ont été nourri une alimentation riche en oméga-3 ALA ou complété par l'EPA et le DHA.

Non, ce n'est pas une faute de frappe: Bien qu'il y ait une croyance largement répandue que les œufs, en particulier les jougs-haussera le niveau de laLDL « mauvais » cholestérol dans le corps, Claybrook insiste sur le fait que les œufs peuvent réellement améliorer votre profil de cholestérol.

« Le cholestérol est un composant structurel essentiel de chaque cellule de votre corps », dit-il. « Il y a des années, la thèse commune était que manger du cholestérol serait naturellement augmenter votre taux de cholestérol sanguin. Il se trouve votre foie rend le cholestérol basé sur combien vous mangez, vous ne pouvez pas changer très efficacement votre taux de cholestérol par l'alimentation. »

Les deux principaux types de cholestérol HDL et LDL sont. HDL est connu comme le cholestérol « bien » parce qu'il peut aider votre corps à se débarrasser du cholestérol par le transport à votre foie. LDL est souvent appelé « mauvais » cholestérol parce qu'il transporte le cholestérol à vos artères, où il peut accumuler dans les parois des artères et éventuellement mener à l'athérosclérose.Plusieurs études ont montré que les oeufs augmentent constamment HDL, le cholestérol « bien ». Quoi de plus,une étude constaté que les œufs n'a eu aucun effet sur le taux de cholestérol LDL dans 70% des personnes. Les 30% restants, appelés hyper-répondeurs, a vu juste une légère augmentation du cholestérol LDL.

« Il y a eu quelques études qui ont montré un lien entre la consommation d'œufs et les taux de cholestérol total, cependant, aucune étude n'a montré un risque accru de maladies cardio-vasculaires chez les personnes en bonne santé », explique Allt.

Si vous cherchez à réduire votre taux de LDL « mauvais » cholestérol, voici17 aliments que le cholestérol inférieur.

Les œufs sont une source décente de protéines et de biotine tous deuxpromouvoir la croissance des cheveux - donc, il est sûr de dire que les manger chaque jour pourrait vous aider à atteindre une plus longue, plus forte crinière.

Non seulement cela, mais Claybrook souligne que les œufs sont riches en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres qui causent des dommages aux cellules, ce qui provoque des signes du vieillissement. Qui a besoin de fantaisie et serums crèmes? manger des œufs tous les jours pourrait très bien vous aider à maintenir un teint jeune.

Soyons clairs: juste parce que vous mangez uneomelette tous les matins ne signifie pas que vous êtes assuré de perdre quelques livres. Cela dit, Allt dit que les œufs peuvent jouer un rôle dans le soutien à vos efforts dépendant de perte de poids sur la façon dont vous les préparer et ce que vous les manger avec, bien sûr.

« Les œufs sont un aliment entier riche en éléments nutritifs et une source de protéines et de matières grasses », explique Allt. « Ils peuvent aider à fournir un sentiment de satisfaction d'un repas qui va durer plus longtemps que si vous aviez consommé une faible teneur en protéines et en graisses et peuvent donc aider à gérer votre apport calorique quotidien global. »

Comme mentionné précédemment, les œufs contiennent également la choline, qui indique Allt est impliqué dans de nombreux processus métaboliques, y compris décomposer la graisse de sorte qu'il peut être utilisé comme source d'énergie.

Un blanc d'oeuf contient à peu près 17 calories et 0,1 g de matières grasses, alors que le jaune contient typiquement environ 55 calories et 4,5 grammes de matières grasses. Cela dit, les oeufs entiers peuvent encore être une partie de votre alimentation si vous visez une perte de poids - car ils sont élevés sur l'indice de satiété, ils peuvent vous empêcher d'avoir besoin de grignoter plus de nourriture entre les repas. En réalité,plusieurs études ont montré queles gens qui mangent des oeufs pour le petit déjeuner (inclus les jaunes) se sentent non seulement plus complet mais consomment également moins de calories dans les repas plus tard, par rapport aux personnes qui mangent un bagel pour le petit déjeuner.

La liste des choses étonnantes que de manger des œufs peut faire pour votre corps se poursuit et. Selon Allt, les oeufs sont également une source phénoménale devitamine A-qui est impliqué dans la guérison des blessures, la santé des yeux, et peut même aider à réduire le risque de formation de cellules cancéreuses. œufs entiers sont également une bonne source de calcium et de vitamine D, dont les points sont essentiels sur Allt pour maintenir des os solides. Allt ajoute que la vitamine D peut aider à atténuer le risque de certains troubles de l'humeur, comme la dépression saisonnière.

N'oubliez pas que la manière dont les œufs ont une incidence sur le cholestérol sanguin peuvent varier d'une personne à l'autre. L'essentiel? Sauf si vous avez maladie cardiaque ou diabète , les experts conviennent qu'il est parfaitement sûr de manger des œufs tous les jours.

"Si vous souffrez de diabète et que vous êtes préoccupé par les éventuels effets négatifs de la consommation d'œufs, limiter votre consommation hebdomadaire à six œufs ou moins devraient bien couvrir vos bases - Cependant, je recommande toujours de consulter votre médecin de soins primaires", ajoute Allt. "Si vous êtes autrement en bonne santé, les œufs ne semblent pas poser de risques pour la santé."